鵬
週一：牛肉 刀豆 上海青 番茄炒蛋
週二：豬肉 茄子 波菜 魚湯
週三：雞肉 土豆 草頭 骨頭湯
週四：炸小黃魚 蘿蔔 豆苗 番茄湯
週五：炒豬肝 土豆絲 上海青 豆腐雞毛菜湯
週六：紅燒豬蹄 花菜 豆腐 番茄湯
週日不燒飯
羅奇043
我每天吃的都比較簡單的，我一般不做早飯，在外面買一兩個包子或一個南瓜餅或兩元錢腸粉就是一個早飯了，平時吃的也沒什麼講究，一般每天最少有一個青菜，一個星期吃一次魚，肉也是兩三天吃一次，每次都是買十元以內和其它菜一起炒，雞蛋有時炒有時打湯，我炒菜一般會放一兩個辣椒一起炒，比較愛吃辣，南方人，口味較重，青淡的菜吃不習慣，我一般愛買些磨菇，西蘭花，海帶，魚，雞蛋，菜芯，西紅柿，大蒜，姜，蒜苗，木耳，腐竹，雞肉，南瓜，絲瓜，差不多每天來來回回這些了，豬肉不怎麼愛吃也會少買，主食一般都是米飯，偶爾吃下麵條或米粉，以上就是我平常喜歡吃的菜了。
曉莉的生活日記
每天吃什麼菜？吃什麼菜好？這事兒，想吃的多樣、營養，最考驗家庭主婦了。
一日三餐吃什麼，沒有點“真本事”，還確實讓人發懵。重複多了家人沒口味，想不重樣、常變化，需要懂採購、應時節、會烹飪，有句話千真無確：“世上最難的事就是把平凡的事做的不平凡”，不是自誇，我就把每天吃什麼菜整明白了。
【早餐】
是一天的開始，振奮人體陽氣，讓一天“昂揚向上”。
早餐的多樣化很重要，給一天奠定了基礎，我家保證早餐有12種食物，每天吃什麼菜的一大半“問題”解決了。
看一下我家的早餐，興許對您每天吃什麼菜“打個樣”，讓您有所啟發，在此基礎上拓展思路，做的更好。
主食：藜麥紅豆糙米粥、白菜粉條肉包子、烤全麥麵包
副食輔食：黃瓜拌幹豆腐、烤蝦皮、烤五香花生米、拌泡菜（蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜）、煎鮁魚、紅棗、蘋果
一共17樣食材，根據這些每天再變化調整一些食物，天天都有菜吃。有人或許說沒時間做這麼多樣，其實有些如藜麥紅豆糙米粥、煎鮁魚都可以提前做好。其他的不費時間，“統籌”好時間，很快就搞定。
再看幾張早餐圖，數一下夠12樣食材不？
【午餐】
每週我們去大菜市場2次，主要採購新鮮的食材（魚類、肉類、菌類等），而且根據季節特點調花樣的買。
其餘時間，在小區附近的小超市買些補充的蔬菜、雞蛋、幹調品。
午餐舉例……
大米玉米粒飯，大頭魚頭燉豆腐白菜，拌不瘤克絲。
小米粥配玉米餅、饅頭，蒜燒菜心，煎鮁魚。
米飯，蒸螃蟹，燉渤海帶魚，煮扇貝，蒸文蛤。
看一下這周我們採購的菜（含魚肉蛋菜），這周魚買的多了一點。
1、大頭魚
5斤多的大頭魚（12元一斤），攤主說是別人釣上來的魚，特別新鮮，攤主收拾好後我回家切成4段，儲存在冰箱中夠二、三週吃了。這周做了一次，大頭魚燉豆腐白菜。
【大頭魚燉豆腐白菜】
做法簡單~
大頭魚魚頭用油煎成二面黃色，盛出來。
鍋中放少量油把花椒、紅辣椒、蔥段、薑片爆香，加料酒、白糖、白醋、生抽及適量水放煎好的魚頭燉20分鐘，再依次下豆腐、白菜、精鹽，煮10分鐘，待熟爛即成。
鹹香鮮嫩，內容豐富。
2、鮁魚
