03.06 有人說“綠茶傷胃,紅茶養胃”,到底對不對?為什麼?

嘉樹茶葉商行總經理


這個不對,如果是傷胃,不管紅茶還是綠茶都傷,不存在綠茶傷胃,紅茶養胃之說。

茶葉的主要成分及其藥理功能如下:

1.生物鹼

主要有咖啡鹼、茶葉鹼、可可鹼等

咖啡鹼主要有興奮作用。

2.茶單寧

茶單寧的藥理效能,對人體的生理具有多方面的益處。

3.芳香物質

芳香物質是鎮靜祛痰藥物。

4.維生素

茶葉中的維生素的種類很多。

但是飲茶不一定能夠發揮對疾病的防治效果,三個原因造成:

1.各種茶類因原料品種、製造方法的不同、在製造過程中,鮮葉的主要成分,有的發生了化學變化、,形成了新的物質,有的損失很多,有的損失很少,使成品茶的化學組成改變了。

2.茶葉中的各種成分在水中的溶解度不同,茶湯中有效成分能否達到作為藥理防治的有效劑量。

3.茶湯中的有效成分,有的彼此間有拮抗作用、有的有協同作用。

綜合來看,飲茶對身體是有好處的。


恩施高山綠茶


綠茶的確是傷胃的,我記得是2007年吧,夏天特別長。夏天長了,就喝水多了。

經常喝水,感覺沒味。別人喝茶,我很羨慕。

有一天,我到楊扇溜達。

偶然看到一個賣茶葉的,我就問:你這茶濃不濃?為什麼這麼問,是我以前喝茶泡兩次就清湯寡水了。

賣茶的說:我的茶烈的很,一次不能多放,不然喝不進!

我一下子來了興趣,有這樣的茶?我的記憶裡,除了苦丁茶厲害,還沒見到什麼厲害的茶。

於是就買了點,不貴。十塊錢二兩。

開始喝,乖乖這茶味重!苦!一杯茶絕對不能多放,不然真喝不下。不僅如此,連泡五六次都有味!

我說我真的買到了好茶。可是這茶最後沒喝完,不敢喝了!才喝了不到一個禮拜,胃不舒服。傷了胃氣,不敢喝了。

我當時不知道這茶怎麼就這麼厲害,苦味雖然沒有苦丁茶苦,到是久泡不淡我不理解。

年冬回家,我們老家也是茶出名,在家喝六安瓜片的時候,我提起我在盛澤買茶的事。老爸一聽就知道怎麼回事,說:那是大苦茶,主要是留的柄梗太長了,茶葉最苦的地方在葉柄和枝幹上,那種茶連著一截樹枝,能不苦嗎?

一句話我立刻明白了。再看看六安瓜片,單片葉子,連小葉柄都沒有。而我買的那茶,好幾片連在一起,上面有小節支桿。

綠茶喝多了傷胃,的確如此。尤其是帶枝條的幾片葉連在一起的茶最傷胃。相比之下,六安瓜片就好很多。

我在盛澤遇到一個老中醫叫顧德風,他說過他以前當軍醫的時候,在皖南,那個地方愛喝茶,患胃潰瘍的就特別多。

綠茶雖好,胃不好儘量少喝。










乙丙丁6


很多不懂茶的人為了顯擺自己懂點茶知識,於是逢人就說:“綠茶傷胃,紅茶養胃。”問他為什麼,他通常會告訴你:“綠茶是沒有經過發酵的,茶性偏涼,所以常喝綠茶傷胃,但是紅茶是經過發酵的茶,茶性溫和,不會刺激到胃,所以喝紅茶養胃。”這完全就是在胡說八道!!!


都知道胃是幫助人體消化的,但是消化的主要物質來源於胃液中含有的胃酸,而胃酸最怕的就是鹼性物質,因為攝入過多的鹼性物質會中和胃酸,這樣不僅會導致消化不良甚至還會刺激胃液分泌過多的胃酸從而出現胃酸過多的症狀。不管是哪種茶,茶葉中都含有大量的咖啡鹼和茶鹼,這對胃來說都屬於刺激性物質,又怎麼可能會有養胃一說呢?所以說“綠茶傷胃,紅茶養胃”完全就是在胡說八道!

