對於減肥族而言，沒有什麼比不能吃肉更加痛苦了。
但是小編今天要教大家一個全素菜，但是卻能吃出肉味來！
這道菜就是由金針菇+豆腐皮+小蔥組成的黃金鐵三角了。
調味
生抽、蠔油、鹽、白糖、澱粉
一、準備材料
二、將豆腐皮剪成5cm寬的長條，金針菇洗乾淨，將根部剪掉、瀝乾。
三、將小蔥放在開水中燙5秒。然後撈出來，剪掉根部。
四、用豆腐皮捲住金針菇
五、用小蔥在外面打結
六、煸香蔥薑蒜末
七、碼入豆腐皮金針菇卷，煎至兩面金黃，
八、用鹽、生抽、蠔油和白糖調味，愛吃辣的盆友，可以加幹辣椒。
倒入適量清水，大火煮開，轉小火燜煮6分鐘左右。
夾出豆腐皮金針菇卷，裝盤。
九、用中火在鍋裡面的湯中間加入澱粉勾芡，然後均勻的灑在已經撈出來的卷子上面。
這樣，一道美食就成功了~
這道菜既有肉的口感，又不含有肉的卡路里，全素聯盟，需要減肥的小夥伴們趕快學起來哦~
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