03.06 2020年春節你有哪些必囤的年貨美食?

愛麗竇


說起必囤的年貨美食,每年我家裡都差不多,而且這麼多年,都是一過了臘八就著手準備了。

因為我居住的是北方沿海城市,所以我們這裡的風俗習慣就是,過年前需要“走油”、蒸饅頭,還要烀肉。因為現在對肉感覺一般,所以製作的要少一些,但是也不能沒有。

說一說2020年春節,我家裡必囤的年貨

一,乾魚
  • 我們這裡過年必須要炸魚,一是為了食用方便。二是因為魚屬於有象徵意義的,也就是“年年有餘”。
  • 我們這裡出產一種叫“老闆魚”的魚,這種魚通體都是軟骨,沒有硬刺。而且肉曬乾以後是一絲一絲的,炸制或蒸熟以後食用,特別的有嚼頭並且別有風味。

  • 因為以前只要是過年,家裡肯定要炸上一大盆老闆魚。雖然現在老闆魚乾的價錢不低,但是過年也要尋找以前的感覺,所以老闆魚乾和一些其它的魚乾,肯定都要備上一些。年前“走油”的時候炸好了放起來,隨吃隨拿。
二,鮮活的海鮮

  • 年夜飯也好、過年期間招待客人也罷,做為海濱城市,自然少不了新鮮的海鮮。
  • 海鮮因為鮮活才美味,所以一些活的海鮮一般年前一兩天去購買即可。
  • 家裡年年少不了的鮮活海鮮,一般就是夏貽貝、螃蟹、多寶魚、海螺、鴉片魚這些。

三,冰鮮海產品

  • 過年期間海產品在我家裡的餐桌上,一直都是出鏡率比較高的。
  • 一般必須購買的,製作整魚的大黃花魚,燉制的刀魚,還有大蝦,蝦仁這些。
四,饅頭、豆包
  • 過年北方的習俗是,主食除了餃子就是饅頭了,所以饅頭現在也是必須要採購的。
  • 豆包和粘糕因為有特殊的寓意,所以過年期間的餐桌上也是不能缺的。不過現在商家都精明,直接一個大禮盒,基本里面什麼都有了。
五,酒水飲料
  • 喜慶的日子怎麼能少了酒水助興,所以啤酒、白酒都要備上一些。雖然我不喝酒,但是家裡來客豈能沒有好酒?

  • 今年準備買點稀奇的啤酒喝,發現俄羅斯啤酒不錯,而且價錢也不貴。所以今年準備搬一箱。

其它的肉類、乾果類、糖果類、水果類這些都要備足一些,過年給我的感覺就是一、累 二、錢包遭罪。

結語:每年過年家裡在美食上的花銷,基本都在三、五千左右,今年可能要超標了!因為今年好像肉價要高一些,帶動其它的食品價格也有上漲。不過一次圖個高興快樂,多花點就多花點!大家說對嗎?


73神牛


我是二姐,我來回答下2020春節有哪些必囤的年貨美食的問題。

二姐是東北人,那麼二姐和大家說說在東北有哪些必囤的年貨美食吧。

首先二姐覺得到了春節時候該翻一翻家裡醃製的酸菜了

酸菜是東北基本上每家在冬天都會囤貨的美味之一,一般都是入冬的時候就放著白菜到了酸菜缸裡面開始醃製酸菜,然後醃製一段時間之後將酸菜拿出來,一到了沒有什麼想吃的時候,酸菜也就成為了東北喜歡的美食之一。而且到了冬天的時候酸菜就都好了,一顆酸菜能做兩三頓的酸菜,而且在東北酸菜的吃法也是各不相同、酸菜直接做一個炒菜非常下飯,另外可以做酸菜白肉湯,喝一口美味的酸菜湯非常酸甜可口還下飯,另外再做點酸菜面,總之到了東北吃酸菜的季節,二姐覺得酸菜可以有各種做法來讓我們選擇,而且到了冬天,家裡人以聚會的時候都是全家人圍繞著一盆子酸菜吃,可能吃一次就能吃進去一顆酸菜,那麼酸菜大家是不是準備充足了呢,二姐認為酸菜是一大選擇了。

