簡單開心幸福

首先我來給大家講一下什麼是蒲公英。

蒲公英屬於多年生草本植物，為菊科，別名黃花地丁、婆婆丁等。它的葉和根都具有藥用價值，根的藥用價值更大。

蒲公英的功效有:

1，清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。

2，抗菌消炎，對一些真菌有抑制作用。

3，有疏通乳腺，促進乳汁分泌的作用。

4，對抗腫瘤也有一定幫助。

5，針對消化不良也有極好的改善效果。

6，對皮膚也極好，可導出粉刺。

蒲公英全身都是寶，這麼好的東西我們在挖掘的時候，更應該小心對待，不可傷到它，也不可挖錯。大自然中有很多與蒲公英很相似的植物，大家在挖掘時一定要認真看清楚。

挖掘蒲公英注意事項:

1，蒲公英生長分為春夏秋三季，春夏是吃蒲公英最好的時節，清熱解毒。春秋時挖掘的蒲公英最適合做成茶，尤其是蒲公英的根。

2，挖掘蒲公英時一定要把根一起完整的挖出，根的藥用價值比葉更好。

3，挖掘蒲公英時儘量選擇荒無人煙的山坡，那裡水土及空氣質量更好，蒲公英藥用價值更高。一定不要在田坎上或有農作物的旁邊挖掘，以防有農民向農作物或者田坎雜草噴灑農藥。

4，請清蒲公英的特徵，不要誤採，誤食，導致食物中毒。

夏季已來的我們身邊，是時候為家人備好蒲公英了，讓家人清清爽爽過夏季。

山農村民笑哈哈

蒲公英怎麼挖？哈哈，上個週日剛剛跟著幾個好朋友去體驗了一把。

週日那天，雖然有點風，但絲毫不影響我們一行人的興致，早上八點半我們就驅車向山裡奔赴。

小嫂子領著我們來到她村的蘋果地裡，她告訴我們，不要在沒有草的地裡挖野菜，因為那樣寸草不生的地裡都是打了農藥的。於是大家就在一地草胚的蘋果園裡，扒開亂草找。由於是剛開春，蒲公英剛剛露頭，還沒有長出嫩綠的葉子，幾乎是看不清，需要低頭仔細的看。挖蒲公英用小鏟子挖是不行的，要動用小撅去用力刨，因為蒲公英的根扎的很深，不然刨斷了根有些可惜，因為我們就是衝著蒲公英的根去的。農村人都知道蒲公英的作用有很多，它可以清熱解毒，消炎利尿，用來泡腳還可以治腳氣。

大約一個多小時，大家就滿載而歸了。我們幾個人不僅僅是為了蒲公英，同時也為了在這早春裡，幾個好友相約相伴沐在那微微的山風裡。

有你有我有朋友，還有蒲公英和春風，好愜意！

一品小十六

一，挖蒲公英一定要選擇適合的地方，這不是聳人聽聞，因為現在好些地方已經被無形汙染了。本身我們挖一些蒲公英食用或泡水飲用是想對身體有益健康的，但是如果挖錯了地方，可能食用或泡水飲用後對身體會帶來損害。這樣就得不償失了。

挖蒲公英一定要遠離公路旁邊，這是公路上有大量的汽車尾氣對蒲公英進行了重金屬汙染。另外一些死水坑和垃圾場附近都有汙染，一定要離開這些地方。

二，挖蒲公英要到河水很清潔的河邊，田間地頭，這些地方汙染要少，當然挖回去一定要用水洗淨，最好用水泡一些時候，然後再換一次水泡一下，這樣的蒲公英才可以加工食用或泡水飲用。

三，關鍵問題：蒲公英如何挖，蒲公英一般根都比較深，挖的時侯一定要挖的深一些，大概5公分左右，如果挖淺了，只能挖出來幾片葉子，挖不出來一整棵蒲公英，所以要深挖，只有這樣，才能挖出來一棵一棵的蒲公英，整棵的蒲公英回去後，整理，淘洗，加工，食用都比較方便，否則，會有很多麻煩。

四：提醒：蒲公英雖好，但有些人群不適合食用，就是體質偏弱偏寒之人一定要慎用。

另：蒲公英味苦，不喜歡苦味的人千萬不要食用，因為吃到嘴裡一苦是很難受😭的！泡水喝也有苦味，

痴騎朽翁

知足常樂262020596

蒲公英怎麼挖？

其實挖蒲公英是一門很深的學問，一年有四季，季季皆不同，一天有四時，時時亦不同。

春採苗，夏全草，秋冬挖其根；而最重要的是一天四時不同，採挖的方式亦有不同。

晨霧繚繞，薄霧漫漫，鳥未鳴，蟲未叫，此時是早上採挖蒲公英最好的時刻。萬物未醒，而蒲公英也正是睡眼朦朧，一切都是靜悄悄的。所以此時採挖蒲公英也應該靜悄悄的，不能吵醒夢中的蟲兒，不可吵醒酣睡的鳥兒。而挖蒲公英，更應該輕輕的用小花鏟一點一點撥去泥土，動作亦輕亦緩，慢慢的，緩緩的撥去根部的泥土，待到第一縷陽光照射在蒲公英上面的時候，全株蒲公英就應該挖完。切不可過快，更不可動作粗魯，吵醒酣睡中的蒲公英，否則藥效就去了一大半。

