2017年年末廣西遭遇低溫、陰雨，2018年年初秭歸連下兩場大雪，晚熟柑橘遭到凍害品質有所下降；
2018年年初開始廣西沙糖桔，到近期的福建蜜柚、四川雜柑等，多個柑橘優勢產區遭遇了滯銷、價格對半跌落、甚至降到成本以下，大量銷燬、砍樹等現象；
行情的動盪，也使得近年來新品種頻頻出現的“天價枝條”愈演愈烈，“明日見”在果子還尚未上市時，每斤枝條就炒到了12000元……
這讓各個柑橘產區陷入了恐慌之中。現在，筆者就將柑橘產業這幾個事件重新梳理一下，一起回顧對於柑橘產業不平凡也是近年來最動盪不安的2018年，有哪些是值得我們深思的。
低溫霜凍，果實品質受影響
波及範圍：廣東、廣西、四川、湖北等
影響程度：★★★★
市場表現：秭歸“倫晚”等晚熟柑橘出現“枯水”，品質比往年略低，市場上魚目混珠，導致秭歸“紅肉”臍橙的收購價急轉直下，從春節前後的3～4元/斤一直跌到1～2元/斤。
我國的農業很大程度上依然是“靠天吃飯”，2017/2018年晚熟柑橘主產區廣東、廣西、四川、湖北等地冬季，都遭受了不同程度的低溫霜凍。
沙糖橘主產區廣東四會，1月底連續3天最高氣溫低於10℃，最低氣溫更是跌至5℃以下。沙糖橘在遭遇低溫、陰雨之後，出現了不同程度的退糖、反酸，品質比往年略低，加之農戶惜價待售現象突出以及低質高價的不合理訴求，導致收購商不敢輕易出手，加速了沙塘橘行情的潰敗。
同樣，秭歸年初下了兩場雪，凍害之後溫度升高造成部分果實出現“幹水”——學名“枯水”，典型的症狀是囊瓣汁胞失水乾縮，是果實衰老的一種具體表現，這就導致經歷過降雪的柑橘品質不是很好，比如倫晚口感沒有去年化渣性好，消費者買到手覺得不好吃就不會復購了，而這個市場的佔有率是受消費者決定的。
曾做電商的湖北秭歸向進美，辭職創業也將繼續自己柑橘的事業，他表示“今年好的貨源不好找。每天都在山上果園裡，一天到晚找好貨，每天嘗口感吃到吐。發貨量是下降了許多，為了保證品質不敢大力推廣。求質不求量！我是秭歸的農民，要把秭歸臍橙的品質做出去。同等價格比質量，同等質量比服務。”
而凍害的“枯水”的果子機械挑選不出來，發到市場後會出現售後問題，這造成很多收購商都不敢發貨。與此同時，由於枯水問題普遍，且市場上魚目混珠，導致秭歸“紅肉”臍橙的收購價急轉直下，從春節前後的3～4元/斤一直跌到1～2元/斤，就連夏橙也未免於難。
而對於果商來說，價格不是問題，低進低出，高進高出，主要是品質的問題。
此外，沃柑（廣西武鳴）、春見（四川蒲江）、不知火（四川丹稜），在1月下旬同樣出現了異於往年的低溫。另外，四川地區2017年8 - 9月陰雨天多，果實糖分積累少，導致春見、不知火的品質與往年相比均有所下降。
品質則是決定水果價格的基礎。花果飄香，清揚表示今年晚熟柑橘的價格下滑，其背後的本質都是果品的標準化出了問題。我們的水果太“任性”！時而“溫柔似水”，時而“暴跳如雷”。對商品來說，穩定比偶爾的高品質更重要！
因此，種植戶在冬季管理時，應關注天氣變化，做好防寒防凍措施，減少低溫天氣對果實品質的影響；同時種植戶應瞭解市場行情，及時採摘銷售，避免過度延遲上市造成的品質變劣、價格下跌，同時減少對後續果品的影響。
我們的農業很大程度上依然是靠天吃飯，除了冬季的低溫的影響之外，2017年7、8月份，我國華南地區還遭遇了長期強降雨和多個颱風，廣西、廣東、雲南等多個柑橘產區同時受到影響，損失慘重。
除了果農自身做好防範和補救措施之外，農業保險等機制也要進一步完善。
