最近一些稱自己在秦嶺養蜂的蜂產品推手用意蜜的蜂巢當土蜂巢蜜陸續上市了。很多朋友最近詢問我有關巢蜜的問題，今天來全面說一下。先來句得罪人的話：只要看到每天推送一些蜂產品有多保健有多好的功效，而且還建議吃多少個療程的賣家甚至還夾雜著其它產品的有百分之九十五六都不是真正的蜂農！
很多人選蜂巢蜜，無非因為兩點：1.看起來真;2.聽說營養高。可惜，市面上絕大多數蜂巢蜜並不能滿足這兩點，接下來將從種類、營養方面詳細說明。
先來盤點市面上蜂巢蜜的種類，朋友們可以對號入座，選購時肯定有所幫助。(按價值排序)
1.老巢蜜：有年份的老蜂巢是養育過多批蜜蜂的老窩。因為時間較久，吸收了很多蜜蜂幼蟲到蛹等繁殖階段褪下來的繭皮。這種巢蜜口感差，有些看著就沒食慾，但是營養價值極高，還有些特殊功效。
2.土蜂巢蜜：深山裡的木桶土蜂箱，一般會在秋末割蜜。木桶土蜂蜜都是壓榨取蜜，這種巢蜜是就剛從蜂箱取出來，還沒搗碎過濾的蜂蜜塊。過程簡單原始，而且巢蜜的形狀很不工整。
3.巢蜜：由蜂群自然建造巢脾，正常去採花釀蜜。天然成熟封蓋後，人工取出整張巢脾，然後割成小塊裝盒裡。在天氣給力、蜜源較好時，一般需要20多天才能出完成，形狀也不會特別規則。
4.半人工巢蜜：花期不等人，人也等不及蜜蜂築巢。為大幅提升產量，就將人工做好的巢礎放進蜂箱。蜜蜂只管採蜜就好了。等成熟封蓋後，直接取出巢蜜，這速度比天然巢蜜快太多了。
前3種是真正的巢蜜，第4種也勉強說的過去，畢竟算真蜂蜜，而且價格比前三種要低。下面要說的這兩種比較無恥。
5.半假巢蜜：放入人工巢礎後，又覺得讓蜜蜂飛出去採蜜太慢，於是直接灌入現成的蜂蜜。小蜜蜂就像中500萬一樣，不用出去採花了，直接將家裡的蜂蜜封蓋就好了。
6.純假巢蜜：給蜂群喂白糖水，或者灌糖漿，那出貨速度嗖嗖的。這種巢蜜給錢就賣，小蜜蜂看到後都羞愧的想下崗。這玩意別說讓人吃了，蜜蜂吃多都有氣無力了。
目前絕大多數巢蜜是第4種，所以不要幻想蜂巢蜜的所謂的營養了。至於什麼含花粉、王漿啊，那根本就不在蜂箱同一位置，頂多吃蜂蜜時能嚼嚼蜂蠟罷了。蜂蠟好吃嗎?老祖宗早告訴你了：味同嚼蠟。
純正蜂巢蜜含哪些成分?
1、蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜，營養豐富，有補中緩急、潤肺止咳、潤腸通便、抗菌消炎等功效，但因蜂種、蜜源、環境等不同其成分有很大的差異。
2、蜂膠：蜂膠是蜜蜂科動物中華蜜蜂等修補蜂巢所分泌的黃褐色或黑褐色的粘性物質，有潤膚生肌、消炎止痛的功效，可治療胃潰瘍、口腔潰瘍、燒燙傷、皮膚裂痛等病症。
3、王漿：王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，此分泌物就像哺乳動物的乳汁並且極具營養價值和免疫功能，為可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品。
4、花粉：花粉可防治腦心血管疾病、降血脂、調節神經系統、促進睡眠、調節胃腸系統功能，在調節內分泌、提高免疫功能、抗衰老、改善性功能等方面有一定的效果。
5、幼蜂：幼蜂的營養豐富，既可作為食品，又可作為營養保健品，其營養價值不低於花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質僅次於魚乾油，而維生素D則超過魚肝油10倍。
寫在最後；
很多的公司看上了消費者對蜂產品知識的欠缺，用意蜜當土蜂蜜賣是算有一點良心的！收購一些未成熟的意蜜濃縮加工一下就可以當土蜂蜜出售，稍微瞭解蜂蜜的人應該知道這裡面的差價是多少倍！有些人會問微博大V轉發的那些到底是不是真的！我可以說百分之九十以上都是公司在操作的！你想想甚至可以去諮詢一下大V轉發一次的價格，一般的蜂農是承受不了的。
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