雞蛋肉卷、蔬菜丸子

這些都是在過年的時候必囤的美食了,一般我們在春節期間,隔三差五就要吃一頓餃子,吃餃子的時候我們不光是蘸一點餃子蘸料或者蒜末,還需要一些配菜去點綴一下這樣才會好吃,另外我們在做雞蛋肉卷或者蔬菜丸子的時候,都可以當作餃子的配菜,或晚上吃麵條的時候所為配菜,所以雞蛋肉卷或者蔬菜丸子這些都是需要常準備的一些食材,不要小看這些食材,搭配主食或者粥來說或者在做飯期間當作零食這些都是可以的,而且也能用得上。



皮凍、肉類

幾種肉類也是我們需要經常買的,比如我們買了皮凍之後能給家裡人將豬皮弄下來做點豬皮凍,所以我們在做皮凍的時候就能利用上豬皮了。


另外我們做五花肉、小酥肉等等都需要豬肉,並且過年炒菜的時候為了讓菜品更加豐富多彩一些,所以經常用豬肉搭配也是不可缺少的。另外牛羊肉做成一道美味的牛羊肉湯在過年的時候也需要囤貨。另外魚肉也是我們要囤貨的,過年的這段時間需要好多魚來做美食,所以魚肉也都是我們必須的,而且做魚的話我們也可以囤不同種類的魚類,小魚做油炸酥魚。而且大魚可以選擇紅燒或者糖醋,並且我們做魚都是雙份的,一般一頓都是做兩條魚。

如果選帶魚的話需要買一些肉質比較肥厚的帶魚,這樣做出來的肉質很鮮美。


水果

過年在準備菜的這段時間,肯定要給家裡人準備一點水果,水果不僅招待客人比較合適,而且在飯後也需要上水果,所以過年期間要儲存一些我們需要的水果,這樣等客人過年的時候來了直接端上桌就可以了,另外也可以用水果做一點甜品等給家裡親朋好友都準備出來,這樣就會覺得非常新鮮還美味了。

總結

以上就是二姐寫的關於2020春節有哪些必囤的年貨美食的問題。


二姐美食


春節是一個闔家團圓的日子,大街上的小商小販也會回家過年,所以,大部分家庭會在春節前夕提前屯好年貨,今天就給大家介紹一下,春節有哪些必囤的年貨美食呢?

1、雞、魚、羊等各種肉類

過年的時候全家人都在,是一年中最有儀式感的時候,雞肉、魚肉、羊肉、牛肉、蝦等也是必備的食品。

2、各種肉丸子

在過年的時候,大家都會炸肉丸子,肉丸子的吃法有很多種,可以直接加熱吃,還可以熬湯、煮麵條,也可以直接只用來煮火鍋。

3、堅果

堅果的價格是比較高的,普通人平時很少買這類零食,但是過年就不一樣了,過年大家都會走親戚,如果你用堅果來招待客人的話,也會很有面子。

4、瓜子

瓜子是過年必備的食品之一,一家人圍在桌子旁,邊嗑瓜子邊嘮嗑,聊聊這一年的經歷和心酸,也算是過年的標配了。

5、水果

過年的時候,小商小販都回家了,我們很難買到水果,儘管能買到,也不新鮮了,而且由於水果供不應求,水果的價格也會高出很多。所以,大家最好在年前囤一些水果,然後好好保存。

6、飲料

過年的餐桌上,必不可少的就是飲料了,大家也要提前備好。





山藥蛋的美味廚房


鼠年春節年味漸濃,春節我們家會囤那些年貨呢,不妨來參考參考!身為一個陝西人,家裡囤的年貨裡肯定都有好多陝西的特產。

1.岐山臊子醬

誰都知道陝西人最愛咥面,各種麵食褲帶面、燃面、蘸水面、臊子面、蒸麵、御面等,面是手工做的不好帶,可是醬還是可以的。臊(sào)子面以寶雞的岐山臊子面最為正宗:揀肥瘦各半的豬肉,切成指蛋大的小塊塊,只可燣,不能炒, 更不能煮。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,它也是陝西人每逢婚喪大事或者逢年過節的時候用來招待客人的美食。

2.合陽踅面

陝西的麵食,一直是陝西人津津樂道的東西,岐山臊子面是一個,合陽踅面也是一個,踅面被稱為“中國最古老的方便麵”,逢到過春節,合陽許多家都是專門訂做幾十斤,準備好紅油辣椒,以便招待親朋好友;碰到接待外地來客,踅面更是飯桌上必不可少的保留節目。

