02.21 「發財中國年」春假結束,四川的“十大名茶”你都帶回家了嗎?

川茶聞名古今,就說四川的茶館吧,沒有你看不到的,只有想不到的。古俗語說:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,可見這個茶是比較重要的哦!所以,來到四川,不帶點茶葉回去,又怎麼對得起自己來四川親品一趟?

為什麼來四川就要帶茶回去?

西晉張孟楊在《登成都白菟樓》詩中就說過了:芳茶冠六清,溢味播九州。這川茶是不是也有些吸引人?

唐代時蜀中就有八大名茶:雅州之蒙頂、蜀州之味江、邛州之火井、嘉州之中峰、彭州之堋口、漢州之揚村、綿州之善目、利州之羅村。

如今,四川又有了“十大名茶”:

敘府龍芽

推薦:宜賓

敘府龍芽是漢族茶農創制的名茶,採用高山無公害茶園之優質獨芽,精製而成。具有極高的觀賞及品飲雙重價值。

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龍都香茗

推薦:自貢

榮縣古稱榮州,毗鄰恐龍故鄉自貢,因此這一地區稱為“龍都”。《榮縣誌》稱:“茶自古有之,晉以前茶不通行,惟蜀惟盛。則唐天下風尚矣。”龍都香茗是一種茉莉花茶。

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竹葉青

推薦:峨眉山

這個竹葉青,產於萬年寺、清音閣、中峰寺一帶崇山峻嶺之中,於清明節前後十天採摘,是綠茶中之珍品。該茶在唐代就很知名,原是寺僧自種自制。1964年,陳毅來萬年寺視察,住持僧人便以新制素茶招待,陳毅捧飲一口後,回味甘醇,便問老僧:此茶何名?老僧回:本寺自制,尚未取名。陳商用默然了一下,說:取名竹葉青如何?老僧高興地說:這個名字取得好!於是萬年寺僧創制的竹葉青傳開了。

與竹葉青齊名的,還有“峨蕊”,原名雪芽,也是峨眉山有名的老品種。

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仙芝竹尖

推薦:峨眉山

仙芝竹尖綠茗茶分為:有機茶、龍行天下、明月清風、閒情雅趣、福祿壽禧五大等級。

這個仙芝竹尖採自峨眉山高山海拔1500米以上,終年雲霧繚繞的黑包山茶場,在清明前開採。

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綠茗雀舌昌

推薦:蒲江

目前,綠昌茗雀舌品牌擁有高檔名優綠茶雀舌、玉芽、高綠、蒸青綠茶玉針、玉露、茉莉花茶秀芽、銀毫、毛峰、飄香、香葉等三個系列二十多個品種。

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芝龍洪河茶

推薦:蒲江

話說“一杯在手唇此留香,沁人心脾”就是指的此茶。芝龍洪河系列茉莉花茶選用高山雲霧茶葉和優質的茉莉鮮花,運用傳統工藝精心窨制而成。

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花秋御竹

推薦:邛崍

鮮葉採自邛崍花楸山海拔為1200米的“天下第一圃”茶園,觀賞價值高,在2007年獲得中國成都國際農業博覽會金獎。

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佛泉今生相依

推薦:綿陽北川縣

北川,有著得天獨厚的舒適性氣候和高峽農耕區的原生態環境,適合優質茶葉生長,是中國最能出好茶的地方。此茶沖泡時,茶芽直立,上下沉浮,似春筍破土,又若翠竹臨風。

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巴山雀舌

推薦:萬源

產於大巴山富硒茶區富硒名茶之鄉萬源市,是四川首批獲得無公害農產品認證的產品,20世紀80年代以來,先後獲得國際省部級以上獎項達60餘次,是中國高級富硒綠茶的代表。

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蒙山甘露

推薦:雅安

產於雅安名山縣蒙山,始於漢代,有“仙茶”之稱。蒙山甘露取漢宣帝劉詢之年號“甘露”為名。

唐代白居易在《琴茶詩》中雲:“琴裡知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。”而“揚子江中水,蒙山頂上茶”更是傳為佳話。

從唐代開始,蒙山茶即為貢茶,貢茶有兩種:一是“正貢”,專指七株種在皇茶園的“蒙頂仙茶”,另一種是“陪貢”,又稱“凡種”,指除“仙茶”外的五峰頂上之茶。

現在蒙山生產的傳統名茶有:黃芽、石花、甘露、萬春銀葉、玉葉長春五種。

「發財中國年」春假結束,四川的“十大名茶”你都帶回家了嗎?

你目前在四川哪裡玩呢?看了這些茶背後的文化,有沒有想帶一份回去?


巷陌/文


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