胃不好的人想養胃最正確的做法就是少喝茶,而不是去相信“綠茶傷胃,紅茶養胃”這種胡說八道的說法,任何茶葉都沒有養胃的功效,任何茶葉之間的差別只在於哪種對胃的刺激性小!!!





每日醫學科普


這個說法也挺片面的,傳統醫學上的確有這樣的說法:綠茶是涼性茶品,而紅茶更偏溫性,而溫性食物對腸胃更友好,所以從傳統醫學的角度來看,的確是紅茶對腸胃更溫和。不過綠茶到不一定會“傷胃”,對於一些腸胃虛寒,容易腹瀉,身體虛弱的朋友來說,綠茶最好是不要過量飲用。

綠茶其實是一種對身體很好的飲品,綠茶是一種不通過發酵的茶葉,直接採摘、曬乾和炒青等過程後就能夠泡茶飲用了,所以綠茶中其實保留了很多天然活性成分,如葉綠素、膳食纖維、豐富的茶多酚、咖啡鹼、氨基酸和維生素等成分,這些成分有助抵抗自由基,預防衰老,還有殺菌消炎等效果。茶多酚是茶葉中獨特的活性成分,茶多風有很強的抗氧化效果,在試驗中茶多酚有阻斷脂質過氧化反應的效果,它的抗氧化能力比很多維生素都要強上十多倍。

茶多酚對控制脂肪代謝有輔助效果,有助預防脂質,如脂蛋白在血管壁的沉積,能預防粥樣硬化、血液粘稠度過高等不利問題,有助預防動心腦血管疾病。茶多酚還對部分細菌和病毒有殺滅效果,日常喝點綠茶還有預防感冒的效果。所以也不要對綠茶的偏見太大。有研究發現,每天能堅持喝綠茶的人群比起不喝茶的人群來說,心腦血管疾病的發生幾率的的確確是有明顯減少的,由心腦血管引起的猝死也減少了至少30%以上。只要我們日常適量喝綠茶,應該不會這麼明顯“傷胃”。

而相對綠茶來說,紅茶是一種發酵類茶葉,因為發酵過程,所以一些天然活性物質有所損失,如茶多酚,這些天然成分,如膳食纖維等有較強的收斂效果,不過經過發酵也多了不少有益成分,如茶紅素、茶黃素,還有不少氨基酸和維生素成分,所以其實紅茶也是一種對健康有益的飲品。發酵類食物更容易被消化吸收,所以對腸胃也更友好,例如牛奶發酵成酸奶後變得更容易消化吸收。總之紅茶也好、綠茶也罷,大家喝也不要過量,適當飲用並不會對腸胃造成太大影響。


只有營養師知道


在生活中和朋友們一起喝茶,本準備拿出最好的綠茶給朋友喝,朋友卻說:自己不喝綠茶,綠茶傷胃!並要求喝紅茶,認為紅茶養胃,我聽後雖不認同,但也不與其爭辯,細想他能得出如此結論,必然有其原因,再細聊之後才得知他有慢性胃炎,這才明白他不喝綠茶的原由。

於是我告訴他我能泡一杯“不傷胃”的綠茶,起初他不願意相信,在我的極力勸住下,他沒再拒絕,我給他泡了一杯傳統手工製法的綠茶,綠茶投茶量是平時的一半,並且將洗茶時間延長30s後倒掉第一次的茶湯,朋友喝了三杯之後腸胃沒有任何不適之感,他很好奇我是如何將傷胃的綠茶變得不再傷胃了,今天把這其中的原因也告訴大家:

綠茶傷胃之說,其實並不存在,然而很多人喝了綠茶會腸胃難受,其實主要原因是喝茶人的腸胃本身存在問題,基本上患有慢性胃炎、胃潰瘍、腸炎等疾病,一旦喝茶人有這些疾病,胃粘膜或者腸粘膜蛋白都裸露出來,與茶葉中茶多酚結合,刺激了腸胃神經而引發疼痛,於是人們便普遍認為綠茶傷胃。

綠茶中含有大量的茶多酚,會刺激腸胃黏膜從而引起不適,喝紅茶為什麼就不會有這種現象呢,其實最主要原因是,紅茶在發酵過程中,其原始的的茶多酚轉化為茶紅素、茶黃素等,因此對胃腸黏膜的刺激減弱,從而不會引起胃疼的症狀。

因此生活中腸胃有疾病的人群,一般不要喝綠茶或者是少喝綠茶,假若有部分痴迷於綠茶但又腸胃不好的人群,在沖泡綠茶時要把握這些技巧,如下所示:

