所謂道地藥材，又稱地道藥材，是優質純真藥材的專業名詞，它是指歷史悠久、產地適宜、品種優良、產量豐厚、炮製考究、帶有地域特點的藥材。《本草衍義》雲：“凡用藥必則土地所宜者，則藥力具，用之有據。”強調了氣候、水土自然與藥材的生產、氣味的形成、療效的高低都有密切的關係。
天然藥材的分佈和生產，離不開一定的自然條件。我國疆域遼闊，縱橫萬里，江河湖澤如織，山陵丘壑遍佈，平原沃野無邊，海域東南浩瀚。自然地理狀況複雜，水土、氣候、日照、生物分佈差別很大，生態環境亦各不相同。
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因而天然中藥材的生產多有一定的地域性，且產地與其產量、質量有密切關係。古代醫藥家經過長期使用、觀察和比較，觀察到即便是分佈較廣的藥材，也由於自然條件的不同，各地所產其質量優劣不一樣，並逐漸形成了“道地藥材”的概念。
道地藥材的形成，與藥材產地、品種、質量等多種因素有關，而臨床療效則是其關鍵因素。如四川的黃連、川芎、附子，江蘇的薄荷、蒼朮，廣東的砂仁，東北的人參，雲南的茯苓，河南的地黃，山東的阿膠等，都是著名的道地藥材，受到人們稱道。
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御臻堂始終堅持“道地藥材、品質優良”甄選原則，每一味中藥材都嚴把“質量關”。採購關，堅持全國最優質的產地採購，堅持傳統的炮製工藝；入庫關，藥材入庫前，由經驗豐富的老藥工對入庫藥材：性狀，氣味，藥用部位是否符合要求標準等嚴格把控，做到精益求精。
御臻堂精選中藥材均要求：產地適宜、品種優良、炮製考究、療效突出的優質中藥材，讓藥材真正發揮出極大的治療功效與調理作用。
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