03.06 土特產為何難走出深山?

蔡天龍


隨著網絡科技的發展土特產能走出大山的(如實在太偏僻可能較為困難)我是廣東省韶關市市乳源瑤族自治縣大布鎮坪山村委會坪埪村,我們山村離鎮18公里,離縣城58公里屬偏遠山區,但能通硬底化公路。我們鎮上有“三寶”蕃薯幹、腐竹、筍乾。蕃薯幹,軟糯香甜,老少皆宜,每年十月份上市之後慕名而來的、旅遊的、親戚朋友都要買很多吃或送人,郵政快遞天天爆棚。腐竹,久煮不爛豆香十足,佳節前供不應求,特別是春節前要預定。筍乾,在無汙染的大山種筍十足爽口,每到曬筍乾時筍販常常在村中等候收筍乾。所以網絡科技時代只要土特產好,就不愁賣就能走出大山。











山林裡的寧靜


作為一個長期生活工作在大山的我來說這點深有體會,我們這邊算得上特產的可能就是香豬(一種小型的黑色的豬種),什麼野竹筍、韭菜、香米、土雞等等也有,就是因為出山難,老百姓越來越不喜歡搞種養殖了,有勞動能力的都外出打工去了。我認為特產出山難主要有兩個原因:

一、交通不便,導致特產成本過高。就拿我們這邊來說,鄉鎮駐地離縣城120多公里,全部是彎彎曲曲的山路,開車要三個多小時,班車要5-6個小時,而且每天只有一趟車,早上七八點鐘就出發了。最遠的村離鄉鎮府要一個半小時路程。所以說即使這邊有特產(香豬)也難保證及時運出去,即使能發貨出去也成本高,而這些成本又轉嫁給顧客,慢慢的人家也買的少了。

二、有些特產價格虛高了。其實有些特產和同質產品比起來各方面也差別不大,可是價格卻要高出好幾倍,甚至幾十倍。還是拿我們這邊的香豬來說,它和一般豬比起來最大的特點是斷奶就可以食用,無奶腥味,其他方面和白豬比起來差別也不是很大,可是毛重要比一般豬高出七八塊,肉比白豬要高十塊左右。這可能是走不出去的原因,就連本縣城內的老百姓都消費不起,還指望外地顧客下單,這樣能行嗎?






月亮山下的過客


作為一個長期生活工作在大山的我來說這點深有體會,我們這邊算得上特產的可能就是香豬(一種小型的黑色的豬種),什麼野竹筍、韭菜、香米、土雞等等也有,就是因為出山難,老百姓越來越不喜歡搞種養殖了,有勞動能力的都外出打工去了。我認為特產出山難主要有兩個原因:

一、交通不便,導致特產成本過高。就拿我們這邊來說,鄉鎮駐地離縣城120多公里,全部是彎彎曲曲的山路,開車要三個多小時,班車要5-6個小時,而且每天只有一趟車,早上七八點鐘就出發了。最遠的村離鄉鎮府要一個半小時路程。所以說即使這邊有特產(香豬)也難保證及時運出去,即使能發貨出去也成本高,而這些成本又轉嫁給顧客,慢慢的人家也買的少了。

二、有些特產價格虛高了。其實有些特產和同質產品比起來各方面也差別不大,可是價格卻要高出好幾倍,甚至幾十倍。還是拿我們這邊的香豬來說,它和一般豬比起來最大的特點是斷奶就可以食用,無奶腥味,其他方面和白豬比起來差別也不是很大,可是毛重要比一般豬高出七八塊,肉比白豬要高十塊左右。這可能是走不出去的原因,就連本縣城內的老百姓都消費不起,還指望外地顧客下單,這樣能行嗎?


