1：雜蔬雞蛋麵
食材準備
食材：麵條一把、雞蛋1個、西紅柿1個、捲心菜1瓣、香菇3個（根據媽媽口味選擇蔬菜）
輔料：橄欖油、鹽、蔥
工具：普通鍋
製作過程
- 所有蔬菜洗淨備用：西紅柿頂部劃十字，燙水去皮後切成碎丁狀；香菇切薄片；捲心菜切條狀；香蔥切碎。
- 在炒鍋中加入適量橄欖油，中火煎蛋。
- 剷出雞蛋後（應該還剩些油），倒入西紅柿碎丁翻炒，煸出汁水。
- 再倒入香菇、捲心菜翻炒一會兒，然後加入清水。湯水煮開後，放入麵條一起煮。（可以比平時多煮會兒，讓菜面更軟爛些。）
- 好了，裝盤，放上荷包蛋，撒上蔥花。有酸酸的西紅柿汁兒襯著，好吃開胃哦。
月子小知識
有些新媽媽生完寶寶後的頭兩天比較虛弱，腸胃功能較差，飲食要稀軟清淡些。如：粥、麵條、餛飩、煮爛的肉菜等，這些食物比較容易消化。之後就可以過渡到正常飲食了。
剖宮產的媽媽，手術後要吃流食一天（忌牛奶、豆漿、大量蔗糖等脹氣食物）。之後再給予半流食1~2天，然後轉日常飲食。
2：生滾肉絲粥
材料準備
食材：大米60g、小米20g、胡蘿蔔1個、山藥1段、秋葵4個、豬瘦肉100g
輔料：香油、生粉、鹽
工具：普通鍋
製作過程
- 將大米小米淘洗乾淨，放入鍋中，加水。先開旺火，不斷攪拌（防粘鍋）。煮沸後及時轉小火，蓋上鍋蓋（不要全部蓋嚴，防止溢出）。
- 煮粥的同時，將胡蘿蔔、山藥、秋葵洗淨切片備用。
- 將瘦肉切成細細的肉絲，用少許生粉和鹽醃製一下。
- 依次往鍋中放入配菜：難熟的食材先放，易熟的食料後放。如：先放胡蘿蔔和山藥，煮爛些（適合剛生完的產婦）；等胡蘿蔔和山藥煮熟後，快速滑入肉絲，放進秋葵。
- 所有食材煮熟後，淋上香油，撒點鹽，稍加攪拌，裝盤開吃。
月子小知識
母乳媽媽長期飲酒（每天超過2杯）可能會引起寶寶嗜睡、乏力，影響體重增長。還會抑制媽媽的泌乳反射。
月子裡酒釀也是不建議吃的哦。真的要吃，也只能偶爾、少量地吃，並且要避免在食用2小時內餵奶。
雖然轉變長輩的老觀念有點難，但為了寶寶的健康，月嫂儘量以理服人吧。
3：蓮藕玉米排骨湯
材料準備
食材：排骨1斤、玉米1個、蓮藕2個
輔料：鹽、枸杞（也可不加）
工具：砂鍋
製作過程
- 將所有食材洗淨備用。枸杞浸泡十分鐘左右，再清洗。
- 排骨放入鍋中，加冷水。先大火煮沸，撇去浮沫，然後轉小火慢燉。
- 燉排骨的同時，將蓮藕削皮、滾刀切塊，玉米切小段。放入鍋中，蓋上鍋蓋，一起慢燉。
- 給產後媽媽吃，肉儘量燉爛些（我燉了3個小時，嚼起來一點不費力）。
- 過程中多撇幾次浮油，拒絕油膩濃湯。
- 所有食材煮熟爛後，加入少許枸杞，蓋上蓋再燉一會兒。裝盤開吃。
月子小知識
不要為了催奶喝太油膩的湯。多喝水或清湯就行啦。
太濃、脂肪太多的湯，不僅影響媽媽食慾或徒增肉肉，還容易引起寶寶腹瀉。
喝湯的同時要吃肉。湯水的營養密度很低，大部分的營養都藏在肉裡呢。
4：五彩肉丁
材料準備