1、 最好喝一些手工製作的綠茶,手工制的綠茶經過人為的揉捻和碳火烘焙後,茶毫變少,茶葉寒性減弱,因此選用這類綠茶對腸胃的刺激會更小一些。

2、 沖泡綠茶投產量要比正常情況更少一些,正常一杯茶投5g茶葉,我們只需要投2—3g便好。

3、 水溫控制要低,在低水溫的情況下,茶葉中的茶多酚就滲透的慢,避免茶湯中的茶多酚濃度過高,從而過大刺激腸胃。

4、 洗茶時間延長一些,第一泡茶的茶多酚濃度會很高,延長洗茶時間並倒掉第一道茶湯,這樣就會大大降低茶多酚的含量,有些人會覺得可惜,其實不然,要在身體能接受的情況下喝茶,才是真正的受益。


嘉樹茶葉商行總經理


你好,非常高興能夠回答你的問題呢!相信大家在日常生活中,會時不時地聽到這樣的說法:“綠茶傷胃,紅茶養胃。”甚至很多老人家或者中年人泡茶都經常泡紅茶,想要養胃。但是這種說法真的是對的嗎?

很多人喝了綠茶都會有胃痛、胃不舒服甚至腹瀉的情況發生,所以這些人就認為綠茶是“涼性”的,會傷胃。其實主要原因是他們的腸胃本身存在問題,基本上患有慢性胃炎、胃潰瘍等腸胃方面的疾病。而這些人的胃粘膜或者腸粘膜蛋白都是裸露出來的,喝茶的時候,這些粘膜和粘膜蛋白就會與茶葉中茶多酚結合,刺激了腸胃神經而引發疼痛,於是人們便普遍認為綠茶傷胃。


那麼“紅茶養胃”的說法也是正確的嗎?綠茶中含有大量的茶多酚,會刺激腸胃黏膜從而引起不適,但是紅茶在發酵過程中,其原始的的茶多酚轉化為茶紅素、茶黃素等,因此對胃腸黏膜的刺激減弱,從而不會引起胃疼的症狀。所以說“紅茶養胃“其實是他們喝茶的人相對綠茶而言,覺得喝了紅茶為不會那麼難受而已呢!


那麼在喝茶的時候,怎麼避免對胃的傷害或者把對胃的傷害降到最低呢?首先我們要儘量喝一些手工製作的茶葉,這樣的茶葉也會有保證質量。其次,在沖泡茶葉的時候,我們最好用溫水或者熱水,這樣喝起來,胃也會比較舒服呢!

以上就是我的回答啦,希望能夠幫助到你哦!


活力莞邑


有人說“綠茶傷胃,紅茶養胃”,到底對不對?為什麼?

健康苦行僧,開講啦!

這句話是不對的,我們只能說綠茶對胃的刺激性是要比紅茶強一些的,紅茶是全發酵的茶葉,相對於綠茶而言,確實對腸胃的刺激性少一些,並且紅茶是溫性茶確實可以很好地驅寒養胃,但是並不能說綠茶弱於紅茶,綠茶沒有發酵,因而保留了更多的茶多酚,這些都是對身體很有好處的營養素。

經常喝一些紅茶對身體有哪些好處?

1:溫胃驅寒

紅茶性溫,有溫中祛寒,暖胃養生的功效,但這也不意味著它就能養胃,過濃的紅茶下肚,也會刺激腸胃,也會對脾胃虛弱的人群造成傷害

2:提神

紅茶中咖啡鹼能夠讓神經中樞更加興奮,幫助你提神,讓你的思維更加集中,但不可以長期這樣使用,容易造成疲勞的積累

經常喝綠茶對身體有哪些好處?

