03.06 喝紅茶用什麼茶具好?

木沐_Y


紅茶芬芳的味道,必需用適當的茶具搭配,來襯托出紅茶獨特的優美。紅茶的品飲方式,可分為清飲法(中式)和調飲法兩種,簡單區別就是是否在茶湯中加入調料佐味。 我們中國的茶人偏好清飲,這也是我們傳統的飲茶方式,能讓茶葉發揮出固有的香味,也能直觀的判斷茶葉優劣。尤其是好茶,做調飲實在暴殄珍物了,一定要清飲才能品飲出其獨特的風味。  中式的清飲紅茶茶具,常見的有壺、蓋碗、茶杯。



不同材質的茶壺,有不同的泡茶效果和感受。紫砂壺的透氣性對茶香的蘊化,能保存茶葉中的芳香,這是一般茶壺不能比擬的;白瓷壺的保溫及對紅茶色澤的映襯,玻璃壺可以觀察到茶葉、湯色在壺內的變化,使紅茶的美感盡現。自帶茶濾的壺,可以省去分離茶渣的程序。

蓋碗價廉物美易清洗,功夫泡法可以更直觀的欣賞紅茶的沖泡過程、湯色變化及葉底特徵,最能表現茶葉本質,有不加掩飾的效果。 唯一的缺點是蓋碗泡茶技藝不易快速掌握,新手易燙手。我是意韻東方生活美學,更多精彩內容敬請關注我的頭條號哦!


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眾多茶友認為泡紅茶首選為紫砂壺,因為紫砂壺透氣性能好,用紫砂壺泡茶不易使茶葉變   味。紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚"茶鏽\


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