香飄飄奶茶，十年時間，草根起家，迅速過億，沒有銀行貸款，全靠自有資金滾動。
”香飄飄奶茶，一年賣出三億多杯，杯子連起來可繞地球一圈！“這是2009年香飄飄奶茶的宣傳語，至今我們依然很熟悉。
然而今天的香飄飄，如果想要繞地球一圈將要付出慘重的代價，我們一起來看看！
香飄飄剛出現的時候，市場非常火爆。
2004年，一年賣出三億多杯，杯子連起來可繞地球一圈！2009年，一年賣出七億多杯，杯子連起來可繞地球兩圈！2011年，一年賣出十億多杯，杯子連起來可繞地球三圈……近日，奶茶巨頭香飄飄發佈財報顯示：今年上半年利潤突然斷崖式下滑，淨利潤同比下降79%，虧損擴大至5458.6萬元。
令人匪夷所思的是，根據媒體報道，香飄飄的廣告費增長了77%。這就讓人很費解了，為何鉅額的廣告卻換來大幅的業績下滑？
要知道，香飄飄的廣告，一直以來都是業界津津樂道的。
如今一億廣告費，只換來5000萬銷售，這賬怎麼算，都是虧本的。
與六年前第一次闖關IPO時相比，如今的奶茶行業早已是紅海一片，不僅液體奶茶市場趨於飽和，在COCO奶茶、喜茶、一點點等抖音爆紅的奶茶店及各類無菌罐裝奶茶品牌的擠壓下，香飄飄早年間積累下來的市場優勢已不再明顯，很難與之抗衡。
香飄飄現在的悲劇，兩年前“康師傅”和“統一”就已經上演過。
康師傅和統一曾經中國方便麵行業的兩大巨頭，這兩大巨頭為了搶佔式份額還不斷的火拼，它們甚至一度共消耗掉40億根火腿腸用於購買方便麵的贈品。
然而從2016年開始，兩大巨頭同時陷入困境：當年“康師傅”營收同比下降8%，淨利潤同比下降24.3%！當年“統一”的收入同比下降了5.1%，淨利潤同比下降了27.2%！
真是奇怪了，為什麼送出去的40億根火腿腸不僅沒有換來業績的增長，反而使它們陷入僵局了？！
無論是香飄飄，還是康師傅/統一，曾經都是行業巨頭，究竟是原因什麼讓它們跌下神壇？
其實在2016年，美團、餓了麼這兩大興起的互聯網外賣平臺，才是打敗方便麵的真正對手。
之前大家之所以吃泡麵，是因為圖個方便快捷，不用再下樓去找餐廳吃飯了，省時又省事，而後來送餐的外賣服務實在太便捷了，有各種美食作坊，還有奔波不停的送餐小哥，我們隨時都要可以吃到各種特色飯菜，這時我們真的沒必要再可憐兮兮的啃方便麵了。
無論你搭配的香腸多好，這都不是一個等級的服務，說白了這根本不是同一緯度的競爭。
同樣的道理，這兩年線下各種網紅奶茶店的出現，才是導致香飄飄業績下滑的真正原因！
這些線下奶茶店提供的產品非常多樣化：佐料可以自選；含糖量可高可低；溫度可以常溫和加冰等等，奶茶店幾乎可以根據每個人的喜好定製飲品，給了客戶很好的體驗式服務，
最重要的是，還有那麼多外賣騎手都在摩拳擦掌，隨時隨地把飲品送到我們面前。
這時我們再看香飄飄這種沖泡式飲品，就會覺得太枯燥太標準化了，它和方便麵的本質是一樣的。
雖然奶茶店的奶茶和外賣提供的快餐未必就是健康的，但最起碼在豐富性和便捷性上有了大幅提升。
不是香飄飄和康師傅不夠努力，或者做的不夠好，它們已經很厲害了，做到了行業第一，只是時代忽然變了。
這個時代正在從以“產品”為中心轉移到以“服務”為中心，隨著社會分工的完善，“標準化產品”必然會被“定製化產品+服務”取代，這就是消費升級的根本邏輯！
香飄飄奶茶，當初以一句“一年銷量N億杯，杯子連起來可繞地球M圈”的廣告語，深入人心。
- 它是浙江快消品代表企業之一；
- 它是中國奶茶第一股；
- 它是營銷致勝的老牌企業，歷經13年屹立不倒；
- 旗下擁有5家工廠、1家銷售公司和1家食品研究所；
- 它曾連續5年保持市場份額第一；
如果香飄飄還停留在“一年賣出N億杯，環繞地球N圈”的粗放營銷層面，而不能改進體驗式服務，就很難再和奶茶店的競爭中扳回一局！
未來一切產業都是服務業。如果你只提供標準化的產品，利潤必然會越來越小。所有的消費品註定存在替代品，被顛覆就是它們的宿命，唯有服務永恆。
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