虽然不少人嫌弃韭菜的味道，但是很多人做菜都少不了它，可以用来做包子、饺子、韭菜盒子，还可以用来煎蛋，直接开水烫着吃也很好吃。不过，聪明人都不会去菜市买韭菜，因为太好种了，阳台一种就能活，爆盆很容易，一年四季都有吃。
种植方法1：根种。
所谓“根种”，就是将韭菜的根部埋在土里，生根非常快，长得也快，这是能最快吃上韭菜的种植办法。
具体做法如下：
准备好韭菜老根，将如果根系太多，就剪掉一些，留下3-5厘米的根系，修剪好之后，用高锰酸钾溶液浸泡3个小时，这样种上的韭菜就基本上不会生病啦。
选择长方形，稍微大一点的花盆，这样可以种很多韭菜，韭菜跟韭菜的株距控制在25厘米这样，行距7厘米。
种的时候放一点腐熟的粪肥比较好，这样你的韭菜会长得更快，而且更大一根，一般种下几天就长出来了，可以用手直接掐来吃，也可以用刀来割。
记得经常收获韭菜，不然韭菜会变老，老了就不好吃了，一般来说，每个月都可以收割一次。
种植方法2：种子种植。
种子种植也很简单，韭菜开花会结果，种子留下来，晒干，就可以用来种了。
具体做法：将种子浸泡12个小时，然后撒在微微湿润的盆土里，两周之后，就发芽了。
韭菜种下之后，就不需要怎么管了，天天都可以摘来吃，一年四季都可以吃，而且年年都有吃。
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