03.06 疫情到底是對餐飲行業影響大,還是服裝行業影響大?

活著的七零後


當然是餐飲了。

首先,疫情追根溯源上還是食物引發的災難,由於食用了攜帶病毒的野生動物,從而感染了人體並最終傳播。所以,在一定程度上,人們對食品衛生安全問題會更加忌諱,更加小心。

再者,疫情的爆發,人口不能聚集,減少外出,整體上對實體行業造成不可磨滅的打擊,但相對而言餐飲可能影響更大。


一生緣樂


這次疫情對大部分行業都有影響。如果單獨比較疫情對餐飲行業和服裝行業的影響,可能各有各的痛楚和不同。

從線上銷售來看,餐飲業明顯不如服裝業。疫情剛開始的時候,餐飲業線上和線下幾乎全部閉店歇業,只是到了中後期才開始做一些零星的外賣,線下堂食門店直到現在大部分仍然是關閉的,什麼時候解封也沒有具體的時間?


餐飲的線上外賣銷量是有限的,平臺抽點高得離譜,都是賠本賺吆喝,那點可憐的營業額只是杯水車薪,只佔到餐飲總收入的5%左右。餐飲收入的大頭還是靠實體店來支撐,可現在實體店大多數還處於關閉狀態。

年前為了應戰春節而準備的大量生鮮物品已徹底過期報廢,房租和工資需照常需要支付。估計到4月下旬或5月初才敢徹底放開堂食經營。就算5月份放開,肯定會有一兩個月的的調整和修復期才能夠迴歸到正常狀態。真正生意完全恢復元氣大概要到6~7月份。現在才3月初,還有4~5個月的時間,不知道還有多少餐館能夠堅持到那一天?


服裝業天生就適合在線上生存,自從馬雲創建淘寶之後,服裝銷售已逐漸把重心轉移到了線上。疫情期間由於交通管制對物流造成影響或多或少會降低一些銷售,但服裝不比生鮮,只少它不會壞掉。

其實春節期間大部分快遞公司按以往慣例都是正常放假的,服裝的銷售旺季恰好是在春節之前。所以說,這次疫情對服裝業的線上影響應該不算大。最主要的影響應該是服裝業的線下實體店,由於疫情,大部分人被隔離在家。除湖北以外大概被影響了20多天,現在大部分線下服裝門店已經開放了。


從上面分析看出,服裝也已經解除管制,餐飲業大部分還是關門閉戶,解封遙遙無期。所有說,這次疫情對服裝行業的影響有限,對餐飲行業對打擊是沉重的。

以上僅代表個人觀點,歡迎大家多發表更好的見解。

謝謝觀看!


佐大師美食


個人認為還是對餐飲行業影響比較大。

原因如下:

1、餐飲行業成本比服裝行業高。

市場上90%以上的餐飲店鋪都有租金、房屋產權是自己的少;人工成本、每天的水電費也是一筆不小的開支。

而服裝行業在銷售環節需要的成本相對較小。

2、網絡平臺銷售。

餐飲業銷售的都是一定距離內的,而服裝業在網絡銷售中是面向全國甚至是全球的,這也是最大的區別。

3、最近在復工復產的同時,在不涉及疫情的地方,部分服裝店已經開門營業,而餐飲行業還沒有,只是開通了外賣平臺。

疫情就是命令、防控就是責任。歷史上還沒有一次病毒能戰勝人類,讓我們攜手同心,為戰勝疫情的關鍵時刻而貢獻我們每個人的力量!

在此,我也要感謝那些不顧自己生命安全而衝鋒在一線的所有工作人員,你們辛苦了!像你們致敬!

最後,我希望早日戰勝疫情,企業儘快復工復產,祝願我們的祖國越來越強大!加油中國!


劉軍218


短期對餐飲衝擊比服裝衝擊要大,但把時間放長來看,對兩個行業都會產生很大的影響。餐飲短期是沒人去店面消費了,但隨著疫情慢慢解除以及線上訂單服務,慢慢會恢復,但是對一些以商務會餐和家庭聚會為主的餐飲公司來說現在就是變革的關鍵期,我這邊已經有連鎖餐飲公司在外賣平臺將菜品全部調整,比如說推出幾個檔次的商務盒飯,然後把菜量減少推出單價低的一人食菜品,聯繫本地大企業推送送餐等,這個時候誰先動誰先變肯定就是掌握先機。對於服裝行業的影響在於,由於服裝行業是被電商滲透率比較高的行業之一,這次疫情對於線上影響來說會比較小,但是對於很多線下店面尤其是綜合體內的店面來說打擊還是比較大的,綜合體內像萬象城這類店面一是房租太高,二是客流量肯定會減少很多。再一個看此次疫情對經濟影響是不是會直接影響大家未來幾個月收入,這個也對餐飲和服裝行業影響會比較大。



寒木瀟


疫情的到來是突然的,其實對與每個行業都是有影響的,現在各行各業都是串聯在一起的,牽一髮而動全身。

首先說說比較瞭解的餐飲行業吧。其實真正全國封閉疫情嚴重是在大年初一吧,當時一個朋友投資的一家連鎖餐飲店,當晚約定的30準飯菜,全都取消。光春節備貨都花費了小十萬,因為關門閉店,所有的食材都會面臨腐爛和處理,除了少量的速凍食品。眼看疫情遙遙無期,房租,員工工資等各項開支,真的是到了倒閉的邊緣。沒辦法,在大宅大疫面前,只能妥協。

旦說到服裝行業,反倒是覺得出現了很多反擊的一幕,很多服裝店開啟了網購,秒殺等銷售渠道。有的甚至最直接是延期發貨,提前預售,也有不錯的表現。至少減少一些損失。但是畢竟是少數,這些都是杯水車薪。

希望疫情早點結束,各行各業都快速復工復產,投入工作中。經過這一輪的疫情,我相信大家會更加珍惜工作的美好時光,一起加油!




