芝士焗土豆泥超好吃，但是外面買的好貴分量又少，和看來還是自己動手做，吃得開心又放心，比外面實惠多了，小朋友也好喜歡吃，小朋友的聚會也可以大顯身手。

芝士焗土豆泥的做法

1

準備所有食材，將馬蘇裡拉奶酪切碎，豬肉腸切小丁；

2

將所有土豆削皮後用刀切成薄片；

3

放入蒸鍋中，大火燒開後蒸10分鐘左右；

4

將蒸熟的土豆趁熱用叉子壓成土豆泥；

5

準備一個不粘鍋，小火加熱後倒入少許黃油；

6

將肉丁倒入鍋中翻炒片刻；

7

倒入土豆泥，撒上鹽和少許黑胡椒粉翻炒均勻即可；

8

將土豆泥分別填入耐高溫的烘焙碗中；

9

將馬蘇裡拉奶酪均勻的撒在土豆泥的表面；

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將烤箱於200度預熱10分鐘後，將土豆泥放在烤箱中層，以190度，上下火，15分鐘左右，至奶酪融化表面上色即可關火；

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這道芝士焗土豆泥在口感上層次豐富，味覺上香濃細膩，這次的土豆絕對是我印象最深刻的，味道好極了。

小貼士營養價值分析

土豆的營養成分十分全面，不僅含有豐富的澱粉，還含有其他糧食作物沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。所含的鈣、磷、鐵等微量元素對人體的健康和幼兒骨骼的發育有明顯的作用。