比如，2016年開始中航安盟保險公司在蒲江推出柑橘凍害氣象指數保險產品，每畝投保標準100元，縣政府補貼75%，投保人承擔25%，當溫度低於或等於零度時，並且低溫持續時間達到約定的時間，就可以按照分級賠償標準表計算金額獲得賠償。
晚熟柑橘行情整體下跌
波及範圍：廣東、廣西、四川、湖北等晚熟柑橘主產區
影響程度：★★★★★
市場表現：2018年後沙塘橘價格一落千丈，個別果園跌至1元；沃柑跌破5元；春見、不知火、倫晚等與去年相比“對摺”到3元左右。
2017年秋冬，許多蓋膜留樹保鮮的沙糖橘種植戶，還陶醉在高價暴利的美夢裡，沒有5～6元/斤不賣。誰知轉眼到了2018年2月以後，價格便一落千丈，3月初個別果園收購價甚至跌到了一元左右。
緊接著，春見、不知火、倫晚等晚熟柑橘收購價格與去年相比更是被“對摺”，地頭價基本只有3元/斤左右，甚至還會賣不出去，如到5月中旬“倫晚”臍橙已經出現返青的現象，但秭歸仍然還有一半的掛在樹上；沃柑銷售同樣也遭遇了上市以來的最低價，跌破5元；就連5月才上市的秭歸夏橙都未免於難。
那麼，晚熟柑橘究竟為何會遭遇滑鐵盧？
1.面積擴增，市場競爭白熱化。目前，僅廣西柑橘已經發展超過600萬畝，按4000斤/畝計算，2018年以後總產量將超200億斤。若加上其它廣東、雲南、四川、浙江、湖南、湖北各省，柑橘的總量巨大，市場飽和度高。據瞭解，目前我國柑橘人均佔有量達27.7公斤，超過世界人均7.6公斤，而且我國加工和出口比例極低，國內鮮果銷售壓力十分大。
像沃柑、沙糖橘、冰糖橙、耙耙柑、醜柑、愛媛、紅江橙、紐荷爾臍橙、晚蘆、茂谷柑……每個品種都是數萬畝、幾十萬畝或幾百萬畝的狠角色，今後競爭將異常慘烈！
2.柑橘產量激增，晚熟柑橘尤為突出。在四川省眉山市東坡區2016年春見、不知火產量為19.2萬噸，2017年增加至22.6萬噸。武鳴沃柑的產量從2016年12萬噸增長至28萬噸。
隨著新建園的陸續投產，沃柑、春見、不知火等晚熟柑橘產量還會不斷的增加。
產量增加帶來的供需矛盾加劇，更加激化了晚熟柑橘間的連鎖反應。
簡單來講，沙糖橘的產量增加，短期供貨量過大，導致銷售時市場壓力巨大，銷售時間拉長，市場消化單一沙糖橘本就略顯吃力，後期數量更多的沃柑、春見、不知火、倫晚、夏橙再度湧入市場，只會持續擴大市場壓力。
3.晚熟柑橘間隔不大且供應週期長。晚熟柑橘成熟期間隔不大且供應週期長，沙糖橘、沃柑等晚熟柑橘從11月中下旬成熟開始上市，到翌年6月仍有倫晚、夏橙晚熟橙橘成熟供應市場，且各品種成熟和供應時間都有不同程度的重疊。
加上留樹保鮮技術的應用，更加延長了各品類柑橘的上市供應時間，品種間市場競爭更大，某一品種出現滯銷很容易引發後續柑橘連環出現跌價、滯銷。
因此，沙糖橘滯銷、跌價更像是一個導火索，像多米諾骨牌一樣，產生了一連串連鎖反應，波及到在它之後上市的雜柑、橘橙，徹底引發了晚熟柑橘行情整體下跌的行業“悲劇”，甚至對其他品類的水果也產生了不小的影響。
不過，大家要面對這樣一個現實，隨著柑橘總產量的不斷增大，未來高價俏銷的機會將越來越少，供大於求導致的跌價、滯銷現象遲早會來。
行情動盪，催生“天價枝條”
波及範圍：所有柑橘產區
影響程度：★★★
市場表現：加劇了柑橘種苗行業的競爭，也使得種苗市場更加混亂，出現賣假苗、哄抬種苗/枝條價格等現象，如2018年“明日見”，在果子還沒上市時，僅聽說是個好品種，一斤枝條的價格炒到了12000元，還一枝難求......