鮁魚是這個季節實惠、新鮮的魚，22元一斤，買了一條，回來做了煎鮁魚，煎好了每天早上吃一塊，蛋白質食材夠用了。
【煎鮁魚】
做法簡單~
鮁魚洗淨切成斜片（1.5公分厚），加入鹽、料酒、花椒醃2小時。
醃好後入油鍋煎，煎至二面焦黃熟透，即成。
【晚餐】
晚餐我們都選相對清淡的食材，基本做到每週不重樣。
晚餐舉例-1
【白菜蝦仁肉末餃子】
準備食材-1
準備食材-2
準備食材-3
晚餐舉例-2
小米粥，烤全麥麵包，拌幹豆腐絲，煮扇貝。
晚餐舉例-3
五穀雜糧粥，雞蛋炒韭菜，荷蘭豆炒扇貝。
平時，根據購買的食材，做一些四川泡菜，調劑品種。用電飯鍋烤地瓜，讓主食更豐富。
四川泡菜
烤地瓜
以上就是我經常調整，每日吃的菜，看看這些您。這些僅是一部分哈。
感謝閱讀，喜歡就關注我，如果認為對您有用，就轉發，讓更多人看到吧。
蔚姐雜談
做為一個家庭大廚兼採購，每天真的為了家人如何吃好，吃的滿意而“傷透了腦筋”。
曾經看過一篇報道，講人的飲食要保持多樣性，最好要每天食用二十種以上的食物，按照這個標準，我估計沒有多少家庭能夠做到。
後來仔細一尋思，覺得好像每天二十多種食物，也不是什麼難辦的事。因為早餐、午餐加晚餐，加上零食水果，好像也能湊夠這麼多，要是調料也算的話!
做為一個沿海城市居住的人，每天吃的菜基本是這樣的
我家裡五口人吃飯，基本上每頓飯都在三個菜以上，因為愛吃海鮮，加上最近肉漲價厲害，所以基本都以青菜海鮮為主，但是肉也基本頓頓都要吃，只不過把以前燉肉改成了炒菜，加幾片借一下肉味!
因為每個季節上市的食材不同，價格也不同。所以本著“不時不吃”的原則，家裡買菜也都是按著時令節氣來。給大家簡單介紹一下:
一，【軟炸蘑菇】，【排骨千頁豆腐燉蘑菇】，【芹菜拌海米】
因為最近超市裡平菇打特價，1.99一斤。所以一次買了不少，除了炸鮮蘑以外。用排骨燉了一大盤，排骨只放了幾塊，給孩子吃。大人吃點豆腐和蘑菇也，借點肉味。【芹菜拌海米】比較清口，而且是我比較喜歡的菜。
這個是今天剛做的，因為週末吃了一頓大餐，所以簡單一點。
二，【菜心炒核桃仁】，【荷蘭豆炒扇貝】，【紅燒豆腐杏鮑菇】，【冬瓜扇貝湯】
因為最近扇貝特別便宜，二塊錢一斤，所以買了不少。用它搭配青菜來炒，鮮美而又有滋味。
三，【乾燒鮁魚】，【鮮蝦燉豆腐】，【拌海蜇】
鮁魚在海魚裡比較便宜，最近一般十二三一斤，所以買點煎一下，然後燉著吃。比較過癮的一種吃法。
蝦現在比肉便宜，二十五一斤的價格，買上幾斤凍在冰箱裡，拿它燉豆腐是非常美味的。
四，【家常燉雜拌魚】，【炸雞排】，【杏鮑菇盒】，【蘿蔔絲蝦湯】
因為看見雜拌魚便宜，所以買了二斤才花了十塊錢，孩子喜歡吃炸雞，所以一週都要用雞胸肉給他炸一次。
【蘿蔔絲蝦湯】和【杏鮑菇盒】也是我家裡經常做的，高興的時候就會多加兩個菜。
五，【小雞燉蘑菇】，【蒜苗炒雞蛋】，【尖椒炒魷魚】
這幾道菜在我家裡的出鏡率也很高，經常買白條雞來製作【小雞燉蘑菇】。
【蒜苗炒雞蛋】因為蒜苗比較出菜，別看單價比較高，但是半斤就是一大盤。
【尖椒炒魷魚】屬於隔三差五就要吃一次的菜，這個菜快手又美味。
一般週末家裡會改善一下生活，基本一天吃餃子或包子，一天會做幾個大菜。