3.乾縣八寶醬辣子

陝西人最離不開的就是辣子,而八寶辣子更是美味。八寶辣子又叫什錦辣子、醬辣子,是陝西省渭南地區的特色小吃,也是當地宴席上必不可少的一道菜。相傳是祖籍朝邑(今屬大荔縣)的清朝閣老閻丹初從宮廷中帶回後傳入市肆的。

它以多種原料佐以地方特產秦椒煸炒而成,故稱“八寶肉辣子”。八寶辣子口感脆爽,香辣開胃,用於佐餐夾饃,堪稱“飯掃光”、“饃遭殃”。八寶辣子稱為“八寶”並不是一定要有八樣食材,而且形容食材種類多,但是必不可少的有肉丁、鹹菜、辣椒麵,”一辣二鹹三香“是八寶辣子的根本。

4.陝北小米

作為大西北的一部分,雜糧是必不可少的。而陝北小米得益於得天獨厚的自然條件,這裡光熱資源充足,晝夜溫差大,養分積累多,維生素的含量亦較豐富,而粗纖維的含量又是幾種主要糧食作物中最低的。

過年時,大魚大肉之餘,來點小米,燜成乾飯,香甜爽口,越嚼越香,煮成稀飯,就點小菜,粘糊適口,回味餘香,營養價值也是極高的。

5.洋縣黑米

提到了陝北的油脂小米,就不得不說說洋縣的黑米。洋縣黑米古稱“粳谷奴”,外皮墨黑,內芯雪白的,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美稱。洋縣黑米具有較高的營養和滋補價值。如果家人喜歡黑米的口味,春節回家帶點黑米一定也會博得大夥兒的喜愛。

6.西安回坊臘牛肉

去年春節的時候,有網友說,最牛的西安人是“左手火車票,右手劉紀孝(臘牛肉老字號)”。回家過年不妨在西安橋梓口附近幾家牛肉店門口排隊,買點臘牛肉回去,自己與家人也一享口福。

7.稠酒

陝西陝北漢族特色的農家自釀酒,久為人們傳唱的“熱騰騰的油糕擺桌上,滾滾的米酒捧給親人喝”說的正是陝北稠酒,呈米糊狀,渾濁黃稠,如黃河萬里濁水。各家各戶,只在過年時做。所以稠酒的味道就是過年的味道,過年帶回家更是錦上添花,濃郁的酒香會越品越香,讓你欲罷不能。

8.紫陽宦姑毛尖

老牆根,喝茶曬太陽,是老陝冬天最樂於乾的事。沏上一壺清香的茶,講究的找個雅座慢慢品。剛摘下來的鮮嫩茶葉,經過剎青、揉捻、焙制分篩等工序精製而成。成品條索勻整,色澤綠潤,水色清澈,飲入口中鮮爽香醇,回味甘純。

以紫陽宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、嵐皋龍安寨烘青和漢中西鄉午子仙毫最富有名氣。春節回家如果你行李偏多的話,帶一些“輕裝上陣”的茶葉是個不錯的選擇。

9.蓼花糖

三原蓼花糖是陝西省三原地區漢族傳統名貴小吃之一,用新鮮優質糯米,上等黃豆、白糖、植物油等為原料,佐以熟芝麻。春節購年貨買它,想必家裡的孩子們都要樂開花咯!

10.蒸碗

陝西人的家宴都有它!春節的家宴怎麼能少了蒸碗的身影呢,而小酥肉是最好的選擇,是愛吃肉又不愛肥肉的小夥伴最愛。

陝西人的春節,囤夠這些年貨,全家老小,吃的喝的還有送禮的全齊了!


超哥來開箱


推薦得主要是送禮的大禮包:過年送人高檔精美,非常體面!


旺旺禮包也變大大大大了!

居然重達2.8kg

抱著都足足有半人高

裡面一共有22款零食

感覺開包都要開上半小時

官方也很懂路數

扛上它去拜年爺爺喜歡,奶奶開心

侄子不問壓歲錢,三姑六姨不逼婚

妙啊!

好了,別的小朋友都有了

我也要!!

