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預防腸癌，三類食物要少吃：
- 發黴變質食品：
發黴變質食品是生活中嚴禁大家食用的一類食品，特別是一些穀物糧食、堅果類食品以及油脂類食物，這些物質在變質發黴的過程中容易產生黃麴黴素，這種黴菌毒素的毒性是氰化鉀的10倍，是砒霜的68倍，對於腸道癌症的誘發風險較大，應該嚴禁食用，別給自己的身體找麻煩。
- 各種醃製類食品：
這裡的醃製類食品中包括鹹菜、酸菜等醃製素食和燻肉、臘肉等醃製肉食品，這些食品當中都含有較多的食鹽類物質，在各類醃製肉類食品中同樣還含有不少的亞硝酸鹽類物質，這些物質的攝入都會增加腸癌的患病係數，影響腸道健康，所以，生活中應該不吃或者少吃。
- 各種含有酒精的酒水：
請您注意，白酒啤酒＋紅酒，就連果酒都是您各位應該明確的酒水。既然是酒水，其中就含有或多或少的一部分酒精物質，酒精物質對於身體而言百害而無一利，而且也是明確的致癌物質，攝入越多，越會增加腸道癌症的發生風險，無論是結腸癌還是直腸癌。
其實，除了這些以外，只要是不新鮮、不天然的食品都不建議各位食用，避免給腸道增加威脅。另外各類辛辣刺激類食品同樣不建議食用，經常刺激腸道，您的腸道會很受委屈，遲早會報復於你。
保護腸道，應該多吃三類食品：
- 粗雜糧、雜豆類食品：
為了您的腸道更加順暢，為了你能夠離便秘、結直腸癌更遠一些，請您在主食的攝入中增加粗雜糧的攝入，建議可以佔到主食攝入總量的一半以上，蕎麵、燕麥、紅薯、豌豆、山藥、玉米等食物都是靠譜的選擇，增加纖維素物質的攝入，促進腸道代謝，你的腸道會更加健康。
- 新鮮的水果和蔬菜：
新鮮是目前為止建議大家要多吃的一類食物，對於腸道不好的人群是如此，對於正常人同樣是如此。增加新鮮蔬菜和水果的攝入量，這樣才能增加水分物質、纖維素類物質、維生素C等新鮮優質營養物質的攝入量，從而就會促進您的腸道健康，增強代謝。
至於吃多少，蔬菜每天一斤，綠色和深色蔬菜要佔到一半以上；水果每日建議吃到350克以上，三種類別更為優秀。
- 水分物質：
多喝水，您的腸道才會潤滑；多喝水，您的腸道才不會乾燥，充足的水分物質可以保證腸道的正常代謝流通，所以，保證每日飲水量是生活中您各位應該達成的事情。
具體說來，每日飲水量應該滿足1500—1700毫升，天熱的時候甚至建議大家可以喝到2000毫升，溫白開水是最靠譜的選擇。
為了您的腸道更加健康，請您理性為之：
- 戒菸限酒（拒酒），別因為一些壞的生活習慣影響了您正常的腸道代謝，增加腸癌的發病風險。
- 多運動，腸道也需要適當的運動，運動可以促進它的代謝，維持它的正常功能。
- 按時排便，養成良好的排便習慣，每天1—2次，只有排便才能促進腸道廢物的排出。
- 飲食要均衡多樣，品種不一、顏色不一才能攝入更多種的營養物質。
- 拒絕熬夜，拒絕大量進食夜宵給腸道增加壓力，拒絕大魚大肉和暴飲暴食。
- 為了腸道健康，請您綜合改良自身的生活習慣，或是飲食，或是睡眠，再或是日常生命活動和習慣，為了腸道健康，請理性改善。
拒絕腸癌，請從日常生活中的選擇食物開始。保護腸道，請您遵照執行，為了您的腸道健康，我所說的正是您各位應該做的，惟願您安康幸福。
王思露營養師
腸道被稱為“人體的第二腦”，是重要的消化器官和最大的排毒器官，包括小腸（大量的消化作用和幾乎全部消化後的吸收作用都在小腸進行）、大腸（吸收少量水分，濃縮食物殘渣形成糞便）、直腸（糞便通過直腸經肛門排出體外）。
腸癌是常見的惡性腫瘤，包括結腸癌和直腸癌，其早期往往並沒有明顯的症狀，隨著癌症的發展才會出現不同的臨床表現，如觸及腹部不明硬塊，大便習慣的改變（腹瀉、便秘或腹瀉便秘交替進行），出現不明原因的消瘦或貧血，甚則有腸梗阻的發生。
膳食與消化系統疾病~腸癌密不可分，預防腸癌三類食物要少吃：
1、變質的食物；
2、醃製、燒烤、深加工食物；
3、飲酒。
預防腸癌出了少吃、不吃以上三類食品外，還應該注意多吃富含益生菌、益生元的食物，多吃五顏六色的蔬菜。
