湖南衛視經營體驗類節目《親愛的客棧》第三季目前已經播出了九期節目。在客棧競爭的最後階段，三強管家吳磊、張翰、馬天宇需要通過輪值擔任大管家、通過模擬“當老闆”的演練進行最終的比拼。本期節目輪到張翰擔任大管家，接手客棧一切事務，在打點客棧日常服務的同時他還開闢了音樂餐吧新業務，另外還迎來了客戶提出增加的臨時活動新任務，挑戰重重；飛行嘉賓焦俊豔友情加盟，作為臨時員工為客棧經營助力。
收視成績依然領先，客棧開闢音樂餐吧新業務
《親愛的客棧》第三季播出九期以來，收視成績連續九周均為第一，本期節目在同時段全國所有頻道中，收視率、收視份額均為全國網及全國網城域雙網第一，其中全國網城域收視率0.58，收視份額5.63%。在本期節目中，張翰在馬天宇之後當上新任大管家，為眾員工設立新職位並仔細分工；眾人默契配合，為音樂餐吧做足準備的同時，更自如地應對了臨時活動帶來的新任務……充滿挑戰又不乏溫暖正能量的職場故事引發網友熱議：“張翰管理能力真的強，被圈粉了”、“在客棧被cue了無數次的《該死的溫柔》終於聽馬天宇唱了”、“焦俊豔又活潑又溫柔，帶娃的樣子很真實”。節目關鍵詞“馬天宇唱該死的溫柔”、“劉濤薄荷綠機車夾克”登上微博實時熱搜榜，彰顯節目話題熱度。
三強管家輪值擔任大管家的比拼如同一場接力賽，考驗著他們是否具備終極合夥人所應有的綜合素養。本期大管家張翰在管理客棧大小事務的同時實現了開音樂餐吧的願望。作為大管家的張翰和老闆劉濤相互配合，通過及時交流解決問題；面對臨時活動他也能夠放平心態，淡定處理。在張翰的分工下，眾管家齊心協力處理各項繁雜的事務，最終音樂餐吧業務和臨時活動都有不錯的效果，讓客人感到開心和滿足，也收穫瞭如潮好評。
劉濤張翰意見不同巧妙化解，只為客棧更上一層樓
職場中不乏能力強但相對比較自我、較難管理的員工，這類人正像客棧的張翰這樣，讓老闆“又愛又恨”。他和劉濤在一些事情的處理和安排上有不同的看法，但兩人都在為達成足夠理想的工作效果而努力，在相互配合的同時，也因為經營方式的差異展開過一些討論。
在張翰輪值期間，他想要開的音樂餐吧需要佔用客棧的一部分公共區域，但劉濤擔心這樣會影響客人體驗和舒適感。一方面，劉濤知道音樂餐吧是張翰一直想嘗試做的項目，策劃了很久，所以會給他儘可能多的空間，只做適當提醒，不過度干預。這是她對張翰的體諒和理解。另一方面，張翰也十分清楚劉濤的希望是不要因為附加業務影響到客棧日常氛圍，向她承諾會對佔用公共區域的時段和使用的設備做出限制。兩人都做到了站在對方的角度看問題，自然能更好解決問題。
還有一些細節問題也是兩人討論的點，比如下午臨時活動的現場佈置，兩人對於桌椅的陳設方式有不同的看法，在意見不統一的情況下他們決定找客戶到現場確認，並立即按照客戶的需求進行調整，當聽到客戶說出“完美”二字，劉濤和張翰都很欣慰，畢竟客戶的滿意就是他們最大的追求。正如張翰所說的“每個人都有自己的評定標準，不同視角就有不同感觸”，在工作中大家可能會有不同的想法，但出發點都是想要解決問題，這時需要相互理解、冷靜思考、理性溝通，找準問題關鍵所在，再共同想辦法解決。
張翰展現新穎分工方式，眾管家默契配合辦活動
張翰作為大管家的分工方式也很有意思，他根據每個人的優勢設置了大堂經理、客房部經理、銷售經理等職位，並仔細介紹了每個職位的工作內容，在讓大家都能像他一樣感受到“升職”愉悅感的同時，也明確了各自要肩負的責任。經過在客棧十幾天的共同努力，客棧的夥伴們互相之間都有了足夠的默契度，配合起來很是愉快。
每個人的職位和工作都被安排得明明白白，適配度很高。被分到銷售經理職位的吳磊果然很適合商務工作，他迅速聯繫了酒莊拉贊助，溝通非常順利，得到不少經費和紅酒上的支持，之後便準備要在現場放置的易拉寶、橫幅，效率很高；馬天宇、李蘭迪出門採買時還不忘策劃晚上的活動，想到要做懷舊主題，而之後馬天宇準備晚餐食材時的表現也展現出他作為餐飲部經理的實力；自己就是媽媽的林心如和小孩子相處起來相當愉快，這一期的臨時員工焦俊豔則全力配合她，闞清子也幫著她們給託管項目出謀劃策……經過一天的細心準備，下午臨時活動圓滿結束，音樂餐吧的第一天營業總體上也很順利。現場氛圍很好，不僅年輕人都紛紛加入，年紀偏大的客人和小孩子也都玩得很開心，這便是達到客棧經營的目的了。
就像現實職場一樣，客棧不同階段的經營目標需要大家一起集中力量才能完成，不是光靠一兩個人就能實現的，每個人都發揮出自己的長處，互相配合才能把事情做好。經過這麼多天的營業，客棧之旅越發接近尾聲，經濟上的KPI基本完成，接下來他們需要考慮做更有意義的事情，要做好文化推廣、文化交流等等。究竟他們會如何實現更高的目標呢？下週五22：00繼續鎖定湖南衛視《親愛的客棧》第三季，看他們如何創造精彩！
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