貝卡無極限


餐飲部分已經幹起來了,總要有人吃飯吧,服裝對於百姓來說,半年不買也有衣服穿,如果為了安全,可能百姓最近不會光臨服裝店,所以還是服裝店影響更大,何況季節性衣服很快就過去了,冬天的衣服已經錯過去了,春天的也未必能趕上,衣服只要壓過季就不值錢了


爍爍不忘初心


本人二十多年品牌服裝銷售管理經驗,自有品牌餐飲行業做了五年。今年疫情突然來襲,讓很多行業措手不及,損失慘重!

就餐飲行業和服裝兩個行業來比較,很多人認為餐飲行業影響比較嚴重,但是個人認為大家看到的只是表象。俗話說會叫的孩子有奶吃,西貝先發聲就引起了關注。而百貨服裝行業一直沒有老大出來喊話,所以被關注的就少,實際服裝行業損失比餐飲嚴重的多。

其中原因如下;

首先對比租金,服裝行業選擇的店面位置基本上都是商圈最好位置,所以租金價格也極高,一百平米幾十萬甚至上百萬的房租比比皆是。就是在商場裡面也都是租金最高的樓層。餐飲行業來說一般絕對不會選擇這類地段,商場裡面也基本都在頂層或者底層,所以租金價格相對比服裝要少的多。

其二,服裝行業的裝修成本高,因為服裝行業裝修要求比較高,燈光,道具要求都超過其他行業。裝修使用週期也基本上三年左右就換新的,其他行業很少有這麼短時間更換的。裝修成本基本上每平方都在三千元以上,有些品牌的裝修和道具價格更高,一些國際品牌幾千萬到上億的裝修到處都是。而餐飲行業除了肯德基,必勝客這種國際連鎖品牌投入相對高以外,其他品牌的裝修設備投入都不是很高。

第三,服裝行業人員開資高,都要求有社保,餐飲行業很少有給員工全交社保的。人均員工基本工資服裝行業普遍高於餐飲行業,銷售提成佔比其他行業最高,大品牌的高銷導購月收入一二萬元以上十分常見,高級管理人員工資更高。

第四,稅費成本高,服裝行業很多商場是需要提供增值稅發票,稅率13%。而且做商場是按實際銷售額納稅,不像餐飲行業稅率低,還可以做定額收稅。

第五,庫存成本高,服裝行業庫存一直都是老大難,也是佔用資金量最大的部分,一般店鋪最少都需要十幾萬甚至幾百萬的庫存,過季貶值非常嚴重。而餐飲行業的庫存最高几萬元已經很多,而且很少有積壓。

疫情影響今年所有的行業都跟難受,服裝行業這幾年被電商衝擊的已經是遍體鱗傷,電商做的好的也不是服裝行業的,賣的都是假冒偽劣產品。服裝行業每個品牌都是大量的庫存,過季貶值非常嚴重。現在百貨商場雖然在政府要求下復工,但是哪裡有人逛街購物啊?只要開業每天就要支付員工工資,商場租金,物業費,實際上開業比不開業更難受。未來什麼時候能恢復正常未知,春季貨品還沒有賣就變成庫存,夏季的貨品也都定完馬上就要出貨,大家的現金流幾乎都快消耗光了,所以說服裝百貨行業比餐飲受影響嚴重的多。


活著的七零後


餐飲企業受影響大N倍。首先春節期間餐飲是旺季,一季度銷售佔全年40%左右,服裝是淡季,佔全年25%左右。其次服裝線上銷售可以減少損失。第三,服裝庫存未來可以折價出售,食材則基本損失了。第四,餐飲服裝都是勞動密集型產業,但人員薪酬體系不一樣,服裝以底薪+提成的員工佔比高。第五,餐飲的經營場所以街邊店為主,服裝以購物中心和百貨為主。購物中心多是大型連鎖集團,已經公佈租金減免扶持,而百貨則是以甲乙雙方聯營的模式,即無租金但要業績保底,估計也會減免,因為百貨大房東也是大囯企。


圍一週


作為我個人的觀點,餐飲行業的影響要大得多,為什麼呢?因為餐飲行業想要實現。線上線下相結合難度要大得多。有自己物資的採購,後廚的加工,在和外賣平臺的對接,外賣平臺也有一定的限制。只有地域的範圍限制。

而服裝行業的話,不論是生產加工還是。代理經銷,都可以以直播電商等等的方式。進行。無地域限制範圍的,銷售強大的全國乃至全球的物流和快遞,會將你的產品快速的送到用戶手上。

我是呂明輝。民營中小微企業家們的朋友。



匯聚金服001


疫情對餐飲行業的影響肯定要比服裝行業影響更大。首先從前段時間的新聞就可以看得出來。國內的餐飲巨頭西貝海底撈在媒體上發聲都已經開始把自己的困難說了出來,而且餐飲業是最需要人聚集的一個行業。而且在春節期間受疫情影響,整個餐飲銷售比去年都是腰斬。還要承擔食材積壓,房租人工等成本。新聞上我們就可以看得出來,陸續都有一些餐飲連鎖在倒閉。

而服裝肯定也會有很大的損失,但相比較餐飲的話稍微輕一點。服裝這個產業它不存在,產品過期的問題。另外還有線上的店鋪可以相應減少他們的損失。尤其到目前都已經到了三月份,很多大型的餐飲連鎖還是沒有開業。這快遞物流行業都已經正常,服裝的線上銷售也已經慢慢恢復正軌。

所以說無論怎麼看,餐飲業的損失絕對要比服裝行業要大。希望疫情儘早過去。




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