02.18 「特色美食」 聞喜煮餅

聞喜煮餅為山西八大名點之一,曾受到魯迅先生讚譽;北垣柿餅,肉質如棗,汁豐味甜;北垣饃,做工精細,色澤如雪,口味純正;蔥花餅,配料講究,香酥可口,與山西削麵、平遙牛肉齊名,被譽為山西三大名吃之一;董澤白蓮,清脆爽口,質細孔多,故有“聞喜蓮菜-眼兒多”之諺語,用來暗指聞喜人聰明,心眼多;峪口紫皮蒜,質優個大,味濃辛辣;涑川茼蒿,莖肥葉細,養營豐富;焦山優質天然礦泉水,以微量元素含量高,口感良好而聞名遠近。

「特色美食」 聞喜煮餅


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