大家好，我是你們的美食小王子。歡迎來到扒九不離食，今天給大家分享一個懶人疙瘩湯的做法，喜歡的朋友在家可以試一下哦。
首先，將洗乾淨的西紅柿切成兩半。再將西紅柿的蒂切去。然後切成碎丁。切好後裝入盤中備用。提前泡發好的木耳切成絲。洗淨的香菇切成片。小蔥一根切成蔥花。香菜洗淨。切段後備用。碗中打入兩個雞蛋將蛋液攪散。將買來的餃子皮先切成細條。再切成小丁。切好後將碎丁抖散，再裝入碗中備用。這時我們的麵疙瘩就做好了。
鍋中熱油倒入蔥花爆香。炒出香味後，倒入切好的西紅柿，用中火翻炒。炒出汁水後。倒入切好的木耳和香菇。加入適量的鹽再來點生抽。開大火翻炒均勻。再倒入適量的清水，用大火燒開。水開後倒入餃子皮釘。邊倒邊抖動，防止相互粘連。再用勺子輕輕攪動，以免糊鍋底。當鍋中的湯再次煮開後，我們用勺子一邊攪動，一邊倒入雞蛋液。這樣可以打出非常漂亮的蛋黃。
最後，撒入切好的香菜葉。再用勺子攪拌均勻。營養又美味的懶人疙瘩湯就做好了。疙瘩湯這樣做方法非常簡單，裡面加了木耳和香菇，更加有營養，如果你喜歡也來試試吧，喜歡美食就關注我吧。
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