在中醫裡面，我們的五臟跟五味是有相關聯，其中，苦味則是跟心臟相對應，因此，如果想要養心的話，就離不開苦味的食物。苦味的食物吃起來就一定帶苦嗎?那倒未必，苦味的食物不一定味道吃起來都是哭的，中醫主要是強調“降心火”的作用。在中醫裡面都屬苦的常見食物有，苦菜、苦瓜、蓮子心、萵筍、芹菜、馬齒莧、絲瓜等，都具有降心火的效果。
如果說要味苦很明顯的，那就是蓮子心了，在中醫裡面首要推薦的苦味食物也是蓮子心。在本草綱目裡面記載到：其性寒，味苦，入心經。具有清心熱之功，用於溫熱病、高熱、神昏譫語及心火亢盛、煩躁不安等症。中醫裡，一直把蓮子當做是祛除心火最好的食物了。蓮子心雖然帶有寒性，但是這種寒並不會損傷身體的陽氣，因此不用太過擔心。
養心除了適量吃一些苦味食物之外，也要多吃水分含量多的瓜果，例如西瓜、冬瓜等等。中醫認為，五色裡面的紅色對應的是心臟，因此多吃紅色的食物對心臟也有不錯的養護。
以上提到的食物能夠養心之外，日常生活中的養護也不可缺少。
1、進行適量的運動
每週進行3到5次的慢走，對心臟健康很有利，改善心血管的功能。
2、多喝茶少喝咖啡
和不喝茶的人對比，常喝茶的人患上心臟病的概率減少了一大半，這是因為茶葉裡面含有一種抗氧化劑，可以有效的保護心臟。
3、早晨起來的時候搓搓手
早上起來後，可以搓搓自己的手心或是按摩手指方法，通過刺激手掌的勞宮穴位，提高心臟的運轉功能，這樣也可以起到養生的作用。
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