種苗/枝條市場的火爆由來已久。2016年浙江象山縣的“紅美人”果子價格最高賣到35元/斤，其苗價格水漲船高賣到25元/株；2017年，“甘平”果子最高賣到160元/公斤，其枝條價格早在2016年秋天就已達3000元/斤......
甚至，我們還會在各種網絡上常常看到，“某某某家的柑橘枝條被偷剪了”的新聞。
這樣看來，比起賣柑橘致富，賣種苗/枝條致富似乎更快。然而，為什麼一個新品種的枝條竟能炒出如此天價呢？
一方面，是因為今年沙糖橘的跌價，導致整體柑橘行情動盪，種植戶開始恐慌，他們開始逐漸意識到，即使品種再有優勢，一旦種植面積過大，也將面臨產能過剩、跌價滯銷的風險。
於是，種植戶就想通過引種“新優奇”的品種，佔據先發優勢，然後在這場柑橘大混戰中，突出重圍。這也是促使柑橘種苗，特別是新品種種苗需求火爆的重要原因。
同樣由於市場不確定性，為了更早的抓住市場，把錢放口袋裡，浙江有一些種植戶在種植紅美人之後，當年就讓掛果，三年果樹就衰老得重新種植了。
2017年，也曾聽同事說過“一些沙糖橘管理的不好，8年基本上也就不行了”。
不同的管理差別十分大，如，在管理水平比較高的情況下，沙糖橘壽命20年，可以掛果18年，10左右豐產期，畝產量基本穩定。
不過從事柑橘產業的企業和經銷商也都在努力引導種植戶更加科學的種植管理，引導種植戶轉變思想，高品質農產品才能獲得好的回報。
另一方面，比起賣果致富，賣種苗/枝條致富更快。種苗、枝條投產週期一般較短，以枝條為例，春季嫁接當年秋季枝梢老熟後便可採收枝條售賣，投入到產出只要短短半年。回報也高，價格可能也更瘋狂。
柑橘種苗週期短、回報高的特點，致使大量人員湧入柑橘苗市。而這加劇了柑橘種苗行業的競爭，也使得種苗市場更加混亂。
首先，目前市場上的健康、無病毒苗木比例不足一半。
其次，由於種苗的識別難度高、驗證週期長，通過外觀識別種苗/枝條真偽，幾乎不可能；更多的是通過果實辨別，但即便高接換種最快也要一年才能掛果，所以就不乏會有賣假苗。
再者，還有一些聯合相關偽專家、不良媒體宣傳炒作哄抬種苗價格。
然而，一個新品種引入，要考察氣候、土壤環境、栽培條件等多個因素，需要經歷數年的試種觀察。
一些國內僅有部分地區種植的，處於試種階段，還沒有成熟的種植技術，市場表現、消費者接受情況更是未知的品種，一定要先小面積試種，不要盲目的大面積種植。
其實，品種只是決定了先天的，最終是否能產出高品質的果子，其實更多地是取決於科學合理的栽培管理、植保、營養管裡。
因為，不管什麼品種，好“品質”才是贏得市場的關鍵所在。而對於老果農來說，與其觀望、追逐熱門新品種，不如把現在品種果子的品質做到極致。
結語
柑橘就像是一個富有生機的迷人的叢林，眼前盡是一片鬱鬱蔥蔥的生長空間，感覺這裡的一切都是朝著太陽向上生長。
然而時代快速變革，柑橘行業風起雲湧，柑橘這個連續多年行情堅挺、價格持續走高的產業，2018年出現了轉折，產業的創富神話也已不在。但是回顧所有有關水果滯銷，價格下跌的事件，我們不難看出，不論行情好壞，好的果子都能賣出好的價錢，高品質才是市場的剛需。
因此，不要總是在意市場行情，不要盲目追尋新品種，當然也不要固步自封，迴歸初心，用心細心的管理好果樹，種出好吃又健康的柑橘，就一定會有好的收益。
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