三隻松鼠

作為長期盤踞各大促銷榜的「網紅」

當然不能落下它

這次的年貨禮盒,一樣的價格

它準備了4種禮盒供大家選擇

專挑自己喜歡的就對了

裡頭紙袋、夾子

也都幫你準備好了

有一種超貼心體驗

難怪人家人氣這麼高呢

現在這個牌子好像多數是家裡長輩在買了

這個大吉大利禮盒

就挺適合送給饞嘴的長輩吃

裡頭包含了徐福記6款人氣美食

(也可以重溫一下經典零食的美味)

人氣最高的應該是酥心糖和鳳梨酥

就拿鳳梨酥來說吧

滿滿都是真材實料,而且口感細膩

裡頭的鳳梨餡軟軟糯糯

雖然很甜,但一吃就很容易一次吃掉一盒

百草味今年的禮盒也是很走心了,

四面分別以“品市井”、“賞時節”、

“新國味”、“新趨勢”為主題,

打造裸眼3D的立體效果的故事插畫,

潮得接地氣

禮盒包含了

堅果、肉食、果乾、餅乾等等

共18種小零食,

不管是送親戚朋友還是自己吃

都是超棒的選擇。

對了,它家現在還有滿400-90的活動

折後兩件均價243RMB,就可以帶走

要送人的,一次拍多份還更划算嘻嘻

這個六福禮盒,裡面滿滿的乾貨

香濃的小熊花式曲奇、酥脆的手工蛋卷

甜而不膩的雪花酥

還有逢年過節家裡必備的堅果

墨西哥碧根果、美國進口開心果

阿聯酋椰棗

粒粒飽滿,吃一顆滿口餘香

禮盒共有三層,層層驚喜:

一層:蔓越莓曲奇、臺式果粒酥、熊貓曲奇、雪花酥(帕瑪森芝士味)

二層:精製蛋卷;

三層:開心果、碧根果、椰棗

包裝也是喜慶又上檔次

國潮設計在一眾年貨禮盒中十分吸睛

送禮倍兒有面子!

過年聚餐總要來點飲料吧,

二廠汽水的這款年貨福汽禮盒

真的再應景不過了

庚子鼠年版設計包裝

橙花蜂蜜的升級口味和開蓋後滿滿的奶香味

很驚喜

禮盒裡還搭贈了新年潮襪和Q萌紅包

年味十足,fashion到上頭

這是一份非常體面的禮盒

裡面包含了堅果酥、糕餅等等,

還貼心附贈了賀卡與紅包,

不論包裝還是內裡的小糕點都可謂顏值極高,

年味十足

近幾年在網上爆火的國風零食品牌

味BACK將挖掘健康美味的華夏地道風物進行到底

每次都能給我們帶來驚喜

這款新年必備的饕餮大寶盒

裡面的零食都來自祖國各大食物原產地

注重食材本味

並進行了一系列口味升級

讓你驚呼,這就是小時候的味道啊

超~純~粹,口腹之慾大滿足!

從鮮香無比的香脆魚皮

到麻辣刺激的花椒蠶豆

再到酸甜可口的山楂方

一應俱全

過年在家也可以用味蕾遊遍九州大陸

酥餅配普洱,解膩且低卡的最佳組合

沁一口回甘的香茶,咬一口鬆脆的酥餅

圍桌而坐,嘮上一段家常,美滋滋!

外盒也極美

採用立體鏤空雕花工藝

象徵圓圓滿滿、和和美美

過年送親友再合適不過了!

作為我們注重顏值的人來說

新年選這些年貨零食當然也要“長得好看”

要那種一眼看到就覺得和其他妖豔賤貨不一樣

而這款禮盒的國潮設計真的是太吸引人的眼球了

哪怕年貨堆成山

你也能夠瞬間被它吸引過去

裡面的牛軋糖奶香濃郁,細膩綿柔

酥餅則由經驗豐富的糕點師把關

精準拿捏材料配比

以黃金比例搭配食材烘焙而成

好了以上就是今天的年貨安利了


禮記君


2020年春節你有哪些必屯的美食?