以上就是我家裡經常買的和經常做的菜，當然現在大白菜上市了，所以以後會多增加一些【白菜燉豆腐】或者其它以白菜為主料的菜。
73神牛
每天吃些什麼菜好呢？
有時我也會有這樣的疑問，不知道吃些什麼。某天家人覺得黃瓜炒火腿腸好吃，於是連續兩日吃黃瓜炒火腿腸，前些天餐桌上連續三日都有盤酸辣土豆絲。
菜市場裡的菜品種就那麼些，除了日常的蔬菜之外，有時也會來個混搭風，這搭著搭著就變化出不同的味道了。
金針菇西紅杮魚丸湯
這道湯裡放了金針茹、西紅杮、魚丸。金針菇是個很好的食材， 含有較全的人體必需的氨基酸成分，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，所以也被稱為“增智菇”。
西紅杮酸酸的味道，開胃，放在湯裡起著主要的調合作用。
香煎土豆
土豆這食材便宜，味道又好，很少有人會拒絕土豆的美味。
【主要材料】：土豆兩個、蔥花適量
【調味料】：花生油、食用鹽、生抽、料酒
【製作方法】 ：
1、將土豆洗淨、刨皮、切成片；
2、將土豆片放清水裡沖洗，把上面的澱粉沖洗掉；
3、炒鍋燒熱，倒油。（油多倒點，比平時燒菜的量要多）
4、油溫升高後，倒土豆下去，用勺把土豆片推均勻，開始煎土豆片。這過程中，需不斷地給土豆翻面，若火候難掌握，則調中小火。
5、把土豆煎軟，兩面煎至金黃色。
6、噴少許料酒，加適量鹽、生抽，翻炒均勻，即可盛出裝盤，再灑上一些蔥花。
酒糟炒花蛤
主要材料：花蛤800g，酒糟適量、生薑、蒜瓣、蔥花
調料：鹽、蠔油
1、花蛤先搓洗乾淨外殼。
2、鍋內注清水，燒滾，把花蛤倒入，焯至殼開，撈出，在清水裡再清洗乾淨。
3、生薑、蒜瓣洗淨，切片。
4、鍋燒熱，倒適量油。油溫升高後，倒入薑片、蒜瓣爆香。下花蛤翻炒，噴點料酒。
5、倒入酒糟，翻炒。加適量鹽、蠔油，翻炒均勻。
6、出鍋前加些蔥花，翻炒均勻後即可盛盤裝出。
梅乾菜燒雞爪
雞爪，皮軟骨酥，嫩滑軟糯，很多人都愛啃。梅乾菜生津開胃，這兩樣食材搭配在一起，讓你多吃一碗飯。
【主要材料】：雞爪500克，梅乾菜100克、生薑適量
【調 味 料】：料酒1勺、醬油1勺、柱侯醬1勺、味極鮮1勺、單晶冰糖2粒、食用鹽適量
【製作方法】：
1、梅乾菜用清水浸2個小時，有的梅乾菜裡沙粒比較多，浸開後多清洗幾遍。洗乾淨後即可撈出擠幹水，待用。
2、雞爪自然解凍後，剪去指甲，如果腳掌上有那種黃色的腳繭，也要剪掉。然後洗乾淨。
3、鍋裡注入適量的清水，放幾片薑片，燒滾，把雞爪全部倒入，慢慢讓它燒一會兒，水上面會浮起一層浮沫。
4、把雞爪撈出來，用冷水沖洗乾淨後，瀝乾水，待用。（這一步很重要，雞爪汆水撈出後，還是會附有一些浮沫在表面的，若是直接去燒，那種冰凍食品的腥味還會存在）
5、生薑洗淨，切絲備用。
6、炒鍋燒熱，倒入植物油。油需要多放點，梅乾菜比較吸油。
7、油燒熱後，先把梅乾菜倒下去翻炒，多炒幾下。再把雞爪倒進去翻炒。
8、倒入1勺料酒、1勺醬油、1勺李錦記柱侯醬、1勺李錦記味極鮮，2粒單晶冰糖，翻炒均勻讓雞爪上色後，加適量清水（多放點水），攪勻，把鍋蓋蓋上。
9、鍋內水滾後，轉為中小火慢燒。待鍋內湯汁燒得差不多的時候，加適量食用鹽。因為前面已經放了調味料，會有點鹹味，所以這會兒放鹽要多注意點，別放多了。攪拌均勻後，即可盛出裝盤。
