導語：廚師為什麼總給別人打工？自己開店不是更賺錢嗎？可算是知道了
小編可是一個吃貨，一看到好吃的真的是要飛起來了。如果心情不好，小編吃一點甜的東西就覺得什麼都是沒關係的了。小冰家的附近有一家店，裡面有個人做的菜特別的好吃，小編每次去都會吃好多。可是，不知道有沒有想過，每一個做飯店的，基本上都不會說廚子。他們會請好的廚子來做飯，可是廚子一般都不會自己開一個店來經營，這是咋的呢？
我們都知道，如果做了一個飯店的老闆那麼是需要做很多的事可是做菜的就只要做好菜就行了。我們要把一個飯店給做得好，是要有很多的方面的。座好一個店，有客人是一個關鍵，那麼就要有比較好的人際方面的關係了。很多人在最開始的時候，都是一些熟悉的人來關顧的，做一個老闆要會多交點朋友，這樣自己的店才會有更多的人來。可是，那些會煮飯的廚子們，都是待在自己做飯的地方認識的人不多，也沒什麼關係。一般來說，如果要開店，自己就要學會有頭腦去經營，這不是做好菜就行了，還有很多商業的方面，很多人都不會自己當廚子再去當老闆的。
我們開一家的飯店有時候很多人都覺得不要給別人幹活了，自己開一家店算了。自己炒菜這些，還省了招廚子的錢呢，也不用看老闆的眼色了。很多的廚子也是做過自己開店的，可是卻沒有什麼人來關顧，而且也不懂得賬要怎麼算，請人家要花多少錢，很多都不懂。也不知道怎麼去拉客人來吃飯，自己當廚子也顧不到每個人的感受，而且自己要做菜還要當老闆，特別的累，後來就只好把自己開的店給關了。現在，我們很多都不是做實體店的飯店了，因為之前我們做飯店都是要有許多的人啊，什麼清潔工啊，服務員之類的，而且都要發很多的錢。
隨著我們現在的發展，很多的實體店都不這麼幹了，他們做的菜要花很長的時間，人家等不了，所以現在吃快餐的人很多，這很節省時間，而且也挺便宜的。而且，有的讓也消費不起那麼多的錢，去飯店一趟都要好幾百了。現在做什麼都不是很好賺錢，很多廚子就不會再想去開店了。小編覺得，其實每個工作都是有自己要做的事。如果當了廚子又要去管理一家的飯店，那實在是有點辛苦。你們是吃飯店的嗎？你們覺得如果是你們，你們會當廚子還當老闆嗎?
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