以前一直出門買豆腐腦吃，都是鹹鹵的~最近愛上自己做來吃，再放一些簡單的配料就很好吃了，過濾掉的豆渣還可以做成煎餅~喜歡甜口的吶就放糖~總之一定要好好吃早飯哦~

給我一小兜黃豆，我還你一頓豐富營養的早餐。

步驟：

150克黃豆洗淨泡一宿，為明天的早餐做準備，我的早餐就吃這些豆子，哈哈哈哈

第二天，把泡好的豆子加1200毫升水打成豆漿

找個大點的碗和一塊紗布，過濾豆漿用（紗布要比碗大一些哈），然後充分的擠出豆漿。

過濾掉的豆渣可別扔了，放進碗裡，加兩個雞蛋，一小碗麵粉，適量香蔥碎，適量鹽，攪拌均勻

攤成四個小圓餅。油熱後煎到兩面金黃，就行了。

過濾好的豆漿小火煮熟，煮開後繼續小火煮5-8分鐘，然後關火放置2分鐘

這個時候就可以拿出從某寶買的內酯，3克用20克溫水化開

化開後倒入大點的容器裡，再把熱豆漿快速的倒進去，蓋蓋靜等6-8分鐘

很嫩滑的哦，吃多少挖多少放進小碗裡，再加入紫菜蝦皮榨菜香蔥香菜等等，再加點生抽、陳醋、香油，最重要的是辣椒油，哈哈哈。

早餐就齊活了，吃的全是那一小兜子黃豆，哈哈哈。豆渣餅和豆腐腦。

對了，吃不慣鹹口的，那就把配料都換成甜口的就行了。