1:滋養肌膚

綠茶中含有更多的抗氧化劑,能夠很好地幫助清除自由基,幫助滋養肌膚,減緩身體的衰老過程

2:適合上班一族

茶多酚等營養素能夠幫助吸收放射性物質,進而減少輻射對身體的傷害,大家經常使用電腦,可以在電腦桌上常備一杯綠茶

對於以上內容的補充

1:紅茶,綠茶都能幫助塑形減肥,搭配一些適量的運動效果更佳

2:茶飲養生一定要長期飲用,細細品茶才能有保健作用,不然身體會難以短時間吸收營養物質

3:老年人不能喝濃茶,會造成心臟負擔過大,影響身體健康,喝茶一定要適量

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健康行僧


愛喝茶的人肯定都聽過一句話,“綠茶傷胃,紅茶養胃”,但其實這種說法是錯誤的。紅茶性溫,偏暖,比起綠茶來,對胃的刺激性小,而且有一定的暖胃功效,但不代表它能養胃,這是兩個概念。因為茶葉中的茶多酚有收斂性,會刺激胃,尤其是空腹喝茶刺激性更強,雖然紅茶茶多酚含量較綠茶少,但不代表不刺激胃。所以,胃不好的人喝紅茶要適度,注意不要空腹飲茶,也不要喝過濃的紅茶。


茶道小壺仙


在生活中和朋友們一起喝茶,本準備拿出最好的綠茶給朋友喝,朋友卻說:自己不喝綠茶,綠茶傷胃!並要求喝紅茶,認為紅茶養胃,我聽後雖不認同,但也不與其爭辯,細想他能得出如此結論,必然有其原因,再細聊之後才得知他有慢性胃炎,這才明白他不喝綠茶的原由。

於是我告訴他我能泡一杯“不傷胃”的綠茶,起初他不願意相信,在我的極力勸住下,他沒再拒絕,我給他泡了一杯傳統手工製法的綠茶,綠茶投茶量是平時的一半,並且將洗茶時間延長30s後倒掉第一次的茶湯,朋友喝了三杯之後腸胃沒有任何不適之感,他很好奇我是如何將傷胃的綠茶變得不再傷胃了,今天把這其中的原因也告訴大家:

綠茶傷胃之說,其實並不存在,然而很多人喝了綠茶會腸胃難受,其實主要原因是喝茶人的腸胃本身存在問題,基本上患有慢性胃炎、胃潰瘍、腸炎等疾病,一旦喝茶人有這些疾病,胃粘膜或者腸粘膜蛋白都裸露出來,與茶葉中茶多酚結合,刺激了腸胃神經而引發疼痛,於是人們便普遍認為綠茶傷胃。

綠茶中含有大量的茶多酚,會刺激腸胃黏膜從而引起不適,喝紅茶為什麼就不會有這種現象呢,其實最主要原因是,紅茶在發酵過程中,其原始的的茶多酚轉化為茶紅素、茶黃素等,因此對胃腸黏膜的刺激減弱,從而不會引起胃疼的症狀。

因此生活中腸胃有疾病的人群,一般不要喝綠茶或者是少喝綠茶,假若有部分痴迷於綠茶但又腸胃不好的人群,在沖泡綠茶時要把握這些技巧,如下所示:

1、 最好喝一些手工製作的綠茶,手工制的綠茶經過人為的揉捻和碳火烘焙後,茶毫變少,茶葉寒性減弱,因此選用這類綠茶對腸胃的刺激會更小一些。

2、 沖泡綠茶投產量要比正常情況更少一些,正常一杯茶投5g茶葉,我們只需要投2—3g便好。

3、 水溫控制要低,在低水溫的情況下,茶葉中的茶多酚就滲透的慢,避免茶湯中的茶多酚濃度過高,從而過大刺激腸胃。

4、 洗茶時間延長一些,第一泡茶的茶多酚濃度會很高,延長洗茶時間並倒掉第一道茶湯,這樣就會大大降低茶多酚的含量,有些人會覺得可惜,其實不然,要在身體能接受的情況下喝茶,才是真正的受益。


蔥油餅不帶蔥


有人會說紅茶比綠茶偏溫,但茶葉都是屬於涼性的,多喝無益。

多喝茶會危害我們的健康。多喝茶的人容易患腰間盤突出,失眠,眼乾,咽痛,口乾,頸項疼痛,尿頻數,常有睏意,思慮過度,崴腳腰痛,腿痠痛,眼乾痛的一系列的病症。喝茶水同樣會對腎臟,脾臟膀胱產生連鎖影響,茶水屬寒,可以提神,“提”就是拿走,茶拿走了什麼呢?神在人體為陽,拿走了人體的陽,我們就剩陰了,陰盛陽虛不平衡就生病了,茶會讓人越喝越渴。當然,茶是可以喝的,但不能常年飲用,否則適得其反。

----------希望能幫到大家,有其他健康問題,歡迎大家提出來。


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