提起大荔油潑面，
世上無人不稱讚。
民間手藝代代傳，
至今已經幾千年。
賽過蘭州的牛肉麵，
出了同州府口味變。
薄筋光，酸辣香，
煎稀汪，後味長。
色澤鮮豔醋出頭，
一看你就口水流。
撒些蒜苗和香菜，
人人見了人人愛。
能治感冒能發汗，
勝過四川擔擔麵；
勝過武漢熱乾麵；
五顏六色真好看，
勝過北京炸醬麵；
又薄又光挑不斷，
勝過過橋燙米線；
營養豐富價格賤，
勝過上海陽春麵；
五洲四海放眼看，
哪有這麼好的面?
周文王，周武王，
橫掃六國秦始皇，
唐太宗，漢劉邦，
則天武后變女皇，
十三朝代多帝王，
都愛吃油潑面！
姜太公，垂釣竿，
每天麵條吃九碗，
迎來文王訪大賢，
創立周朝八百年；
周公旦，愛吃麵，
三吐哺，一頓飯，
整天忙得團團轉，
招待賢人油潑面；
蒙恬吃了油潑面，
驅逐匈奴把功建，
胡馬不敢度陰山，
修築長城整兩萬；
韓信吃了油潑面，
南鄭去把漢王見，
拜將臺上威風現，
垓下一戰定西漢；
衛青吃了油潑面，
帶著外甥去征戰，
河西漠北刀兵見，
匈奴心驚又膽顫；
張騫吃了油潑面，
西域諸國全走遍，
絲綢之路長漫漫，
三十六國通大漢；
蘇武吃了油潑面，
北海牧羊節不變，
冰天雪地思大漢，
北地傳書有鴻雁；
諸葛亮屯兵五丈原，
尋找廚師到岐山，
從此不吃大米飯，
三軍改吃油潑面；
薛仁貴吃了油潑面，
平定天山只三箭，
徵東征西不間斷，
伙頭軍做油潑面。
楊虎城吃了油潑面，
敢同老蔣對著幹，
張學良吃了油潑面，
敢在西安搞事變！
說了正面說反面，
反面經驗要借鑑：
幽王不吃油潑面，
驪山烽火遭大難；
胡亥不吃油潑面，
趙高專權天下亂；
霸王不吃油潑面，
自刎烏江把頭獻；
呂后不吃油潑面，
呂氏家族全完蛋；
王莽不吃油潑面，
難將漢室江山篡；
楊廣不吃油潑面，
溜到江都陰魂散；
安祿山沒吃油潑面，
蹦躂幾年被平叛；
慈禧沒吃油潑面，
晚清幾年就完蛋；
袁世凱沒吃油潑面，
皇帝美夢兩月半；
蔣介石沒吃油潑面，
捉蔣亭前遇兵變。
油潑面，真有勁，
曾經招待克林頓；
西哈努克也喜愛，
吃了不想柬埔寨；
連戰吃了十八碗，
贊同統一收臺灣；
特朗普若吃油潑面，
哪還敢搞貿易戰?！
開展外交搞統戰，
用得上咱油潑面；
發展經濟搞旅遊，
陝西小吃數一流；
一帶一路啟航程，
油潑面要立新功；
鳳鳴大荔時代變，
油潑面作新貢獻；
以食為天民為重，
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