豔陽高照，暖風陣陣，此時，蟲鳴鳥叫，熱鬧非凡。盛午時分，萬物正是生長旺盛的時候，所以此時採挖蒲公英動作宜快，不能給蒲公英半點猶豫的時間，此時的蒲公英，生長代謝旺盛，是一天中藥效最好的時候，機會稍縱即逝容不得半點猶豫。此時應當使用鋤頭，以期用最短的時間完成最艱難的壯舉。稍微一猶豫，蒲公英的藥效就會折去大半。

斜陽西掛，紅霞漫天，此時，蟲兒回家，鳥兒歸巢，熱鬧了一天的萬物也開始休息了。少了夥伴的蒲公英就會漫生出一些一些不捨，一絲失落。而失落，悲傷的蒲公英藥效也會大打折扣，此時採挖蒲公英頗有講究，沒有一點說學逗唱的功夫儘量不要在傍晚採挖。如果藥採挖，採挖前，應該唱個小曲，演段相聲，細心觀察蒲公英的一舉一動。待其會心一笑，搖曳生姿就要以迅雷不及掩耳之勢將其挖出，此時的蒲公英藥效最佳，而且還會具有解鬱的功效；

辰星漫天，月光滿地，此時，蟲兒安睡，鳥兒酣眠。是一個寂靜安詳的野外，此時的蒲公英也在酣然安睡。此時，不可打擾其安眠，因為酣睡中的蒲公英正在做夢，夢中的它一定會告訴你，上面的除了加粗的都是作者瞎編的。哈哈哈…………

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藥師子漁

在農村廣闊的田野裡，到處都可以見到蒲公英的英姿，農民都是把它當害草一樣撥掉!殊不知，以前老人們把蒲公英當野菜吃，救活了一家又一家人的性命!當然，現在農村的經濟發展起來了，沒有幾個農民願意吃苦味的野菜了!

那麼，蒲公英到底有什麼藥用價值?為何城裡人都喜歡上蒲公英呢？

在中醫上以為，蒲公英性寒，味微苦，具有清熱解毒，消腫散結，利溼通淋的作用，含有各種有益健康的營養成份。不僅可以生吃，炒吃，做湯，也可以曬乾泡水當茶水喝!

蒲公英全株皆可入藥，特別是根莖的藥用價值更高，如果只是採摘莖葉似乎有點浪費了吧!所以，人們碰上蒲公英時，都是連根拔走的呀!

那麼，如何挖走蒲公英呢?

在農村，農民挖蒲公英簡直是小兒科了，拿個鐵鏟直接挖，然後拔起，敲掉多餘的土就行了!但是，一些鄉下的赤腳醫生，不是這樣子挖的，他們有專門的小鐵鍬，一翹一翹的起土，然後才緩緩地拔起蒲公英!
總而言之，蒲公英是新興的一種營養價值很高的野菜，看到的朋友們千萬別錯過哦！

豬農巴巴

現在北方天氣已經回暖，蒲公英剛剛露頭。為了吃上新鮮的蒲公英，很多人都開始去田野裡挖蒲公英。挖蒲公英最好四月去比較好。

蒲公英有清熱解毒，美容養顏，消腫散結，防治腫瘤，抗菌消炎等功效。

蒲公英怎麼挖？

回家拿上小竹籃，找一把小鏟，約幾個好朋友就可以去挖了。

挖蒲公英之前首先要知道蒲公英生長的位置。蒲公英是一種植物，植物一般都生長在土壤裡。我們都知道蒲公英的種子是什麼樣的，風一吹，飄啊飄，飄到哪裡，來年在那裡就生根發芽。蒲公英適應性很強，在農村很多條件下都可以生長，在山坡上，小路旁，樹下面，荒地，草叢裡都可以見到。根據我的經驗，在長滿草的野路邊上，荒地裡，田地邊，河溝旁邊最多。這些地方遠離農作物，被農藥影響很小，可以放心採摘。

挖蒲公英必須要知道它的樣子。要不然挖錯了，豈不白白浪費力氣。蒲公英是多年生菊科植物。分辨蒲公英要看蒲公英的花，葉，莖，根。蒲公英開的花是像黃色的小雛菊，成熟後變成像是毛絨絨的小圓球。蒲公英的莖綠色或紅紫色，不會分叉，分叉的覺對不是蒲公英。蒲公英的葉一般平貼著地面伸長，葉子三角鋸齒形。蒲公英的根有些捲曲，紅褐色。搞不清的參考下圖。

蒲公英容易和黃鵪菜（野莧菜），苦蕒菜，苦苦菜，刺兒菜等搞混，注意區分清楚。挖蒲公英找有經驗的帶領，或者用手機查找對比，多觀察。要不然挖了一天蒲公英，回家一看都是野草就不好了。

