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今天給大家介紹下關於瓷器覆燒、疊燒、支釘燒，以及各種燒的介紹，希望各位朋友能用得著。
以清代景德鎮的卵型柴窯為例，燒一窯要四天時間，耗柴二十二噸。這二十二噸可不是隨便什麼枯枝朽木，必須是兩尺長，碗口粗的松木，而且要一半乾，一半溼。
雖然過去松樹多，但燒一次也蠻費銀子的。（插一句，雖然都是燒柴，但柴窯、槎窯和柴燒區別很大，以後再說。）
卵型窯窯膛面積八十平米，高兩米多，窯內很大一部分空間被匣缽浪費了。木柴燃燒時有大量的煙塵灰燼，會燻黑瓷器。所以要把瓷器封閉起來 ，不和煙塵接觸，這就是匣缽的功用。
匣缽唐朝就普及了，還有專門燒匣缽的窯，叫匣窯。匣缽有大有小，大的放花瓶，小的放杯碗。都是陶土做的，為保證強度，缽壁做的比較厚，大概兩釐米。
這個是宋代浮樑窯遺址挖出的殘片，外面那一圈就是匣缽。這種一個匣缽只放一個碗的燒法，叫單燒。這種燒法的優點是，除了底足一圈無釉以外，通體有釉。
這是明代鎮窯的青花殘片。碗之間的土就是匣缽，因為時間太久，已經爛了，但還能看出大概形狀。單燒的裝窯方法是許多裝了碗的匣缽摞起來，上面做下面的蓋，最上面的加個蓋。這燒的法弱點浪費空間，摞一米高的匣缽，大概只有十五個碗。
單燒成本高，一般都用於精細瓷器，比如官窯。民間用的低檔碗盤，就要降低燒窯成本，古代瓷工首先想到的是許多碗共用一個匣缽，這樣就能節省大量窯內空間。
那麼像我們平時收碗那樣撂起來，然後再放到一個高匣缽裡不就行了？沒那麼簡單，這裡還有一個粘連的問題。
瓷器上的釉在燒製過程中是完全熔融的，而且還有流動性，冷卻後會粘住任何接觸到的物體。如果直接燒一撂有釉的碗，那麼得到的就是一撂粘住的碗。
但是瓷胎不會粘，我們現在用的瓷器，底部都有一塊無釉的部分（也許在其他位置），那就是燒窯時放在窯板上的部位。
我們說的幾種燒法，都是為防止瓷器粘連而設計的。一撂碗，碗口向上放入匣缽，這就是疊燒《黑體》。
如何防止粘連呢？最多的是把碗內部的釉刮掉一圈，大小和底足一樣，再把另一個底足無釉的碗放上去。碗之間只是胎接觸，就不會粘，叫澀圈疊燒。
這就是澀圈疊燒的碗，主要流行在金元兩代。這種碗不好看，也不衛生，中間那塊沒釉的地方容易髒。
此外還有在碗之間加隔離物的燒法，加一塊泥片的，叫墊餅疊燒。還有支釘疊燒、託珠疊燒、砂堆疊燒等等。不論哪種疊燒，碗的內部都有缺釉的部分。
覆燒是把碗倒扣著燒的方法，最著名是的宋代的定窯。把碗扣在一個和碗口一樣大的粘土圈上，叫支圈。
支圈上再撂一個支圈，再扣一個碗，如是反覆，可以撂十幾層，再裝匣缽燒製。圖片是覆燒的剖面圖，注意外側的支圈是拼起來的，拆開後是這個樣子。
覆燒的碗盤只有口沿無釉，叫芒口，宋代皇室曾因此棄用定窯瓷器，當時的記載是：“故都時，定器不入禁中，惟用汝器，以定器有芒也”。有一些定瓷在芒口上包一圈銅，後世的仿品多用黑釉代替銅圈。
這是包銅邊的定窯盤。
還有兩種少見的燒法：對燒，一正一反兩個碗扣在一起燒，燒出來都是芒口。套燒，碗放在盤子上面燒，燒成的盤子中間缺釉。
支燒，又名支釘燒，多用於疊燒，因汝窯而著名。估計是宋代皇帝追求極致，忍受不了底足無釉的瓷器，汝窯瓷工才想出這種極致的燒法。
汝窯支燒有兩種，一種是用粘土在瓷器底粘幾個支釘，二是把瓷器放在有支釘的泥餅上，然後單燒，燒好後再把支釘敲掉。在所有瓷器裡，汝窯的支燒是無釉面積最少的。
這個汝窯盤底，字是清代刻上去的。除了幾個支釘痕以外，通體有釉。古書記汝窯是“芝麻釘”，現在許多模仿者理解為芝麻大小，做出來的支釘痕是圓的，不對。其實傳世汝窯的支釘痕真是芝麻形的，扁的。
這是著名的大維德瓶，元青花的標準器。圖片看不清，在兩個象耳的下面，有栗子大小的支釘痕。這是一種很少見的支燒方式，本來那花瓶是有活耳的，支釘就是支耳的，後來兩個耳都被敲掉了，只剩下支釘痕。
以這張圖片做總結。這是現在燒窯的情景，用天然氣，氣窯沒有煙塵，自然用不著匣缽，瓷器直接擺窯板上就行了。所以以上說那些這燒那燒的，都成了屠龍之技。
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