12.26 酥肉,四川經典特色美食小吃

分享生活,分享美食,大家好,又到了我們一起分享的時間了。前段時間,出差重慶,成都,就沒有每天更新了,今天回到東莞,就和大家又見面了。今天工作業績客戶出了三條泳褲,和600個訂製的泳帽,其它的就沒有了。一起分享美食吧。

用料:五花肉,植物油,豆瓣醬,食鹽,青紅辣椒,食鹽

做法:1.整塊五花肉洗淨後氽水撈起切小片備用,大蒜切段,青紅辣椒洗淨斜切備用。

2.大火熱鍋,加植物油燒熱,五花肉下鍋翻炒起卷,加豆瓣醬增味,青紅辣椒下鍋翻炒,加食鹽調味,大蒜段下鍋,炒熟後起鍋裝盤即可食用。

酥肉,四川經典特色美食小吃


用料:五花肉,植物油,麵粉,花椒

做法:1.五花肉洗淨切小塊備用,麵粉用水調勻後,五花肉塊倒入,加適量食鹽和花椒調勻備用。

2.鍋中燒熱加植物油燒熱,五花肉混和麵粉一起入鍋油炸,炸熟後起鍋瀝乾油分即可食用。

酥肉,四川經典特色美食小吃


用料:油渣,青紅辣椒,食鹽,大蒜仔,生抽

做法:1.大蒜仔剝皮切片,青紅辣椒洗淨切片備用。

2.大火熱鍋,加植物油燒熱,豬油渣下鍋翻炒,大蒜仔,青紅辣椒片入鍋,加食鹽,生抽調味,炒熟後出鍋裝盤即可食用。

酥肉,四川經典特色美食小吃


今天就和大家分享了幾款在成都吃到了美食,五花肉,酥肉和炒油渣。我認為這很能代表當地的家常菜了。可能有人會說還有火鍋等,但是那個確實太辣了,還是有點吃不習慣。如果您喜歡,可以試著在家裡做做,對美食的態度,就是對生活的態度。


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