村的故事


交通不便。信息閉塞是主要的,但誠信經菅也是主要原因 ,地方政府管理也很重要,例如我在93年吋去翁旗某地買豬肉,買完肉後工商所人員非得讓我繳5元錢的交易稅。否則罰沒所購買豬肉。自此後再也沒到該地。

一九八七年到左旗某地給浙江的朋友買牛肉。差點讓當地牧民把我當牛宰了。這種環境怎能賣出東西,


手機用戶54029207362


核心一 客商保守價格收購

客商一般都是根據往年的市場價位區間上門收購,他們首先要向農戶下定金,裝箱,儲存,等收購一定量統一拉向外地批發市場,拉到批發市場如果行情不好,他們需要在批發市場租冷庫儲存。 大家想一想,1.從從農戶手中到批發市場批發商那裡,需要多少個環節,每個環節都有成本和風險.2.收購時間的價格和到批發市場的價格都有預判價格,在這個過程中一旦受到天氣,運輸等因素影響,價格低於租判,他們是要賠錢的呀。

核心二 同一時間大量成熟,供應量較大。

比如葡萄,蘋果,等同一時間大量採摘,供應量比較大,優品中選優品,大家都想能賣個好價格,價格差不多就想先賣掉,也怕跌價,有的農戶也急用錢看病,上學,家用,所以價格,導致市場供應量比較大,供大於求,價格必然比較低。

還有比如交通運輸費用問題問題,包裝問題,品牌花問題,宣傳問題,生產規模大小問題,同質化嚴重,這些都是因素。

我是王智翔 謝謝。



王智翔


土特產為何難走出深山?

土特產指某地特有的或特別著名的產品,哪一個地區一般都會有自己的特產,特別是在農村,近乎原生態的產品,卻往往賣不上高價,甚至很難走出深山,為什麼會出現這種情況,身為農村的孩子,我來解釋一下。

1.好酒也怕巷子深,好產品缺乏好包裝,銷售受阻。

俗話說:“人靠衣裝,佛靠金裝”。有好的產品還需要好的包裝,好的包裝會說話,可以很精準的傳達出產品的訴求,讓消費者一看就直觀明瞭。

好的包裝不僅傳遞信息,提升價值,而且是贏得消費者信賴的第一步。試想,大山裡的產品,大家都認為不錯,可是很多人還是猶豫不敢買,萬一出現什麼問題不好解決。


我曾經帶著我們老家大山裡的野生蘑菇去北京找過朋友幫忙代賣,朋友表示很為難,產品想上平臺,沒資質,市場上店鋪銷售,同樣沒證件,最後找了些熟人自銷了。

2.好產品,還需要有好的營銷思路。

好的產品是有內涵的,是有故事的。善於講故事,可以更好的提升銷量。舉個人人皆知的“褚橙”的故事,這個故事在以前的問答中我也用過,今天繼續拿來用,我覺得比較典型。

“褚橙”的意義遠遠超出了產品本身,它是一個勵志橙,貫穿了一個老人一生的奮鬥故事。勵志故事人人愛聽,褚橙銷量自然水到渠成。

“褚橙”的成功,背後是有策劃團隊的,只不過它的故事更容易讓人產生共鳴。後來出現的“柳桃”、“潘蘋果”,從氣勢,銷量上都無法趕超“褚橙”,因為沒有故事內涵,單純依靠人的影響力,市場不買單。


好的營銷模式,容易讓人產生衝動購買行為。我們土特產走出深山,也可以借鑑。

3.土特產銷售,還需要藉助互聯網平臺。

大家熟知的京東,天貓,拼多多,蘇寧易購都是比較叫的響的平臺,平臺入駐開店,藉助流量優勢,可以獲得好的效果,當然需要以公司的形式入駐,保證平臺信譽。

現在很火的自媒體平臺也是不錯的選擇,做我們三農的,依靠平臺帶貨,是變現的最好方式,粉絲經濟凸現大能量,也有粘性。三農領域巧婦九妹,農村四哥,鄉村小喬都是成功典範。


