2019-10-18 19:33:00 止茶

前些天回去幫父母收玉米。父親說考慮要不要今年再養一頭豬，因為玉米豐收，產量不錯，足夠養三頭豬。但實際上我們家從前年開始就已經沒有養豬了。由於今年下半年以來豬肉價格持續上漲，導致很多老百姓買不起肉，也可以說是老百姓捨不得再花錢去買高價肉。畢竟以前豬肉一斤才10塊錢左右，現在已經要20多塊錢。這不是漲幾分幾毛的問題，而是翻了一倍都不止。農民辛辛苦苦在家裡種地或者外出打工，收入非常低，根本不足以滿足如此高昂的上漲行情。因此父親在考慮，要不要年底重新復養一頭豬。

後來經過一段時間的考慮，並和家裡人商量，又去市場上問了行情，最終決定是不養。父親的這個決定和我們村裡麵人的看法大體相同，那麼他們為什麼會做出這樣的決定呢？今天止茶就和大家一起來說道說道，農村散養豬戶為什麼不願意再養豬了？

第一，投入成本高

現在豬肉價格很高，有的地區已經突破30元，絕大多數地區也在20元往上，由此帶動了生豬的價格不斷上漲。從目前的數據來看，全國的生豬均價已經突破了35元，達到了35.76元每公斤。在我們當地生豬的價格現在是17塊錢一斤，比全國的平均水平略低。與之相對應的，現在仔豬的價格已經突破了50塊錢一斤。更關鍵的是，在我們當地豬仔屬於有價無市狀態，即使有錢也買不到。所以現在花錢購買，二三十斤的豬仔就得要1000多塊錢，這對於農民來說負擔太重。很多人不願意花這筆錢，覺得成本太高了。不管是養大了賣錢還是自己殺了吃，都並不划算。

另外由於前些年農村搞環保，好多豬圈都已經拆除掉了，像我們自己家裡的豬圈早就廢棄拆除，現在重新養豬的話，又得再花錢建造豬圈，這又是一筆成本開支。因此綜合下來，成本太高。這是農民不願意養豬的最重要一個原因。

第二，沒有精力養豬

眾所周知，現在農村大量的人口外出打工，在農村裡常住的非常少，而且主要是留守的老人婦女和部分孩子。像我們當地，根據我們村裡面的統計，常住人口只有登記人口的1/10不到，而且其中還有一部分婦女為了照顧上學的孩子起居，在縣城或鎮上租房子陪讀，真正一直生活在農村老家的，主要是一些上了年紀的老人。就像我父親這樣年紀已經超過60歲，每天仍然堅持下地幹活，實在分不出精力來養豬。養過豬的都知道，其實養豬是很辛苦的一件事情，要磨玉米、買米糠、煮豬食，一日三餐不落的餵豬。

這跟大規模的養豬場不一樣，農村散養戶餵豬還是堅持傳統的餵養方式，所以根本離不開人。像我們家，平時我們都住在城裡面，母親也在城裡幫我們帶孩子，父親一個人在老家。前些年父親養豬的時候，即使想要在農閒的時候來城裡面小住幾日都不行，因為家裡的豬沒人管沒人喂。再加上有一些老年人身體本身就不是很好，也確實沒有太多的精力來餵豬。

第三，購買新鮮豬肉方便

過去農村商品經濟不發達，想要到菜市場去買肉都買不到。但是隨著這些年農村地區的不斷繁榮和發展，經濟社會面貌有了很大的改變，農民越來越富裕，生活條件越來越好。要想吃肉，可以直接去市場上購買，既新鮮又方便。這不像過去，在我們老家一般情況下，只有在過年的時候才會生一個年豬，而這頭豬真的要吃一年。年初殺完之後先用鹽醃製，再拿出來晾乾，或者製作成燻肉，或者製作成醃肉，最後掛在臥室的房樑上。等到下秋天的時候，要想吃肉就拿著菜刀到房樑上去切一塊。這就是我們當年吃不到新鮮豬肉所採取的辦法。當然現在在很多人看來，醃肉燻肉都是好東西，但畢竟不能天天吃，而且實際上口感也沒有新鮮豬肉好。

所以自從商品經濟發達以後，在農村市場上可以隨便買肉吃時，農民養豬的積極性就沒有原來那麼高了。慢慢的就有一部分農民開始退出生豬養殖，而且農民本身比較節儉，除了過年過節或者需要招待親朋時，才會到市場上去購買新鮮豬肉，平時在家裡根本捨不得吃肉。再加上還有一部分農民外出打工，家裡的農田都處於荒廢狀態，沒人種糧導致沒有飼料來餵豬，只能花錢購買，在這種情況下又減少了一批農戶養豬。根據觀察，我們村裡現在連一戶養豬的人家都沒有了。

第四，疫情還沒有完全控制

這兩年來，對於養殖戶來講最令人害怕也讓人傷心的就是非洲豬瘟疫情。今年上半年我們村子裡面還有一戶小規模的養殖戶，家裡養了20多頭豬。而這些豬剛剛才從外地拉回來，養了不到一個月，每一頭都花了1000多塊錢。但是突然有一天有一頭豬生病，結果當天晚上上面的衛生防疫部門就來人登記檢查，並且直接採取了撲殺措施，用挖土機將20多頭豬埋了。雖然國家對於這樣的事情有一定的補貼，但相對來說農民還是有很大的損失。

好在現在老百姓的思想都很通達，也都知道疫情嚴重，如果一旦發生危害很大，所以對於這種處理方式也毫無怨言。但在這種情況下，對於很多農民來講不敢再養豬。所謂不怕一萬就怕萬一，畢竟現在疫情還沒有完全控制，萬一觸了黴頭被自己趕上了，那就得不償失了。所以很多想養豬的人也在觀望，希望再過一段時間，情況會變得更好一些，到時候再養也不遲。