水稻生產中化肥、農藥的過量施用，易引發嚴重的農田環境汙染及稻米安全生產問題。對於用藥防病蟲，我們提倡掌握科學合理用藥、應用生物物理防治等綜合防治病蟲害，有利於降低農藥殘留及保障稻米的質量安全。對於水稻施肥，水稻高產並不取決於施肥量的多少，有沒有發現近年來同一塊田同樣的施肥量甚至多施，產量並沒有提高，有的還出現減產，而問題出在水稻吸肥效率上。基於此，我們聊聊以控肥、控苗、控病蟲為核心的水稻“三控”高效安全施肥技術，能提高氮肥利用率，達到省肥又高產的效果。

結實期的對比

“三控”施肥技術與傳統習慣施肥

水稻“三控”施肥技術提倡“先控後保”，改變傳統“一炮轟”的施肥習慣，改善分櫱肥施用量大、施用時間不合理，及穗肥施用少的施肥方式；推行控制氮肥總量、優化基櫱穗肥施用比例和分櫱肥適宜推遲施用等關鍵技術，主要特點是減少無效分櫱，保障有效穗數前提下主攻大穗。

分櫱期施用量大、過早有哪些不良後果？首先，水稻前期苗小，根系少（在水稻高產與根系的關係一文中，講過根系吸收營養隨著禾苗生長增加並在幼穗分化期達到頂峰），水稻生長所需營養較少，重施必然導致肥料不能及時吸收利用，反而造成農田環境汙染。其二，重施促櫱肥，若不及時曬田，往往造成無效分櫱增多，後期成穗率低，產量也就上不去。其三，重施氮肥促櫱容易導致禾苗貪青，抗病能力下降，病蟲害多發，後期若不施穗肥，易造成早衰，不利於高產。

三控技術與習慣施肥技術的區別

水稻高產施肥並不取決於施用量多少，施夠施對方法才好。同樣的肥料在不同的時期施用，其利用效率及增產效果相差很大。據試驗證明，氮肥做穗肥和粒肥的利用率是基肥和分櫱肥的2-3倍，如果氮肥推遲到穗肥施用，增產效果會更好。

“三控”施肥技術操作要點

1、要基本苗保障充足前提下適量減肥。主要是合理播種量，保證移栽基本苗。

2、嚴格施肥時期。分櫱期早稻拋栽後13-16天，晚稻12-15天施用，起到保櫱作用。穗肥在幼穗分化2-3期施用。若保水保肥差、基本苗不足，可在拋栽後5-7天增施尿素3-5公斤促櫱。

3、控氮總量及確定施用比例。“五斤氮，增產百斤”，以目標產量1200斤，則總氮量為600/60=12公斤。氮肥一般基施35%-40%，遲施分櫱肥佔20%左右，在幼穗分化期施用氮肥量為35%-40%，抽穗期粒肥佔5%-10%，一般早稻不施粒肥。

4、減磷增鉀，補 “鉀肥短板”，提高肥料利用率。磷肥一般全部作為基肥施用，鉀肥一半作基肥或分櫱肥施用，剩餘一半作穗肥施用。如果有秸稈還田，可適當調減鉀肥用量。

注：施肥時期、施用量應根據不同地區栽培的品種、土壤肥力條件及栽培時間做相應調整。

三控施肥技術的水稻抗倒性強

“三控”施肥技術經過多地應用後結果，一般每畝氮肥用量減少10%以上，用藥防病蟲害次數減少，畝增產5%-10%。掌握“三控”施肥技術，不僅能省肥增產，還能減輕水稻倒伏，主要因為以下3點：合理施肥有利於降低高峰苗，增加通透性，有效控制紋枯病、稻飛蝨等病蟲害的發生，減輕病蟲害為害損失；增施鉀肥，促進莖稈粗壯，提高水稻抗病抗倒伏能力；優化施肥後方式後，水稻後期活杆活葉數多，葉鞘枯衰較遲，自然抗倒性更強。

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