09.05 囤酒不會保存可不行,學會這些方法,10年後將會成為你的一筆財富

現在的人都喜歡收藏白酒,有的是為了自己喝,所以買個一兩瓶貯存起來,想喝的時候直接可以拿出來喝,但也有一部分人群,買酒為了以後兒子結婚,或者給孫子辦滿月酒,成箱的購買,只是要想白酒儲存十年或者二十年不跑味,那麼對儲存的環境要求是非常高的,因此小編今天就跟大家分享一下,我們買了箱裝白酒,最實用的存儲方法。

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首先我們先說說箱裝白酒需要的存放環境,因為南北方溫度差異比較大,儲藏白酒時要根據氣候,選擇適合的地方,南方天氣潮溼多雨,在存放白酒的時候儘量遠離牆面和地面,因為箱裝白酒的箱子都是紙的,不耐潮,而且要時刻注意防蟲、防鼠;而北方天氣寒冷乾燥,在存放白酒的時候要遠離暖氣片,選擇適宜的溫度。

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其次就是箱裝白酒保存到具體細節,我們買箱裝白酒儲存可能會遇到兩種情況,已開箱的原箱酒和未開封的原箱酒,這兩種不同的情況,儲存的方式其實也差不多,只是開封后的箱裝白酒,需要多一些細節的處理,先說已開箱的原箱酒保存的方法,如果要長期保存,就要對開箱的白酒做一些處理。

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第一步把箱子裡的白酒,用我們經常拿來纏水管不帶膠的白色帶子,進行密封;第二步,密封完成後裝箱,將箱子用膠帶封口,然後用保鮮膜將箱子裹上幾圈,防止受潮,第三步將箱子放在陰涼、乾燥、通風、沒有太陽直射的地方,最好是恆溫恆溼的環境,如果將箱子放在太陽直射的地方,箱子會變糟,也會影響酒體。

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然後未開封的原箱酒保存,細緻點說,第一步,用保鮮膜裹住酒箱,目的是為了防潮,然後將處理好的箱裝白酒,儘量找硬點的塑料物,與地面隔離起來,第二步,排除一切影響酒味的因素,比如樟腦丸、香水等,容易與白酒串味,要隔離,第三步避光靜置,酒精在高溫的作用下會揮發,所以存儲白酒是要在避光的地方,然後在放置的過程中儘量不要移動,因為酒液處於靜止狀態,如果頻繁移動,會影響酒液的口感。

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小編知道現在大家都喜歡囤酒,有些人為了自己喝,現在的老酒價格太貴了,自己囤成本比較低,而有些人為了辦事,囤酒囤的比較多,想在辦事時撐撐面子,不過在這裡小編要提醒大家一點,如果想要囤酒要10年,建議大家在選酒的時候,選擇優質的純糧酒,最好在53°左右,這樣的酒才會越放越好喝,要是選擇度數低的白酒,兩三年就變味了。


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