東記美食網絡教學
1、首先要根據你自己的實際情況來看，第1個實際情況就是看你對早餐這個行業是否瞭解？如果你沒有做過早餐的，或者根本就沒有做過餐飲的，那麼一定是先從擺攤開始，而不是去開店，因為很多的經驗，做早餐的經驗是需要累加的，這個東西是學不到的，需要你一點一點的去做，在做的過程中去發現問題，解決問題，發現需求解決需求，所以如果你沒有開過早餐店，一定是先從擺攤開始。
2、還有就是要看你資金的情況，如果你開一家早餐店，你的錢不是很多，那麼這個時候最好是從擺攤開始，因為厄投資低收入高每天都是現金，但你累積到一定的資金之後，再去找一個相對好一點的店面進行開店，這樣人就會少吃很多的苦，也比較有，保險一點，就是說你的資金多了，經驗多了，然後再去選店開店，那麼是會一個比較合理的選擇。
3、我個人認為開早餐店如果想沒有壓力的去掙點錢，能夠把自己的日子過好，那麼就擺攤就足夠了，如果你想自己輕鬆一點，舒服一點，然後並且能夠多掙一點錢，那肯定是要有門面才能夠做的，這個關鍵在於你自己怎麼想怎麼選擇，哪樣更適合你自己才是重要，因為沒有統一和完整的答案去教每一個人，每一個人都是根據自身的情況不同而進行不同的選擇。
威哥有店
個人經驗，如果城管不是特別嚴，我建議先去擺攤，千萬上來就選擇租店面。記住，切記！
皖北小個子阿杰
迷失的一米陽光
最關鍵的是結合個人情況，以及你對這個城市的熟悉情況，如果個人資金充裕，且以前有餐飲行業的經驗，對這個城市的客源人流比較熟悉，建議租鋪面，可以長久穩定的經營，反之，如果對城市比較陌生，資金拮据，可以先擺臨時攤位，摸索經驗，積攢餐飲早點行業的規律。
海棠日記
如果租店鋪你就不能只買早餐啊，那樣房費都賺不出來。。。如果真的只賣早餐，肯定是臨時攤位合算。。看你具體情況吧。
海水正藍223
當然找個比較小的店鋪擺攤會比較好啊，颳風下雨都不用怕就不用怕城管。
鄒先生87
必須有店鋪 水電是最基本的需求 可以保障 流水洗碗是做餐飲的基本保障 原料儲存保鮮 不受天氣影響
禿嚕扣的破螺絲
臨時而純淨！
平常心132178314
如果資本有限，沒有合適的店面，只能擺攤完成原始積累了，但要防著城管了。如果有夲錢，可以在好地段找到鋪面，開個門面也不錯，做成招牌生意。
韜韜生活雜說
餐飲算是傳統生意，需要堅守，建議找個店鋪。擺攤，城管不允許
