03.06 醬香酒的好處?

茅臺吳雙


醬香型白酒在如今的生活當中,已經成為眾多就有的選擇,主要就是因為這種白酒本身有著比較醇厚的口感,另外在進行飲用的過程當中還能夠帶來很多的正面的影響,今天就為大家總結出醬香型白酒能夠為生活帶來的改變。在一些老酒鬼當中還流傳著一句話,那就是不懂酒的人,千萬不要輕易嘗試醬香型白酒,為什麼要這麼說呢?來聽聽鬼哥的詳細說法。

主要是因為如果你對於酒不夠熟悉的話,可能在平時飲用酒的過程當中,會選擇啤酒。如果一旦換成了醬香型白酒,你就會感受到啤酒本身的味道是非常難喝的,同時還會讓自己長啤酒肚,這種環境下就會更加喜歡醬香型白酒。在之後選擇白酒的過程當中,也會偏向於這種白酒,選擇範圍也會減小。還有就是喝到了醬香型白酒之後,也會提升入睡的速度,會變得越來越快。可以看出,能夠給自己生活當中帶來正面的影響,可能會降低你的社交時間。但是也能夠在某種程度上,減少你的無效社交,讓你的生活變得更加有意義。

一旦喝了醬香白酒,受其文化的影響和珍稀難得,你會由喝酒轉向品酒,你乾杯的機會少了,於是酒後放肆的幾率也變小了。因為醬酒是需要用心去進行飲用的,不像其他酒一樣,僅僅是通過醉酒的狀態來吸引人,因此很多人在喝到醬酒之後,不僅因為價格關注它的口感,更因為它的味道沉醉其中,反而遺忘了醉酒的感受,當然喝酒微醺最好,不要喝太多的酒導致自己出現一些尷尬的舉動,畢竟喝酒還是為了盡興,不要做出對於自己有著負面影響的動作,這樣才能夠在後續的生活中帶來正面的影響。

一旦喝了醬香白酒,你發現體重下降了,三高症狀沒有了,身體更加靈活了,這時你發現運動都失去意義了。因為醬酒具有非常獨特的保健作用,如今的醬酒這種養生的效果也是被放大同時也受到了眾多酒友們的歡迎。對於很多人來說醬酒的滋味在經過陳釀之後會變得更加誘人,也因此在生活中能夠看到醬酒確實會帶來更加獨特的感受,也是被眾多酒友歡迎。還有酒友總結出了醬酒的一個作用,一旦喝了醬香白酒,感冒也能預防了,免疫力也越來越好了,連生個小病的機會都不給了,哪裡還有理由翹班?哪裡還有機會讓缺愛的人得到女神或者男神的照顧,去製造感人的韓劇場面?可以看出酒友們還是非常享受生活的,能夠從醬酒的作用中找到這麼多有趣的說法,足以看出醬酒的魅力。更多白酒知識可以關注鬼哥獲得,給自己一個深入瞭解白酒的機會。

鬼哥已經在茅臺鎮進行多年的釀酒工作,有著很久的釀酒經驗,作為一個醬香人,對於醬香酒自然是十分熟悉。如今市場上存在著很多以次充好的商家,本人也是非常痛心,想要獲得好酒就需要經過仔細的甄別,及時更新醬酒知識才是王道。茅臺鎮散酒作為採用坤沙工藝製作的優質酒,口感獨特回味醇厚,和劣質酒對比十分明顯,有想要深入瞭解茅臺鎮散酒的酒友們,可以關注鬼哥獲得更多信息。

本文出自作者鬼哥(3302895718) 公眾號:醬香酒的世界

醇正坤沙工藝,精選當地紅纓子高粱,釀造醇正好醬酒


我愛醬香白酒


①:醬香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃,能保護肝臟、軟化血管。西醫也認為,食酸有利於健康。

  ②:醬香酒的酚類化合物多,是其他名優白酒的3到4倍。酚類化合物能預防心血管疾病。可見它與乾紅葡萄酒有異曲同工之妙。

  ③:醬香酒的酒精濃度科學合理。它的度數一般都在53度左右,而醬酒在53度時,酒分子與水分子的親和力是最好的,加之醬香酒的陳釀時間極長,遊離的酒分子少,所以對身體的刺激不大。長時間的陳釀也讓酒體中形成非常豐富有益的微生物,這些微生物對身體的健康是不言而喻的;