紅燒帶魚
帶魚肉嫩，且魚刺少，也是挺開胃的一道菜。
【主要材料】：帶魚600克、生薑適量、大蒜適量
【調味料】：生澱粉適量、料酒2勺、醬油1/2勺、蠔油1/2勺、柱侯醬1/2勺，白砂糖1/3勺，食用鹽適量
【製作方法】：
1、帶魚除去內臟，去掉頭，這個賣魚的地方會幫處理。拿回家後用水沖洗乾淨，剁成段。用料酒和少量的鹽醃製30分鐘，這樣帶魚會比較入味，特別是比較大的帶魚，更需要醃製一下。
2、醃製30分鐘後，把適量生澱粉倒進碗裡，抓揉帶魚，讓每一塊帶魚都沾上生澱粉。（帶魚要先煎，直接去煎的話，容易濺油出來，所以最後裹上一層生澱粉後再去煎或是炸。）
3、把生薑洗淨切片、蒜瓣剝出來，若蒜瓣大，把它對半切開。
4、鍋內倒適量油，可多倒一點。
5、油燒至五成熱時，調中小火，把帶魚一塊塊放下去煎。
6、煎至兩面金黃，即可撈出。（帶魚多的話，可分批煎）
7、鍋中有餘油，倒出，用一小碗先裝著。把炒鍋清洗乾淨，擦乾水，鍋內再放少量油，燒熱，把薑片、蒜瓣倒進去翻炒出香味。
8、把帶魚塊倒進去翻炒，加2勺料酒、1/2勺醬油、1/2勺蠔油、1/2勺柱侯醬、1/3勺白砂糖，翻炒均勻，加少量水進去，再翻炒下帶魚塊，讓它們燜煮一會兒。
9、等鍋內湯汁收得差不多的時候，再加適量鹽調味，翻炒均勻後，即可盛出裝盤。（前面放的調味料都帶有鹹味，這會兒放的鹽量要注意下，別放多了。）
荷蘭豆炒河蚌
【主要材料】：河蚌肉500g、荷蘭豆50g，紅辣椒一隻
【調 味 料】：蒜瓣、生薑適量、食用鹽1/3勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖1/4勺
【製作方法】：
1、荷蘭豆擇掉兩頭以及兩側的莖，放淡鹽水裡浸泡10分鐘。浸泡好後，瀝乾水；紅辣椒洗乾淨，切成片，待用。
2、將河蚌肉清洗處理好，鍋中倒入清水，水燒滾後，把河蚌肉倒入，焯一下水。撈出，再次沖洗乾淨，切成細條，待用。
3、把洗好的蒜瓣、生薑切成絲。炒鍋燒熱，倒入適量的植物油，把切好的蒜瓣、生薑倒入爆出香味。
4、把切好的河蚌肉倒入，迅速翻炒，倒入料酒，翻炒均勻。
5、倒入荷蘭豆翻炒，依次放入食用鹽、生抽、白糖，再炒一會，起鍋前把紅辣椒放入翻炒均勻，即可盛出裝盤。
【Tips】
1、炒河蚌肉的速度要快，時間別太長了，否則時間長了會炒老就嚼不動了。
2、河蚌肉味道非常鮮，烹製時千萬不要再加味精或是雞精，也不要多放鹽，以免鮮味反失。
根據家人的口味與喜好先想好要做什麼菜，然後再去菜市場選購食材，這比盲目到菜市場邊看邊想要省些氣力。
生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。謝謝閱讀，大家有什麼更好的烹飪方法，歡迎在下方評論或留言！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個贊，並關注我一下，最後別忘了幫我分享，轉發一下哦！特別感謝！
笑笑的麥子
