缺鋅就跟缺鈣一樣，都受到了太多魔性廣告的洗腦，一不小心就被忽悠了。當寶寶一有點點風吹草動，當媽的就是開始焦慮，趕緊買一堆補鋅的營養品、藥品，給娃補補補。
但其實只要平時我們在飲食結構方面更注意，多攝入富含鋅的食物，就完全不需要擔心寶寶缺鋅。
今天就教大家一道補鋅的小餅，簡單快手，寶寶也很愛吃~
開始做菜咯
菜名：乾貝土豆絲餅
月齡：適合12M+對食材不過敏的寶寶
食材：土豆/100g，麵粉/40g，乾貝/6個，胡蘿蔔/20g，澱粉/10g，西蘭花/10g，雞蛋/1個
製作步驟
1、準備好所有食材，乾貝提前一晚泡好，我一般一次會多泡點，放冰箱冷凍，隨吃隨取
2、西蘭花焯水，瀝乾水分撈出
3、西蘭花切末
4、土豆和胡蘿蔔擦成細絲或者切絲(食材的形狀要根據寶寶的咀嚼能力調整哈，小月齡的需要把食材再處理的細碎一點)
5、將乾貝撕成細絲，加入土豆絲中，如果寶寶不太接受乾貝的味道，可以給寶寶切得碎碎的，這樣吃的時候寶寶就察覺不到了
6、加入胡蘿蔔絲
7、繼續加入西蘭花碎
8、加入麵粉、澱粉。搭配澱粉，能讓乾貝餅變得更加鬆軟哦
9、接著打入一顆雞蛋
10、用筷子將所有的材料，攪拌混合均勻。攪拌過程中土豆會析出水份。食材的含水量和麵粉的吸水性會有些許的不同，只要注意最後的狀態和我的一樣就可以了
11、不粘鍋底部刷上薄薄的一層植物油，麵糊舀入鍋中
12、小火慢煎，一面煎至定型金黃，用筷子和硅膠鏟輔助翻面
13、煎至兩面金黃，就可以出鍋啦。香香嫩嫩的，保準寶寶特別買賬的
小貼士
特別建議媽媽們日常堅持引導、培養寶寶養成不挑食、不偏食的好習慣，這才是預防孩子缺少微量元素最行之有效的方法
via 阿蔣1127
我是育嬰師萌媽，大家有任何關於膳食平衡和科學餵養的問題都可以在底下留言“滴滴”我~
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