主料：麵粉150克，酵母粉3克，泡打粉2克，糖5克，溫水適量
輔料：香油，麻醬，鹽，花椒粉
做法奉上
1用溫水將上述材料和成一個稍軟的麵糰，餳15分鐘
2麻醬中加鹽，花椒粉，香油調成粥狀糊待用
3將麵糰擀成長方形大片，抹上調好的麻醬，邊上抹薄一點兒。兩手攥住兩頭，邊抻邊卷，捲成一圓柱體，揪成5個均勻的劑子，兩頭收口對摺，再在中間壓一壓再對摺，團成一個小圓包子狀的麵糰，底下蘸勻芝麻
3餅鐺預熱，放入餅坯，稍按。加蓋兒烙至，底下定型後翻面，烙熟出鍋
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