寧可捨棄不要挖錯。找到蒲公英以後，分辨清楚，用小鏟順著蒲公英的根部下去20釐米左右，連根帶土的挖出來。儘量不要弄斷根莖，要不然黏糊糊，很難洗。挖出來的蒲公英把泥土抖乾淨，放籃子裡。碰到堅硬的地面，直接順著地表把葉子剷斷，也可以。

挖蒲公英一定要注意安全。去挖蒲公英，儘量要結伴同行，不要去特別偏僻的地方，遠離麥田，深井，河溝，深坑等，注意防範蟲子，蛇等動物。

挖好的蒲公英回家淘洗乾淨，根據自己的喜好，洗乾淨曬乾泡茶。或者做菜，燉湯都可以。

鄉間一抹陽光

您好，小雛菊姑娘為您解答！

說起蒲公英大家都不陌生，每年春天來了蒲公英開的格外茂盛，在山間田野隨處可以看到開著黃色小花的蒲公英迎風搖曳，每年這個季節農村不少人都會拿著小鋤頭揹著揹簍去山間地頭採摘蒲公英。

今年我也跟風去採了蒲公英，主要是我今年在淘寶網買點品種好的幹蒲公英價格高達40一斤，我覺得還不如索性自己去挖，因此我跟著阿姨們一起出發了，來到河邊旁一大塊地上我們發現了成片生長的一大片蒲公英，阿姨說這裡的蒲公英最好，遠離農田土地，這樣就可以避免農藥的汙染，說明今天這塊土地的蒲公英都是純天然無汙染的，然後我就開始採摘，因為蒲公英不同其他野菜，它的根其實特別重要，含有豐富的藥效，因此需要整株挖出來，因為我們那邊的土是較粘性土，只好用小鋤頭挖，就這樣辛苦了一上午，還好那片蒲公英很大一片，我們都收穫頗豐富，背了一揹簍回家了。

挖回來的蒲公英剪掉根可以剪掉根部洗淨，可生吃，可炒制也可以做湯，也可以炒制曬乾做成茶葉，蒲公英口感略微苦澀，但是也帶有蒲公英特有的清香。

蒲公英不僅可以食用，還有很大的藥用價值，它可以殺菌消炎降火，清熱利尿解毒，治療胃病乳腺增生，它甚至還可以在一定程度上代替抗生素的使用，真是一種非常好的藥食兩用植物。

小雛菊姑娘

蒲公英怎麼挖？怎麼做好吃？

蒲公英是一種很常見的多年生草本植物，在我國大部分的地區都有生長，一般出現在草地、路邊、田野、河灘等地方。

1.蒲公英是天然的抗生素

蒲公英富含多種維生素、礦物質元素以及一些特有的健康營養成分，比如：蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸等等，具有利尿、緩瀉、清熱、解毒，緩解各種炎症的功效，是藥食兼具的植物，可以生吃、炒食、涼拌，素有“天然抗生素”之稱。

2.採摘蒲公英要連根挖起

由於蒲公英的葉、花、根、莖皆可食，因此在自己採挖蒲公英的時候，既可以採摘莖葉部分，亦可全部連根莖挖起，尤其是在春季裡，將其幼葉採下，去掉黃葉，敗葉等，清洗乾淨，開水焯後，冷水漂洗，炒食、涼拌、做湯。風味甚佳。

3.蒲公英即可生吃、涼拌，亦可炒食、蒸煮，甚至是做餃子、包子餡。

生吃、涼拌可以更大程度的保留蒲公英本身的營養成分，而且味道鮮美、清新、爽口；炒食、蒸煮則可以享受更加多樣化食用過程，或素炒、或蛋炒、或肉炒、或海鮮炒，或者做湯，美味至極；如果十分的愛吃餃子、包子，將其清洗乾淨，搭配佐料，亦不嘗是一種難得的美味呢！

大家看了蒲公英這麼多的營養價值，這麼多的美味吃法，是不是唇唇欲動了？自己趕緊去挖來製作美味吧！

惠農圈

春、夏天的野菜大多吃幼嫩的莖葉，這樣才能享受到野菜的鮮嫩，而蒲公英則全身是寶，根莖葉都有一定的藥用價值，所以蒲公英可以全株採挖。蒲公英在農村又稱為婆婆丁，春夏季人們把採挖的蒲公英莖葉洗淨，直接捲到煎餅裡大口大口的吃，很過癮。

都知道蒲公英清熱解毒，它的莖葉折斷後會有乳白色的液體流出，如果家裡孩子嘴上生了口瘡，塗一點這種乳白色液體，口瘡很快就能恢復。秋天蒲公英即將走到生命的終點，此時蒲公英的根粗壯肥厚，人們採挖出來曬乾，泡水喝。

蒲公英是一種詩意的存在，秋天撐出的傘一樣的種子，孩子們摘下來順風而吹，一個個小種子像打起了降落傘一樣，四處飄散，在孩子們心中種下“詩和遠方”。蒲公英雖好，但也要有節制的採挖，如果蒲公英被挖絕了，那希望的田野上就少了一種天使般的植物。

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