（來源：海外華媒頭條綜合 編輯：吳欣）西班牙是美食家的天堂，這裡盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖等，沿海地區還有各式各樣的海鮮，西班牙菜餚品種繁多，且口味獨特，來到這兒怎麼能不嚐遍它的美食呢？下面就為你介紹幾道西班牙經典的美食，保證你看了垂涎三尺！
一、海鮮飯
可以說是西班牙美食裡無人不知無人不曉的“扛把子”了。西班牙人對海鮮的熱愛促使了這道海鮮飯的誕生，粒粒分明的米飯上鋪滿了大量新鮮豐富的海鮮，有蛤蜊、蝦子、牡蠣、魷魚等等，光看著就讓人食指大動。來到西班牙一定要嘗試一下正宗的海鮮飯呀~
二、墨魚飯
同樣是一道主食，墨魚飯可能沒有海鮮飯那麼廣為人知，但是它的味道絕對不差，甚至比海鮮飯還別有一番特殊的滋味。墨魚飯的做法跟海鮮飯相同，不過因為使用了墨魚汁，所以外觀上會呈現出黑色的“黑暗料理”般的效果，還蠻酷的啦~
三、加利西亞章魚
既然說了西班牙人對海鮮極為熱愛，那麼怎麼可能只有海鮮飯一道美食呢？這道加利西亞章魚可是在加利西亞的節日裡餐桌上絕對不能少的一道菜！將新鮮的章魚煮熟然後切成方便下口的塊狀，放入木質的盤子裡，再撒上粗鹽、辣椒粉和橄欖油等，也可以搭配馬鈴薯一起吃，肉質飽滿的章魚再加上配料的香味，口感爽脆唇齒留香。
四、伊比利亞火腿
伊比利亞火腿是西班牙一道經典美食，它的選料十分講究，必須用在山地散養且餵食的是地中海橡果的黑豬後腿肉來進行加工醃製，高溫風乾後在用蠟封上，這一工藝使得豬腿肉裡的油脂幾乎都流了出來，是一道低膽固醇的食物哦。醃製好的火腿肉質細嫩，食用時一般切成薄片，搭配麵包和紅酒一起享用。
五、Tapas
Tapas在西班牙飲食文化中佔有十分重要的位置，是飯前開胃的小菜或是兩頓正餐之間的點心。在西班牙，無論是高端精緻的米其林還是街邊親民的餐飲店，都會有Tapas的身影。因為不是作為主食或是正餐，所以Tapas的分量都很少，但是種類十分豐富，一次可以嚐到多種不同的口味。
六、土豆煎蛋餅
聽起來是不是很接地氣呀，土豆煎蛋餅是西班牙隨處可見的一道家常美食，主要原料為土豆、雞蛋和洋蔥，煎好的土豆雞蛋餅淋上些許番茄醬，當地人還會再配上薯條，邊喝酒邊享用。
七、Churros（吉事果）
吉事果有點類似中國的油條，是當地一款十分常見的早餐和街頭點心，很多西班牙人常常用吉事果沾著熱巧克力一起食用。它的形狀不一，但最常見的還是長條棒狀，油炸後撒上糖霜的吉事果一口下去口感爽脆，沾上熱巧克力美味與熱量齊飛。
八、煎麵包
煎麵包是西班牙的一道復活節甜點，使用的是隔夜的麵包製作而成，將麵包放入牛奶和蛋液中浸泡，然後再用平底鍋煎制，最後撒上肉桂、焦糖、蜂蜜，是西班牙人的下午茶首選之一。
九、杏仁牛軋糖
牛軋糖好些地方都有，不過傳統的牛軋糖主要在西班牙生產。傳統的西班牙杏仁牛軋糖由杏仁和蜂蜜製成，主要分為硬製糖和軟製糖兩大類。現在也會使用巧克力、果仁糖和蛋黃來製作牛軋糖。甜滋滋的糖果裡包裹著清香爽脆的杏仁，讓你一塊接一塊的根本停不下來！
十、桑格利亞水果酒
水果酒是西班牙的國酒，隨處都可以買到，最基本的做法是在葡萄酒中加入新鮮的水果和果汁，然後放入冰箱冷藏至少兩小時。在天氣炎熱的時候，來上一杯水果酒簡直超級過癮。酸甜微辣又帶有果香的桑格利亞水果酒沁人心脾的風味深受當地人的偏愛，無論是搭配正餐還是小吃，或是飯後小酌，都不會覺得膩味。
種類如此豐富的美食，不去試試怎麼能行呢！
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