04.15 夏秋番茄露地高產栽培實用技術

夏秋番茄露地高產栽培實用技術

1 品種的選擇

基本原則：要在本地試種過一定的面積；果形好，適應市場需求，既能符合本地市場消費需要，又能外運至省外市場；抗病、高產、耐貯運。適合品種有：富美娜、輝特、金寶等。

2 科學育苗

2.1 育苗方式

適合的自育方式是兩段式（假植）育苗技術。即用常規苗床培育出小苗，再將兩葉一心至三片真葉的番茄幼苗重新移植到育苗盤、營養缽或營養袋中，到4～5葉時移栽到大田中。另外，農戶可以自行購買種子後拿到育苗工場，工場採用漂盤+營養基質+乾溼交替育苗方式進行集中化育苗，省工省力，苗勢整齊。

2.2 適時播種

番茄是喜溫性蔬菜。種子發芽溫度為11～35℃，最適溫度為25～30℃。植株生長溫度為15～35℃，最適宜的晝溫為20～25℃、夜溫為15℃左右。所以，根據本地氣候情況及幾年來的實踐，最適宜本地的播種時間為5月1—15日。

2.3 苗期管理

溫度管理應掌握“兩高兩低”的原則，即播種到出苗溫度要高；出苗到分苗溫度要低；分苗到緩苗期溫度要高；緩苗到定植前降溫煉苗。

水分管理應做到寧幹勿溼、乾溼結合。要特別注意燒苗的情況，及時透風處理。當有60%種子頂土出苗時，應及時揭去地膜，通風透氣。

番茄苗期容易發生的病害主要是猝倒病和立枯病。要加強苗床管理，看苗適時適量放風，避免高溫高溼條件出現，不要在陰雨天澆水。可用殺毒礬500倍液或甲基硫菌靈懸浮劑500倍液等進行防治。

苗期主要害蟲有煙青蟲、螻蛄等。可採取人工捕殺、毒餌誘殺、毒土法等進行捕殺。藥劑防治有：一噴霧器水兌20%殺滅菊酯乳油25g等。用藥要注意用量，避免藥害。

3 定植技術

3.1 精細整地，施足底肥

番茄田要深翻後整平理墒，定植前7d左右結合整地施足基肥，品種以有機肥為主，一般每667m2施優質有機肥（腐熟廄肥）1500～2000kg，可酌施三元複合肥25～50kg、鈣鎂磷肥（或普鈣）50kg、硫酸鉀10～15kg、油枯20～30kg。

3.2 定植時間和方法

在6上中旬，當兩段式育苗苗齡30～35d，漂盤育苗苗齡27～30d，幼苗長到4～5葉時即可定植。選擇晴天傍晚定植，定植苗要求健壯、無病，並做到大、小苗分開定植，覆土不超過子葉，澆透定根水，及時查苗補缺。

3.3 定植方式和規格

夏秋季番茄開花結果期正值雨水豐沛、高溫高溼季節，必須採用高畦栽培方式，以利排水。一般1.4m開墒，墒面保持寬1m，每墒栽兩行，行距60～65cm，株距35～40cm，單杆整枝每667m2定植2000～2200株，雙杆整枝每667m2定植1200～1400株，理墒時注意理成板瓦形墒面，做到“墒高溝深”，排灌方便。定植後，結合定根水，用多菌靈500倍液或者敵克松800倍液兌水進行澆施防病，最後用高效氯氰菊脂等殺蟲劑進行全田噴霧，以防止蟲咬。