我是廣州人,所以過年我會囤一些有關廣東地區的傳統美食在家中,在過年的時候與親戚朋友們一起分享,美食分別有以下這些。

1、油角

油角是廣州的小吃,顧名思義就是用油炸的小吃,離春節前的十幾天,廣州家家戶戶就開始忙活著炸油角了,油角里面的餡料可以根據個人口味調整,可以放蔬菜,也可以放糖,油角吃上去外面脆口,裡面油潤。寓意著新的一年日子過得像油角一樣富足油潤。

2、蛋散

廣東人春節的美食之一,特點是酥脆化,主要以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油一起搓勻,再放到鍋中油炸而成,油炸後的蛋散會變大,呈淺黃色,撈起後蘸上麥芽糖就可食用,這是我小時候最喜歡吃的春節美食,因為蛋散既香脆又甜,十分適合小孩子的口味。

3、八寶飯

八寶飯是一道具有很長曆史的美食,直到了現在2020年,八寶飯也十分的有名氣,八寶飯裡面有糯米、紅棗、豆沙、桂圓、等各種配料,我家裡也經常會在過年過節做八寶飯,因為其分量足,味道甜,所以適合全家在過年的時候一起享用,象徵著一家人團團圓圓。

2020年的春節就快到了,家家戶戶也都開始了準備春節的美食,不止是傳統的地方小吃,也有新穎的小吃,例如糖果、薯片、果凍之類的零食,無論是什麼小吃,在春節期間能與家人朋友一起共享美食,本身就是件幸福的事情。








孤獨食者阿峰


雖然說年味越來越不足,但是年貨要是要屯的,儀式感還是需要好吃的來體現!!

🎁俄羅斯糖

🎁土雞肉

🎁海鮮禮盒

🎁查干湖魚🐠

🎁皇冠頭籽蝦

🎁好酒

🎁堅果禮盒💝

🎁豬蹄

🎁各種青菜

🎁飲料

🎁鞭炮

🎁紅包









記錄美食之早晚餐


謝謝能回答你這問題。

2020年春節必囤的年貨和美食:

不知不覺,還有20多天就要過年了,年貨和美食又被大家提上了日程,最近同事間聊的最多的話題就是過年你家都買啥了?

這不年關將近,年味愈濃,下面的這些年貨你都準備好了嗎?

  • 1.春聯,福字。
  • 2.糖果類。

小朋友喜歡的奶糖,老年人喜歡的酥糖,這些都是過年必買的,這樣才像過年嗎。

  • 3.水果類。

大家都知道每逢過年漲10斤,水果的膳食纖維豐富,有減腸油解膩的作用必買。

  • 4.酒類。

酒是增進人類感情的好東西所以必備,不過我只能喝起100左右的。

  • 5.家禽肉類

農村的土豬肉,奶奶家的大白鵝,舅舅家的溜達雞,只有吃過的才知道有多香必備。

  • 6.魚類。

過年過節的餐宴當中,魚是必不可少的一道菜式。在中國不管你是南方還是北方,吃年飯時,或者其他節日與盛宴,都是必須上一條全魚,這全魚還不全吃掉,以表達年年有魚(餘)的寄託。有的地方,年飯時吃魚,要留頭留尾到明年(即年初),表達新年“有頭有尾”的祈願。必備

  • 7.乾果類。

瓜子(各種味道),花生,餅乾,巧克力,山楂糕,蠶豆,葡萄乾,開心果,松子(一些乾果),果凍,鍋巴,薯片,爆米花,栗子,紅瓜子,腰果等。

最後在來一隻美美的烤鴨,配上醬料那叫一個香哎!

這就是我過年必囤的美食,只是個人意見,僅供參考。


麻辣小勇哥


春節不想囤年貨,美食現做現吃,最健康。 今天是元旦節,買一隻叫化雞,煨一鍋鴨湯兌蘿蔔,一盤蘿蔔炒肉絲,一盤白菜對豆腐,一條魚🐠一盤花生米,十個熟雞蛋,今天吃雞蛋很重要,它能把一年的災難滾遠點。有財源的滾進來……




WSF22紅心蓮花


現如今人們生活水平都提高了,除了傳統美食以外,越來越多的家庭,開始嘗試新鮮的東西,拿內陸地區的人來說,海鮮放在五年前,見的人都比較少,何況吃呢?現如今每家每戶都能備點常見的,如基圍蝦,皮皮蝦,蟹,貝類等。老家的小縣城也開了幾家專賣海鮮的,春節待客除了羊,牛肉外,就直接去店裡買,海鮮比較好處理,做起來也方便。今年春節就以海鮮招待客人!









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