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鉀是主要電解質之一，血清或血液中只有2%的人體總鉀，血鉀水平的微小變化都會影響身體機能。正常血清鉀濃度為3.5～5.5mmol/L，當血清鉀＜3.5mmol/L時就稱為低鉀血癥
鉀是多吃多排，少吃少排，不吃也會排。鉀通過膳食攝入進入人體，富含鉀的食物的例子包括：
· 新鮮水果：香蕉，哈密瓜，橘子，草莓，獼猴桃，鱷梨，杏子
· 新鮮蔬菜：蔬菜，蘑菇，豌豆，甜菜，西紅柿
· 肉類：牛肉，魚，雞，
· 果汁：橙，西梅，杏，葡萄柚
低鉀（低鉀血癥）的原因是什麼？
造成低鉀的原因有很多，包括：
1、鉀攝入減少，正常進食一般不會導致低血鉀的發生，但是也不排除，之前我也遇到過一個減肥的女孩出現低血鉀的案例。
2、鉀水平下降最常見的原因是經胃腸道和腎臟丟失。
胃腸道中的鉀損失可能是由於：嘔吐、腹瀉、迴腸造口、絨毛狀腺瘤等；
鉀從腎臟流失的原因：利尿劑、皮質類固醇水平升高、醛固酮水平升高、腎小管酸中毒。
某些藥物的副作用可能導致低鉀水平：氨基糖苷類如慶大黴素或妥布黴素，兩性黴素B，強的松等。
診斷低鉀血癥的金標準是血清鉀檢查，如果血清K+小於3.5mmol/L，即可判定為低鉀血癥。低鉀血癥的心電圖會出現ST段下移、T波改變、U波、Q-T間期明顯延長等改變，還會導致各種心律失常，包括室早、室上速、房室傳導阻滯，甚至是發生尖端扭轉型室性心動過速。不同的血鉀濃度、不同的基礎疾病，不同患者的心電圖有不同的改變。
只要飲食中有足夠的鉀，身體通常能夠將鉀水平保持在正常範圍內。當身體由於急性疾病而失去鉀時，身體能夠彌補損失。當鉀流失持續時，患者或專業人員應該能夠預測到，及時補充。
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