人體每天需要的營養物質很多，其中最重要的是蛋白質跟維生素。蛋白質可以分解成各種氨基酸，必需氨基酸是不可儲存的，每天都需要補充。蛋白質多含於肉類，蛋類奶製品中。維生素以及微量元素可以由各種蔬菜補充。其次就是人體每天需要的基本能量，能量由澱粉和脂肪補充。澱粉由米飯麵食中得到，澱粉在體內轉化成多糖，多糖可以轉化成脂肪保證人體的能量代謝！
知道了人體需要的各種營養物質就可以好好的搭配每天的食材。做到吃的精粗搭配營養搭配。
早餐是一天最重要的一餐，人體經過一晚上的消耗，需要補充大量營養物質。早餐可以安排精緻營養一點。每天一個雞蛋，可以補充蛋白質，一杯牛奶或者豆漿，富含蛋白質和鈣。這是必須的，其他就按照自己的口味來，有的喜歡麵包，中國人喜歡麵條，稀飯包子，都可以作為早餐的食品。
中午？很多上班族因為離家遠，公司沒有食堂，就在外面吃快餐，吃的不健康也不營養。這也是大多數人的無奈。中午在外面吃油膩了，不健康的外賣了，就多吃水果蔬菜幫助消化一下，又補充了維生素。
晚上這一頓，大多數的中國人非常重視晚餐，因為晚上有時間做飯，又白天沒吃到好吃的，晚上就大魚大肉。其實這是不健康的。晚上要少食多運動。晚上最好吃早一點，過了8點鐘就不要再吃東西，以免消化不良。晚餐怎麼吃都可以，最好吃個七八分飽就合適了。大魚大肉不建議的。
當然這是個人的建議（順便說一下，有一個養生專家五十多歲就死了，也許只是個意外）
致強行者
人體骨骼組織正常的發育需要石灰質,青菜不僅石灰質含量最高,它所含的酵素還能把蛋白質變成消化蛋白質,把澱粉變成糖。青菜是健康的關鍵，如果吃飯是這個順序就更健康了，正確的順序是：湯→青菜→飯→肉→半小時後水果。
另外遵循五層膳食寶塔結構合理飲食：穀類食物位居底層，每人每天應吃300～500克；蔬菜和水果佔據第二層，每天應吃400～500克和100～200克；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應吃125～200克(魚蝦類50克，畜、禽肉50～100克，蛋類25～50克)；奶類和豆類食物合佔第四層，每天應吃奶類及奶製品100克和豆類及豆製品50克。第五層塔尖是油脂類，每天不超過25克。 膳食寶塔寶塔沒有建議食糖的攝入量。總之早上吃好中午吃飽晚上吃少！
電商人小濤生活錄
每天一般都會選擇應季節的蔬菜🥬，再搭配點葷菜。一、二、三張圖片是我家今天吃的，第四張圖片是臘八節吃的。
萍萍0罐罐
我們農村的人，有什麼菜就吃什麼，都季節菜，沒有那麼多樣化！這些是我們經常吃的菜！有南瓜白薯白菜。
任性大媽很快樂
要說秋補吃啥，肉肯定是少不了了。對於很多肉食愛好者，這可是享受美味的季節。各種雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉都是不錯的選擇。當然也不能全是吃肉，也是要講究葷素搭配，健康飲食的。我們可以在肉菜裡搭配一些素菜一起燜煮，這樣燒出來的肉，即味道鮮美，而且葷素搭配，營養也更全面，這樣搭配著吃胃口好，身體體質也會變好的。接下來分享6道最適合秋天吃肉菜食譜。入秋，這六道菜多做給家人吃，貴點也要吃，鮮美滋補，家人胃口好，家人多吃體質好！貴點也無妨，接下來詳細菜譜呈上，喜歡的收好咯。
