是什麼
讓兵哥哥結束了一天的訓練
還保持滿滿的能量?
是什麼
讓兵哥哥情不自禁、熱淚盈眶?
是什麼
讓兵哥哥心心念念、久久不能忘懷?
軍營日常伙食大揭秘來了!
顏值高身材好的兵哥哥
到底吃些什麼?
當軍營遇上“美食大咖”
又會碰撞出怎樣的火花?
今天
瞭解美食背後的故事
十二月的清晨格外寒冷。當所有人還在睡夢中沉睡時,炊事班長蔣亮已經早早起床,為了不打擾戰友休息,他連下樓梯都格外小心翼翼。今天是他值班,所以要比其他戰友起得更早去廚房做一些準備。
上午10時,各種原材料準備就緒。炊事班的戰士們齊心協力,各司其職。一轉眼的功夫,便做出了色香味俱全的飯菜。
伙食保障關乎戰鬥力生成,怎麼讓戰士們吃飽、吃舒心成了炊事班的一道難題。中隊的戰士來自不同的省市,口味愛好也大相徑庭,怎麼才能讓戰士們感受到家的味道?
為了讓每個人都能吃到自己的家鄉菜,中隊黨支部經常召開經濟民主會,廣泛聽取官兵們的意見,定期按照大家的意願調整和改善菜譜,只有想不到,沒有吃不到!一週七天不重樣,讓大家不僅吃得好,吃得飽,吃得健康,更要吃得溫暖。身處異鄉,一道家鄉菜足矣!
一次次嘗試,一次次瞭解摸索之後
戰士們紛紛對炊事班豎起了大拇指
而在炊事班辛勤努力的背後
每個戰士的心中
也埋下了一個個關於美食的故事
蘭州小王推薦:牛肉拉麵
上等兵小王是蘭州人,家在蘭州的一個小縣城。他的生日正好在新兵訓練結束的前幾天,生日當天晚上,我們端著插滿蠟燭的大蛋糕,唱著生日快樂歌,給他帶上生日帽,小王已熱淚盈眶。
緊接著,班長端著一碗熱氣騰騰的牛肉拉麵走來,在燭光的照映下,清澈透亮的湯裡,辣油還沒有完全散開,三大片厚厚的牛肉兩邊鋪滿了香菜和蔥花,最上面是幾片清脆爽口的白蘿蔔,鮮香的牛肉麵讓我們都忍不住咂咂嘴,看著真是香!
拿起筷子吃第一口面的時候,小王的淚水止不住地流了下來,他不知已經多久沒有慶祝過生日了,思念,感動,幸福……各種各樣的情感交織在一起,都夾雜在這碗牛肉拉麵裡。
小王說,在那一刻,他彷彿又回到了家鄉。也是從那一刻開始,部隊成了他心中的第二個家……
成都老蔣推薦:水煮肉片
老蔣是炊事班班長,他說快到冬天了,大家最愛吃的就是水煮肉片。一提起水煮肉片呀,好多小同志的口水都不安分了。應急班的小張說,他喜歡水煮肉片不僅僅是因為好吃,它火紅的顏色,麻辣的氣味,就像是蘊藏著一股英雄的豪氣。
紅彤彤的一大盆辣油,夾一筷子鮮嫩爽滑的肉片和青菜,麻得夠味辣得夠香,再加上熱氣騰騰的白米飯,簡直就是絕配!
不一會吃得鼻尖微微冒汗,身子也變得暖暖的,訓練了一天的疲憊一掃而空。每當大家對老蔣說:“蔣班長,你這水煮肉片做得越來越有味兒了啊!”老蔣就高興得合不攏嘴。
一道水煮肉片,吃進去的不僅僅是美味,亦或是一份思念。
巢湖小李推薦:西紅柿炒雞蛋
這道菜操作簡單容易上手,想必應該是大部分人最先學會的第一道菜了吧。
排長小李說,這麼多年來,他吃過幾十道不同的西紅柿炒雞蛋,說來也有趣,同樣的食材,同樣的步驟,每個人做出來的味道卻都不一樣。
“西紅柿炒雞蛋呀,還是隊裡的最好吃!隊裡的食材比外面更新鮮,炊事班同志也做得更好,每次吃我們中隊的這道菜呀,西紅柿紅得誘人,雞蛋又嫩又滑,好像能掐出水來,湯汁不多不少,不酸不甜剛剛好。”
小李說,記得入伍以來,他第一次吃西紅柿炒雞蛋剛好是離家一個月,看似普普通通的一道菜,一吃到嘴裡,意外的發現是異常熟悉的味道,“以前我和爸媽在家吃飯的那個畫面啊,一下子就湧了上來,還真的突然有些想家了。”
有時候,思念就在一個不經意的瞬間,你嚐到了一個味道,這個味道讓一些記憶浮現,這些記憶,就是家。
岑溪小鐘推薦:西湖醋魚
中士小鐘在炊事班工作多年,吃過他的飯的人都知道,小鐘做的西湖醋魚屬實好吃!雖說西湖醋魚是道很難做好的菜,但小鐘常常得意地說,甭管它正不正宗,我做的西湖醋魚絕對好吃!這話沒人反駁,在炊事班他做的魚排第二,沒人能排第一。
這小鐘做的魚實在不簡單,西湖醋魚是用腥味比較重的草魚做的,草魚本身就刺多肉糙,但小鐘做的西湖醋魚不僅沒有腥味,魚肉細嫩鮮美,宛如蟹肉,湯汁濃稠,沒有過分酸或甜,味道剛剛好。能將一條草魚脫胎換骨,做得令人難以忘懷,也只有小楊一人了吧!
身為杭州人的小鐘說,他的西湖醋魚,不僅僅是一道菜,更是一種杭州人記憶中獨有的情懷。
西安小劉推薦:油潑面
作為一個北方人,麵食是必不可少的,而家在陝西的下士小劉更是對油潑面情有獨鍾。
小劉可以說是從小吃油潑面長大的,卻怎麼也吃不膩。印象最深的是他高中的時候,有一次週末放假,他和幾個好朋友玩到了深夜,每個人都肚子餓的咕咕叫,路上發現還有一家夜市賣面的沒關門,幾個人果斷一人點了一碗油潑面,看著旁邊人吃著,自己嘴裡的口水不斷嚥著。
終於,熱氣騰騰的麵條出鍋後,看著老闆撒上蔥花蒜末辣面,放上調料佐料,最後再澆上一勺滾燙的油,伴隨著滋滋聲,一碗香氣四溢的油潑面端到了眼前,嘩啦啦幾口吃完麵條,大呼一聲老闆結賬,抹嘴走人,那叫一個舒服!
小劉現在也在炊事班工作,每週也會給中隊的兄弟們做自己親手做的油潑面,他說,現在吃油潑面沒有當年那種一掃而空的胃口了,但唯一不變的是對油潑面揮之不去的情愫。
俗話說
兵馬未動,糧草先行
在軍營,每一道菜不僅僅是食物
是記憶,亦是思念
每一道菜背後
都有一段屬於自己的溫情故事
你心中最難忘的美食
是哪一道?
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