土特產走出深山,打的就是原生態這張牌,佔據天然優勢的土特產,還需要借勢提升銷量,從產品包裝、營銷思路,借平臺力量三個方面做足文章,土特產也有春天。

我是“旗甲生態農莊”,歡迎批評指正,不甚感激。


旗甲生態農莊


現在在很多農村地區,土特產已經成為當地的特色產品,是對外宣傳推廣的重要窗口和平臺。但是,從結果來看,目前來說,土特產走出深山確實還存在一定的困難,這有多方面的原因。


1.產量問題。很多土特產都是非常好的東西,營養價值也高,而且非常吸引人,但是卻因為手工工藝或其他的製作技巧以及原材料的問題很難出產量。沒有產量就很難進行大規模的推廣銷售。

2.衛生標準問題。土特產尤其是食用方面的土特產,因為大多是小農自己種植散的初級農產品,沒有太多的食品衛生健康方面的認證和管理。因此在這方面確實存在一定的缺陷和不足。

3.宣傳推廣問題。除了一些較大的知名旅遊區的周邊土特產比較容易推廣之外,如果是在深山之中,比較落後或者閉塞的地區,土特產推廣宣傳力度不夠,沒有人知道沒有辦法讓人購買,更沒辦法推廣。


4.物流運輸問題。雖然現在絕大多數地方都已經通了公路,交通相對來說比較方便,但是大宗的物流以及運輸仍然是比較困難的一件事情,特別是一些生鮮類的農產品,很難保證時效性,由此而帶來的質量和產量的問題也不得忽視。

所以說,現在農特產品要想走出農村需要解決的問題很多,需要各方面綜合努力,從政府到企業到經營戶到個體到農戶,都需要協同發展綜合開發,才有可能將農產品運出去。


止茶


土特產品不容易走出去的原因有很多,與大家一起交流分享。

第一,當地的交通是否便利?

正所謂要致富先修路,這個道理就比較淺顯了,再好的產品,如果運輸出現問題,或者運輸週期過長,都會直接影響產品銷售。我的家鄉也是山區,大山裡面也蘊藏著豐富的土特產品,之前就是因為交通不夠便利,一直難以找到出路。不過現在高速公路修好了,到省會也不過2-3個小時的時間,山裡的好產品終於可以讓更多的人認知和購買的到了。



第二,產品質量是否有保障

食品安全問題全社會都非常關注,這一點也是消費者最關心的問題,山裡面的東西是好,但是種植技術是否標準和規範!正所謂王婆賣瓜自賣自誇,沒有任何人說自己的產品不好,但是和市場上同類產品相比,我們的產品是否能夠站得住腳?這一點我們也要考慮進去。



第三,種植面積是否夠規模

無論通過什麼渠道進行銷售,貨源持續供應是經銷商關注的內容,我們的山裡面就有好多的野菜,從五月份一直到十月份都有,但是就是因為沒有規模,所以沒有商販過來採購,只能是山裡人自己菜回來,自己家裡食用,或者拿到集市上零散銷售。


第四,宣傳推廣做的是否到位

好的產品,也要進行宣傳和推廣,讓更多的人知道才行。我家鄉這裡主要以種植藍莓和人參為主,已經有十年的種植技術和經驗了,還有天然的地理,土壤和氣候條件,口感非常好。但是前些年由於宣傳推廣做的不好,也存在銷售難的問題。現在互聯網發達了,消費者也認同了,反而成了搶手貨。



第五,當地是否有龍頭企業帶領

山裡面的農民個體,大部分都是接觸外界比較少,只會埋頭苦幹,什麼包裝設計,品牌打造,市場營銷,渠道建設,市場競爭,宣傳推廣等等,對山裡人來說,這些都太難了。如果當地有龍頭企業帶領,各負其責,會讓銷售更順暢一些。