  ④:醬香酒是天然發酵產品。由於這種酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手,這就確保了純天然、無添加;

  ⑤:醬香酒中含有SOD和金屬硫蛋白等物質。SOD,別名肝蛋白,它的主要功能是:清除體內多餘的自由基,對抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老有明顯的作用;同時醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD更強大了,它對肝臟的保護更全面,使其不易形成肝硬化!而其他大多數的白酒多傷肝,因為喝酒喝成酒精肝、肝硬化、肝腹水的不在少數。


茅系青年


在我們中國人普遍的思維裡,會喝酒的大多數是男人,覺得女子柔弱,大都不勝酒力。但是隨著現代社會的發展,社交上的和應酬上的需要,社會上出現了越來越多的會喝酒且喜歡喝酒的女士。對於女性來說,她們比男性更執著於追求美,並且在美的投資上大大多於男性,所以她們在酒的方便有著更高的要求,不僅要酒好喝,且要美容養顏,而醬香酒剛好滿足了我們現代女性日益增長的物質需求。不僅男人可以喝,女士也可以。對於即將來臨的中秋,除了月餅,醬香酒實屬送禮佳品。

研究表明,優質醬香型白酒中,微量成分高達1400多種,以醬香酒的釀造為例,原料要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,然後在不同輪次酒、不同濃度酒之間進行勾兌,最終定型。其香味、口感,完全是“天然”生成,不需要添加任何外來物質。下面就讓我們來了解一下醬香型白酒的眾多好處吧。

一、美容

醬香型白酒有助於我們皮膚恢復彈性還有美白的效果。醬酒原料糯高粱中,豐富的單寧會留存於酒體中。單寧的主要作用就是美白和增加皮膚彈性。對於我們現代女性來說經常熬夜和化妝對皮膚都是很大的傷害。

二、助消化

我們現代女性工作忙又疏於鍛鍊,而醬香酒可以幫助我們消化,並不會輕易發胖。純糧酒可以刺激口腔黏膜分泌更多消化酶,純糧醬酒的長期發酵工藝,也使得酒體中乳酸物質豐富,更有助於腸胃健康。

三、有助睡眠

現代人生活工作壓力大,晚上睡覺常常會失眠,而純糧醬酒進入人體的特點,是吸收快、分解也快,可以讓人身心鬆弛下來,進而提高睡眠質量。

四、抗癌

現代生活節奏的繁忙以至於我們不是很有時間自己做飯,而是依賴於外面的餐館,而外面的環境衛生問題堪憂,長久以來容易致癌。細胞自噬功能可以清理體內細胞的代謝殘渣,降低癌變幾率。原糧中的酵母菌具有細胞自噬的關鍵基因,這一基因通過釀造過程存在於純糧醬酒中。

綜上所述,醬香酒的不僅醇香,且對我們人體健康有益。我們追求的不僅是口感上的醇香,還要有助於我們身體的健康。中秋佳節快到了,醬香酒無疑是送禮的佳品,當你還在糾結買什麼月餅的時候,別人都已經預定了好幾瓶醬香白酒了。無論送女性還是男性,醬香酒都是較好的選擇,女人追求美容,選它,男人追求口感,也選它,你們要的醬香酒都具有,男女皆宜。而且醬香酒助消化,在中秋佳節大魚大肉可以解膩。


文東醬酒人


醬香酒可以說在十二大香型中釀造工藝是最為複雜的,從原料粉碎、大麴粉碎(端午踩曲)、重陽下沙(投料)第二次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,入庫貯存,勾調出廠。一瓶好的醬香酒最少得經過五年的時間反能出廠。說到這裡既然工藝這麼複雜,那到底有什麼好處呢?

隨著生活水平提高健康消費觀念越來越被重視,醬香型白酒“三高”的特點和經過三年的貯存有效的揮發了酒體中的有害物質,所以酒體中的易揮發物質少,有利於身體健康!