食材：玉米半個、胡蘿蔔1個、菜椒1個、茭白1個、香菇4個、瘦肉200g（裡脊肉比較嫩）
輔料：澱粉、鹽、糖、橄欖油
工具：普通鍋
製作過程
1、所有蔬菜洗淨。玉米剝粒。胡蘿蔔、茭白、香菇、菜椒切成一釐米見方的小顆粒。
2、瘦肉切丁，用少許生粉醃製片刻。
3、鍋中倒入適量橄欖油，待鍋熱後，倒入肉丁，快速翻炒。炒至變白後盛出備用。
4、再在鍋中添點油，鍋熱後，將胡蘿蔔丁、茭白丁、香菇丁、菜椒丁、玉米粒一併倒入鍋中，翻炒一分鐘後加入肉丁。然後加入調料（鹽、糖），以及少許清水，煮兩分鐘。
5、最後，開大火，淋入水澱粉，快速收汁。裝盤開飯啦~
月子小知識
《中國居民膳食指南》中明確提出：產褥期媽媽要重視蔬菜水果的攝入。每天吃蔬菜類500g，水果類200-400g為宜。
果蔬中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維……母乳媽媽應該吃得營養均衡哈。終於不用每天只吃雞湯、豬腳、鯽魚了，是不是很開心？！
不過有些媽媽會感覺產後牙齒比較脆弱，咬不動硬的食物。或者孕期牙齒過於敏感，剛生完還沒完全恢復。那可以儘量挑軟的水果吃，或者把水果煮熟吃也無妨。
怎麼吃，月嫂也要看寶媽自己的口味咯~
5：素丁河蝦豆腐羹
裡面有豆腐、河蝦、毛豆……滿滿的鈣質有木有。而且自帶天然食材的鮮香，加入紅薯粉，濃稠爽滑，不添飯也能幹掉一大碗。
材料準備
食材：河蝦150g、豆腐300g、胡蘿蔔半根、西紅柿1個、豌豆100g（昨天逛遍菜場沒找到豌豆，就用毛豆代替了）
輔料：紅薯粉、鹽、芝麻油
工具：普通鍋
製作過程
- 所有蔬菜洗淨。紅蘿蔔、西紅柿去皮切丁，毛豆剝殼。
- 河蝦去頭去殼去蝦線。
- 豆腐切丁後，焯水2分鐘，撈出浸入冷水中備用。
- 鍋中倒入適量芝麻油，鍋熱後，倒入西紅柿翻炒至出汁。
- 隨後倒入紅蘿蔔丁、毛豆一起翻炒片刻，加入清水，悶煮10分鐘左右。再加入豆腐丁。
- 等所有食材煮熟後，放入河蝦煮一分鐘，然後倒入用水調勻的紅薯粉，撒點鹽，輕輕攪拌均勻。一分鐘左右，即可出鍋。
月子小知識
哺乳期間，媽媽通過乳汁為寶寶輸送鈣質。同時，媽媽體內的雌激素也會減少分泌。兩個因素加起來，會使媽媽流失大約3%-5%的骨量。
但幸運的是，哺乳期出現骨質疏鬆的情況非常少，骨量流失也是暫時的，會在斷奶後6個月內得到恢復。所以媽媽們可以放寬心哈。
考慮到哺乳媽媽對鈣質的需求增加，補鈣還是很有必要的。補多少呢？權威機構的推薦攝入量是每天1000mg（不超過2500mg）。
其實，500ml牛奶含鈣約520mg，輕鬆達到全天需求量的一半。再加上其他含鈣豐富的食物，每天1000mg並不難。
但如果你是素食主義者，或者乳糖不耐受、牛奶蛋白過敏，無法從食物中獲得足夠鈣量。真的覺得需要吃鈣片的話，也請提前諮詢醫生，理性服用！
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