我來到今日頭條的目的也比較簡單和單純,就是宣傳和推廣我家鄉的土特產品,讓優質的產品,好的東西,讓更多的人知道和認可。

歡迎所有與我有同樣夢想的三農人,我們一起攜手,讓家鄉的好產品都能夠順利銷售出去。

影響產品銷售的環節還有其他的因素,今天先與大家分享這些。

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雙韻白山印象


作為一個生活在大山的孩子來說深有感觸。這也是老百姓的一個實實在在的問題。


本來想法是好的,懷著滿腔的熱情投入農業或養殖業。好東西出來了,想賣個好價錢,但現實是殘酷的。
中間販子價格一壓再壓。造成兩頭受堵,賣不上好價錢。只能聽天由命。但為什麼土特產為何難走出深山呢?我個人總結了一些觀點和想法。

第一,產品自身不具規模,產品的知名度和可信度沒有得到市場的認可和青睞。只有得到市場認可了的產品。知名度提高了,才有機會走出深山。相信在不久的將來,通過網絡傳播及媒體的宣傳一定會走出深山,但品牌一定要有影響力,俗話說得好,酒香不怕巷子。


第二,交通不發達,宣傳及營銷力度不夠。火車跑得快全靠車頭帶。如果交通發達,宣傳和營銷力度大。好的產品自然有市場。

第三,缺少政策扶持和引導。成立農村合作社及家庭農場。扶持一些精明能幹,長期從事外地營銷及網絡銷售的人員。把家鄉的土特產帶到每一個地方和角落,這樣才會有好的銷路

。第四,土特產一定要藉助互聯網飛速發展的平臺。現在是互聯網的時代,只有藉助互聯網的平臺,深山的土特產才會走得更遠,走得更持久。
土特產也是經過市場的沉澱和洗禮,才會有好銷路。做什麼事都不可能隨隨便便成功,市場也是一樣。只有老百姓認可了,好的土特產品才有機會走出深山,走得更持久更牢固。


農村老表阿兵


深山農產品的特點

第一:真實

深山農產品由於缺少現代化的技術輔助,基本上保持了原生態的生產方式,以初級農產品居多,基本上都是從地裡收回來,經過簡單的處理以後上市銷售,缺少深加工的環節,保存時間往往不長。所以對於深山的特產來說,原生態是最好的標籤,也是能夠吸引消費者的標誌。

第二:零散

對於深山農產品來說, 由於農村土地分散,往往一家人的土地都不多,相對於大型農場以及農業公司來說, 這種土地完全就是鳳毛麟角,而農村土地由農民自主選擇栽種,導致了農產品的不統一性。最後的結果就是深山不缺農產品,但是難以形成供應鏈,更無法形成市場。

第三:缺少深加工

對於很多農產品來說,其實要走出深山,從初級農產品的角度來說是相當困難的,比如我們說的馬鈴薯,農村大量的人都在種植,但是大多都以銷售初級產品為主,如果能做成薯條、馬鈴薯片,這些產品其實是相當有市場的,也延長了產品的保質期,比如馬鈴薯可能保質期只有一年,但是一年的馬鈴薯我們還可以用來做薯條,而薯條由於經過了加工,保存的時間又能達到一年,這就間接的將馬鈴薯的保質期延長到了兩年,而且加工後的產品價格高,農民能夠獲得的利潤會更多。

深山特產難以走出深山的原因

第一:沒有形成供應鏈

蜂部落認為這是一個主要原因,雖然特產大多從農村出來,但是由於種植並不成規模,很多消費者只知道哪裡盛產什麼,但是想要知道哪裡一直有什麼就比較困難了。而沒有形成供應鏈的特產,想要進行大規模的推廣和品牌打造是相當困難的,從銷售的角度出發需要的是有充足的貨源,但是深山土特產難以滿足這種要求,導致最後沒有形成有效的品牌。

第二:技術落後

如今很多年輕人都往大城市跑,只要稍微有點知識的年輕人都能比較輕鬆的在大城市找到工作,最後留在深山的多為一些在大城市無法求生或者一些老人小孩,雖然很多年輕人在農村通過自己的努力能夠產出大量的土特產,但是由於只是技術的缺乏,最後還是隻能賤賣給農業公司進行深加工,無法自主的構建網絡銷售平臺,讓特產直接從身上到達消費者手中。


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