3.4 蓋膜和除草

定植成活後，在墒面空處噴灑除草劑，及時採用1.2m以上的地膜進行全墒覆蓋。番茄用安全的除草劑有噁草・丁草胺、精喹・嗪草酮乳油等。

4 田間管理

4.1 肥水管理

肥料上，提倡用高氮高鉀的高含量顆粒型和衝施型複合肥，結果前不宜追肥過多，避免徒長。在定植成活後，每667m2可用含氮衝施複合肥5～10kg兌水澆施提苗。當第一穗果長至直徑2～3cm左右時每667m2追施複合肥20～30kg。當第一穗果接近成熟變色及時增施肥，每667m2追施複合肥30～40kg、硫酸鉀15～20kg。在盛果期，可酌情噴施磷酸二氫鉀、樂土硼、硫酸鋅等葉面肥。

水分上，灌水要結合植株生長時期、生育狀況和土壤本身的含水量靈活運用。一般移栽成活至第一穗果座住不灌水，當第一穗果長到3cm左右時澆1次“穩果水”，盛果期後，每批果實開始膨大時，都要澆1～2次“壯果水”。最好採取澆灌而不是漫灌，有條件的採用滴灌最好。

4.2 搭架

搭架方式效果最好的是搭“人”字型架（易操作，通風透光，成熟好），採用金竹和綿線相結合的方法進行搭架，成本低，省工省時。當番茄株高達30cm左右時即應及時搭架。

4.3 植株調整和管理

4.3.1 整枝打杈

夏秋季番茄宜採用單幹整枝、雙幹整枝的方式。單幹整枝即每株只留1條主莖，其餘側枝全部摘除，主幹在7～8穗花序時摘心，是最主要的方式。雙幹整枝即除留主幹外，再選留第1花序下的第1側枝作為第2結果主枝，將其它側枝及再生枝全部摘除。

番茄在生長結果期間，長出的分杈要及時打掉，以免分散和消耗植株營養，降低產量。當杈芽有5～10cm時，選擇晴天使用鋒利的剪刀進行打杈，對於病株應單獨進行整枝，避免人為傳播病害。

4.3.2 封頂、打葉、蔬果

當番茄7～8臺花序出現後應及時進行封頂，封頂時保留頂部2片功能葉，以供給頂層果實養分。

番茄生長中後期應及時清除下部老葉、黃葉、病葉、密葉，打葉按“摘老不摘嫩，摘黃不摘綠，摘內不摘外，摘病不摘壯”的原則進行。

夏秋季番茄花數多、結果多，必須及時進行疏果。一般每株留果7～8穗，第1穗果只留3～4個；第2～4穗可留4～6個，第5穗以上控制在4個以內。及時將畸形果、病殘果除去，提高商品率。

4.4 綜合防治病蟲害

堅持“預防為主，綜合防治”的方針。優先選用抗病品種，培育無病壯苗，加強栽培管理，利用黃板和生物農藥等，科學合理應用化學防治相結合的原則。吉山花瑤

科學合理用藥，並注意輪換用藥，嚴格遵守限量施用次數和安全間隔期。禁止使用高毒、高殘留或具有“致癌、致畸、致突變”的農藥。

番茄常見的細菌病害有青枯病、潰瘍病、細菌性斑疹病等，可選用農用鏈黴素4000倍液、可殺得500倍液等噴霧或灌根。常見的真菌病害有猝倒病、早疫病、晚疫病、白粉病、葉黴病、莖基腐病等，可用殺毒礬500倍液、瑞毒黴800倍液、硫磺懸浮劑250倍液等噴霧。病毒病害可選用嗎啉呱1000倍液、病毒A 500倍液等噴霧。

番茄常見的蟲害有美洲斑潛蠅、棉鈴蟲、蚜蟲、溫室白粉蝨等，可選用愛福丁乳油4000倍液、樂斯本乳油1000倍液、功夫2000倍液等噴霧。

5 適時採收

根據不同需要，確定適宜的採收期。番茄果實有3/4面積變紅時，營養價值高，是鮮食的最佳時期。但長途運輸的番茄採收不可過熟，果頂變紅即可採收，供應當地市場可在成熟期和完熟期採收。採收時剔出病果和畸形果，分級裝箱。在包裝、運輸過程中，避免產品受機械損傷和二次汙染。