家庭美食
第十六期：黃燜雞
料足‼️肉多汁濃的黃燜雞，怒懟三碗米飯喲喂~
今天要做我超愛的黃燜雞~有素有葷，一鍋菜就可解決一頓了，而且自己做可以加多點肉和自己愛吃的食材喲~比外賣吃滿足多了，重點是超下飯，湯汁裹滿米飯的感覺太美好了~做法簡單，小可愛可愛試做一下
製作過程：
材料：
主料：雞腿肉，香菇，土豆，
配料：青紅椒，白胡椒粉，料酒，蠔油，生抽，老抽，冰糖，鹽，食用油。
做法：
️1️⃣雞腿肉洗淨切塊，用一小勺鹽，一點白胡椒粉，一勺料酒，一小勺油醃製10分鐘。
2️⃣泡發的香菇切片，香菇水留著備用；土豆切丁，青紅椒切塊，姜蒜切好
3️⃣鍋裡放油，放入幾塊小冰糖炒出糖色後，倒入醃好的雞塊翻炒至變色，加大蒜薑片翻炒片刻。
4️⃣加土豆香菇，加三勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，再倒入泡髮香菇的水，加清水沒過雞肉，燜煮10分鐘再大火收汁。
5️⃣汁快收好時加入青紅椒翻炒斷生就出鍋啦~
湯汁裹滿米飯，一下子幹掉了兩碗米飯！
做法步驟：
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