張一粟
合陽縣城關第二小學六年級學生
“今天早上我們的營養餐有肉包子、煮雞蛋，還有牛奶、冬棗，味道香還能吃夠，比以前的‘牛奶+麵包’好多了，真好吃。”
2018年秋季，合陽縣義務教育學段學校配餐工作的順利進行，標誌著我縣農村義務教育階段學校食堂供餐實現全覆蓋。
為了能夠讓學生順利吃到營養早餐，合陽縣教育局多措並舉，從調研論證、制定方案、源頭採購、集中配送等方面從嚴、從細、從實。
一是充分調研論證.結合縣域實際情況，縣教育局制訂了《合陽縣城區學校配餐工作實施方案》，營養辦全體同志和城關小學領導班子暑假加班加點，組織施工、監工，細化工作方案，嚴格按流程操作，保證讓孩子們一開學就吃上“安全、營養、熱乎、可口”的放心餐；
二是統一嚴格管理.從源頭和過程上做好食品安全監管，教育局營養辦對全縣實施義務教育學生營養改善計劃學校所需的面、油、肉、牛奶等大宗食材實行統一招標，集中採購，供應食材企業按縣教育局營養辦核定的菜譜定量配送，並要求各被供應學校根據方案，各自制定學校配餐實施方案和告家長書；
三是安全平穩配送.每天凌晨5點鐘，合陽縣城關小學食堂就已經燈火通明，該校食堂從開學第一天起，就開始給城區城關第二小學、實驗小學、南街小學、東街小學、北街小學配送營養早餐，經過試運營，配餐工作順利平穩，家長們讚不絕口，孩子們滿心期待。
截至目前，全縣義務教育階段各學校已全部實現學生營養供餐，做到了讓學生吃得營養，吃得健康，真正使教育民生工程惠及千家萬戶。
營養餐配送全過程
供稿：武俊玲
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