舌尖上的中國重磅推薦
30年樂山麻辣燙老字號
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60+種地道川味串串
圈粉各大娛樂圈明星
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舌尖3強勢推薦
▨ 上過舌尖上的中國,30年老字號 ▨
做了30年的『牛華八婆』 ,以專做四川麻辣燙出名,《舌尖上的中國》第3季就有長達8分鐘的時長曝光他家品牌,從此大家都記住了這個來自樂山的麻辣燙老字號。
▨ 60+種串串,連戚薇都愛 ▨
店內的串串多達60+種,連明星都圈粉,戚薇、唐嫣、袁姍姍等大牌明星都特別喜歡到店打卡,就為了吃它正宗的樂山串串火鍋。
▨ 四川排隊王,廣州終於有首家了 ▨
從四川樂山起家的『牛華八婆』終於把店搬來了廣州,主打牛肉串串火鍋,和大龍燚長達2年的戰略合作,一落地就成為排隊王。
60+種川味串串,到店要搶
▨ 一面牆的選擇,滿足你256G胃 ▨
60+種串串,外加30+特色涮菜佔領滿滿一面牆,逼死選擇困難症,每次來都想帶上256G的胃。每隔20min就會空盤,需要源源不斷加菜,拼手速的時候到了!
▨ 4大鍋底,任意開吃 ▨
帶店內有4種鍋底,傳統香鍋是點單率最高的鍋底,簡簡單單香辣鍋足夠征服味蕾;雲南菌湯採用雲南野生菌,養生又健康;重口辣鍋從四川遠到而來挑戰廣東人;新疆番茄又酸又甜,小仙女都愛點。
還有店內的靈魂醬料,香油、剁椒、幹辣椒、湘菜、蒜蓉、花生碎…吃火鍋一定少不了它們。
▨ 串串吃50把都不嫌多 ▨
還有60+種串串:秘製牛肉、秘製郡肝、香菜牛肉、豆角牛肉、泡椒牛肉……店內解鎖了一切能吃牛的方法,直接一把一把吃那才叫過癮!
▨ 打邊爐必點的極品毛肚 ▨
極品毛肚選自水牛毛肚,葉片大厚,底板無油,不掉皮,不發水,韌道有彈性,每次打火鍋必點牛肚,這樣的火鍋才有靈魂!
涮上8-10s就能開吃,蘸一把店裡獨特的秘製醬料,簡直一口入魂,在辣鍋涮一把更有風味,簡直最佳CP。
▨ 從澳洲遠到而來肥牛 ▨
肥牛卷選用澳洲進口眼肉肥牛,是肥牛中的上等精品,採用特級牛脊背中部肉,肥瘦相間才是最最適合打火鍋的牛肉。
倒入鍋中10s左右就可撈起,口感非常細膩嫩滑,牛肉獨有的香氣撲鼻而來,年末將至叫上一群朋友打火鍋更有氛圍!
▨ “肥”而不膩的蛋餃 ▨
手工製作的蛋餃一定要試試!蛋黃顏色均勻,包裹住滿滿的豬肉碎馬蹄餡,是非常考驗耐心的一道菜。
剛剛從鍋中撈起的蛋餃,包裹著肥美的肉餡,還很容易爆汁,注意燙嘴!豬肉餡已經非常細膩,馬蹄的清爽還能中和油膩。
▨ 來點甜品解解膩 ▨
吃完火鍋大家都會點上焦糖豆花&茉莉花冰粉,豆花鋪上滿滿的焦糖,撒上花生碎,豆味超級醇正!冰粉里加入桂花和檸檬,酸酸甜甜,是小女生都愛店的餐後甜品。
性價比巨高的店,就在客村
在四川火了30年,沒想到剛落地廣州,門都要踩爆,110㎡空間,最多能容納80人,一到飯點就門庭若市,連學生一下課都搶著來打卡。
店鋪地址
藝苑南路8號願者上鉤對面
營業時間
週一至週日
10:00pm-次日2:00am
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