醬香酒中含的SOD能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,對星狀細胞起到仰製作用,清除了體內多餘的自由基,抗疲勞、抗衰老、抗病毒的作用明顯。

醬香酒是純糧釀造,以酒勾酒不添加任何合成劑,而且酒體中的酸度是其他白酒的三到五倍,主要是已酸和乳酸,根據中醫和西醫的理論,食酸有利於健康,酸主脾胃,保肝、能軟化血管,促進消化!

值得注意的是我們得健康飲酒,適量就好。這是我一直在倡導的,再好的酒喝多了一樣對身體不好。


茅臺酒農


首先您問得這個問題它本身就是偽命題,不論是醬香酒還是藥酒,都要適量飲用,哪種酒喝多了都會對身體造成負擔。


醬香酒優於其他酒類,是因為醬香酒經高溫蒸餾和三年以上陳釀後,容易揮發的小分子物質已經通過化合反應生成大分子物質;同時接酒溫度高達40℃以上,能最大限度地排除如醛類及硫化物等有害物質。


喝酒有益身體健康不應是喝酒的藉口,記住適量飲酒就好!


【我是酒吏子老陳,大千江湖一愛酒人士,每飲必醉,喜交友,佳釀款之,不在話下,恭請加關,共商酒事。老陳正以綿薄之力,宣揚大家摒棄當代惡俗的酒桌文化,呼籲大家一起傳承真正的中國酒文化,做有品有內涵的酒友!從大家做起!】


酒吏子老陳


喝酒給人的好處:

1.喝酒可以講真話。(酒後吐真言)

2.喝酒可以壯膽。

3.喝酒可以加快血液循環。可以加快新陳代謝,強身健體。

4.喝酒可以啟發明智作用。

5.喝酒可以活躍氣氛,加強人際交際。

6.喝酒可以結交人心,可以凝聚人心。

7.喝酒可以幫助睡眠。

8.保值、增值、財富。

注:適量飲酒。




醬香王富濤


少喝酒對身體有益,即使好酒喝多了對身體也沒有好處,喝酒一定要懂酒,不懂酒別隨便買


餐創聯盟首席諮詢官


目前經正規專業的有保健作用的只有茅臺酒,且是53度的。別的醬香。。。


阿興822


健康不傷身,好喝不上頭


登喜路汽車美奇輪輪胎


第一、一瓶醬香酒相當於一群微生物“活體”。醬香型白酒的釀造工藝特殊,一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年,在這當中,分兩次投料、九次蒸煮,八次高溫堆積發酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置於酒體中。

第二、易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高達近一倍,高溫下易揮發物質自然揮發掉的多,而且醬香酒經三年以上的存貯,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發的物質又被揮發掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發物質少,自然對人體的刺激少,有益於健康。

第三、醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫也認為,食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。難怪有些醬香酒口感後味偏酸。

第四、醬香酒的酚類化合物多。近年來,越來越多的消費者趨向於選擇紅葡萄酒,原因在於乾紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利於預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優白酒的3到4倍,可見醬香酒與乾紅葡萄酒有異曲同工之妙。

第五、醬香酒的濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時,酒精分子與水分子的親和力最好,加之醬香酒的貯存時間較長,遊離的自由酒精分子少,所以對身體的刺激小,有利於健康是不言而喻的。

第六、醬香酒是天然發酵產品。由於這種酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手,這就排除了添加任何香氣、香味的可能。

第七、醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清掃劑,主要功能是清除體內多餘的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠體纖維,也就形不成肝硬化了。

第八、醬香酒越陳越香,收藏價值高。由於複雜的釀造工藝和長期貯存的締合作用,水和酒精分子結合最穩固,時間越長,陳味越足,因此最具收藏價值。而其它香型的白酒越陳品質反而還下降。

需求性價比高,親民價格的純糧食酒,我相信也是眾望所向。我在茅臺鎮接觸醬香酒事業以來,深知好酒真的不少。一些秉承茅臺酒生產工藝的酒,口感比較接近飛天,價格也親民,歡迎酒友們前來交流更多。

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