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摘要:有時候我們會發現,煤氣點燃的火是紅色的,還會產生黑煙,將鍋底燻黑。這種情況下,就需要檢查一下燃氣灶的風門了。下面就為您大講解燃氣灶風門調節的技巧和示意圖,希望可以幫助到大家。
燃氣灶風門入門知識
什麼是燃氣灶風門? 用手托起燃氣灶,在燃燒器與噴嘴連接處有兩個帶手柄壯的鐵片(或旋鈕),其中一個調節小火,另一個調節大火;他們均通過彈簧緊貼在燃燒器上,輕輕撥動手柄,可以調節進風孔的大小,從而改變火焰的狀態。
什麼情況下需要調節風門? ①當燃氣灶出現黃火、黑火時; ②當燃氣灶出現燃燒噪音、回火等現象時; ③風門過大,空氣量太多,燃氣灶打不著火; ④風門太小,燃氣灶易產生紅火和不完全燃燒。
燃氣灶是有風門好還是無風門好? 燃燒如果只有燃氣,沒有與空氣中的氧充分混合的話,燃燒效果不好,會出現不完全燃燒,熱流量低,火焰呈黃色,煙比較大,如果與空氣混合均勻,那麼燃燒時,火焰會呈藍色,少煙,火力大。
燃氣灶進風模式
下進風 優點:我國傳統灶具,符合國人大小火烹調習慣,因而灶具熱負荷較大,火焰調節範圍較大。 缺點:需要在灶臺上開一個進風的櫃門結構,開關櫃門容易造成回火,造成玻璃面板爆裂。
上進風 優點:整體可以完全封閉、無風門調節,內部結構簡單,調試維修方便。 缺點:火力小,熱效率低,不符合國人烹調習慣嗎,灶具美觀大打折扣。
全進風 優點:吸取上、下進風方式的新灶具,不需要另開進風的櫃門,結構美觀。 缺點:價格高
燃氣灶風門分類
旋鈕式風門:使調節火力簡單方便,更加精確容易固定,並有效解決了傳統灶具燃燒穩定性易受櫥櫃門開關影響的問題。
扣式風門:有定位片,風門相對固定,補氧量穩定,直接拉動定位銷就好了。
嵌入式風門:本技術結構簡單、封閉好、調節方便,可廣泛用於各式嵌入式燃氣灶具。
燃氣灶風門調節圖解
兩個比較明顯的左右兩個風門調節杆;
在燃氣灶的下面會有“小撥片”,用來控制內外兩個風門;
風門內部的純銅一體鍛造噴氣嘴,精準的補氧孔經;
左右撥動一下如果波動之後變黃了說明這邊是小;
然後往反方向波動燃氣灶的火焰會變得清晰;
調節至藍色火焰即為完成。
煤氣灶如何調整火焰煤氣灶風門調整技巧
光線不宜太強,可以適當遮擋,主要是為了觀察火焰。
不宜空燒調節,最好放上鍋具加點東西,鍋具處於工作狀態下。
檢查風門片與引射器是否貼緊,彈簧彈力是否正常、足以頂得住風門片。
將風門關至最小,觀察火焰顏色與火力大小,再調節到最大進行觀察。
記住前兩種狀態後,進行風門由大到小的調節,以火力最強、火焰最藍為好。
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如果風門調節對火焰沒有影響,要麼您的灶具質量差,要麼是有問題了,得請專業人員處理了。
以上,就是馭龍電焰灶小編為您整理的幾條建議,馭龍電焰灶——以電生火,無需燃氣。電焰灶——用科技改良廚房,用電焰烹飪美食。想要諮詢更多電焰灶相關知識,請關注馭龍電器並留言,小編為您全面解答。
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