準備食材:
玉米粒:50克(爆米花玉米粒)
玉米油:20克
細砂糖:2勺
烹飪步驟1
起鍋倒入玉米油,玉米粒,開中小火,待有兩三個開花時,蓋上鍋蓋。
步驟2:
蓋上鍋蓋,轉大火,一分鐘左右就可以聽到噼裡啪啦的爆裂聲,此時一隻手按住鍋蓋,一隻手端起鍋輕輕晃動。
步驟3:
隨著爆裂聲越來越大,持續晃動鍋,大約2-3分鐘後,爆裂聲變小,放下鍋開蓋,放入2勺細砂糖,蓋上蓋將鍋掂幾下,藉助餘溫使糖融化並均勻的附著在爆米花上。
步驟4:
最後找一盤子將鍋裡爆米花倒出冷卻,香甜送脆的自制爆米花就做好啦,快來嚐嚐吧。
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