04.22 這些清肺化痰的食物你知道嗎，媽媽再也不用擔心我咳嗽了

支氣管炎、哮喘及其他各種肺部疾病的高發季節，空氣的汙染使我們的肺部承受著很大的壓力，因此，我們要時刻關注肺部健康，千萬不要忽略了養肺。那麼清肺化痰的食物你知道嗎？

培根絲瓜玉子羹

食材：培根2片、絲瓜150g、玉子豆腐5個、鹽適量、水澱粉10g、香油1勺、胡椒粉少許、薑末1勺、食用油1勺

做法：1. 絲瓜削去外皮切成片

2. 培根切碎

3. 玉子豆腐切成厚片

4. 鍋裡放一勺油放點薑末炸香

5. 放入培根炒出油

6. 加入適量水，燒開了倒入絲瓜片

7. 加點鹽把絲瓜片煮開

8. 放入玉子豆腐煮開

9. 水澱粉勾芡一下

10. 撒點胡椒粉再倒點香油，完工

銀耳菠蘿羹

食材：銀耳5g、菠蘿100g、冰糖10g、枸杞15粒、水400毫升

做法：1. 先把銀耳用水泡開

2. 銀耳泡發後加冰糖加400毫升水

3. 電壓力鍋煮25分鐘

4. 枸杞用溫水泡一分鐘

5. 開蓋加入菠蘿煮開

6. 煮開後加入枸杞攪拌均勻就可以出鍋啦

桂花南瓜蒸百合

食材：板栗南瓜半個、百合1小把、糖桂花3勺、枸杞1小把

做法：1. 枸杞在涼白開水中泡一會兒

2. 南瓜去皮擺放在盤中

3. 再將泡過的百合擺放在上面

4. 放入蒸鍋中，大火蒸上10分鐘

5. 拿出後將枸杞灑在百合上面

6. 再將糖桂花均勻的灑在最上面就完成啦

雪梨杏仁燉銀耳

食材：雪梨1個、銀耳10g、杏仁10粒、冰糖適量

做法：1. 將梨洗淨，去核，切粒

2. 銀耳用清水泡軟，洗淨，撕成小朵

3. 鍋中倒入適量清水

4. 水開後放入雪梨、銀耳、杏仁

5. 煮15分鐘左右

6. 煮好後放入冰糖，煮至糖化即可

冬瓜丸子湯

食材：冬瓜半個、瘦豬肉餡適量、大蔥半個、生薑半個、香菜少許、鹽適量、白胡椒粉適量、料酒少許、食用油適量、香油適量

做法：1. 冬瓜切片，香菜洗淨

2. 蔥，姜切末

3. 豬肉餡里加入鹽、白胡椒粉、料酒進行攪拌

4. 加入蔥，薑末，食用油，香油，充分攪拌

5. 鍋中加水燒開，放入薑片，大蔥，冬瓜片

6. 稍煮片刻，調入白胡椒粉，改小火

7. 準備製作丸子，右手用小勺盛起適量肉餡，攥在手裡

8. 擠出個頭均勻的小丸子，用勺子盛好

9. 肉丸子下鍋，隨擠隨放直至全部下鍋

10. 煮至肉丸子變色熟透，淋入香油

11. 調入適量鹽，撒上香菜既可