鈺256
你好,這是我在打工時最愛吃的一個煎餅,那時一個煎餅才一塊五毛錢,煎餅裡包著滿滿的豆芽土豆菜,吃一個飽飽的😊。那時候沒有煎餅果子,粗糧煎餅,只有這種煎餅。
做法:把面調成麵糊,麵糊調的稀點,把麵糊在平底鍋攤開,在上面打入一個雞蛋,翻個面繼續烙,烙熟後在煎餅上抹上醬,辣椒醬,加上焯過水的豆芽,土豆,洋蔥,香菜,愛吃火腿腸的可以加個火腿腸,再抹上醬料,辣椒醬,捲起來就可以了!現在基本看不見有賣這種煎餅的,希望我的回答能幫到你!
兜兜小廚
豆芽煎餅。
用料:雞蛋、麵粉、綠豆芽、香蔥末、鹽、油、黑胡椒。
做法:
1.豆芽去掉根。
2.雞蛋一個打成蛋液加入少許黑胡椒,香蔥末,少許鹽,加麵粉豆芽調成糊狀。
3.鍋內加上少許油,微熱後倒入豆芽雞蛋液。慢慢煎熟,一面好了反過來再煎另一面。煎至金黃。
4.美味可口的豆芽煎餅就做好了。
小貼士:
豆芽也可以焯水奧。
天亮135822
食材:綠豆芽適量、雞蛋適量、鹽、油、胡椒粉等各適量
1.將豆芽去根洗淨備用
2.雞蛋打散加入黑胡椒、鹽攪拌均勻,然後放入豆芽攪拌均勻
3.鍋內加油,油微熱倒入豆芽雞蛋液,小火慢慢煎至一面金黃,然後翻面繼續煎
4.煎至兩面金黃即可出鍋。
zhaoLan
路過!豆芽煎餅不懂,看看天津的煎餅果子吧!
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