愛笑的嘟小嘟
實操乾貨！終極秘訣！！
面對疫情，傳統餐廳員工該怎麼做？
突如其來的疫情打斷了普通老百姓的正常生活，打斷了我國的快速發展道路，全國人民一起被疫情按下了強制暫停健。面對疫情，眾生百態，有人靠倒賣口罩溫度計一夜致富，有人因為無法上班失去生計，有人因為沒有業務而關門倒閉，有人因為得病而失去生命。雖說在疫情過後，能活著就好，但面對生活的艱難，我們還是要想辦法好好活下去。至於像題主所說的情況，給您以下幾個建議！
第一，積極與老闆溝通。首先就是要跟老闆好好溝通這件事，看老闆到底什麼打算。如果是因為疫情導致餐廳暫時經營困難，疫情結束還會正常營業，還會讓大家去上班，那就安心的等等疫情結束，正好放個長假相當於休息，如果老闆已經準備放棄餐廳，關門大吉，那我們也要做好準備維護自己的正當權益。
第二，學會維護自身權益。
如果老闆已經準備放棄經營，我們要積極主動要求老闆把一月份剩餘薪金儘快發放。這部分工資是我們辛苦勞動賺來的，應該得到的不能放棄。並要求給予一定的離職補貼，如果老闆沒辦法給補貼，不要也罷，畢竟他也破產了。如果老闆賴賬，大家要團結一心，通過法律途徑爭取自己的利息，畢竟涉嫌工資部分，國家會維護我們的正當利益！
第三，積極尋找新的就業機會。
如果老闆確定不幹了，我們也不能怨天尤人就此沉淪，要積極主動尋找新的就業機會。世界很大，不能在一棵樹吊死，機會還有很多。我們振作精神，總會有合適的工作。
第四，繼續努力提高自身價值。
如果疫情嚴重，沒有新的機會，我們要趁假期努力提升自己的工作技能。廚師要不要繼續深造一下的技能？服務員要不要提高自己的普通話水平？這都是需要我們做的，只要我們提高自身價值，等疫情結束，不愁沒有好的賺錢機會！
希望疫情趕緊結束，我們都有好的開始！共勉！
伊蘭兄弟麻辣燙
你好，我是麻辣路上老黃，很高興回答你的問題，你現在遇到問題，現在做餐飲店員工都在為這個問題所困擾，
首先，現在餐飲店，不讓堂食，所以店面即便是開門也沒有客人，現在疫情沒有過去，食客不會到店內消費的，也是響應國家號召，
其次，關於工資來說，我想工資是早晚要發的，畢竟現在餐飲老闆都畢竟都挺有信譽的，誠信對於做生意人來說比什麼都重要，這個我想你不用擔心的。
關於做餐飲的何去何從，我也是一名廚師，我是年前辭職的，本想過年後自己開店的，看到這種情況，我心裡有說不出的滋味，計劃先找地方上班吧，
我想說，我是怎麼考慮的，既然遇到這種情況，還是看看有什麼掙錢的門路，先掙著錢，到疫情過去，餐飲店能讓堂食了，在迴歸老本行，
希望我的回答能幫到你，謝謝
麻辣路上
從我自己的角度講吧，我自己也是一個廚師幹這一行十多年了，突然到來的疫情打亂了所有計劃，正所謂計劃不如變化快啊！
根據當前的情況和形勢餐飲業肯定不會太樂觀，有實力的可以停業堅持，沒條件的可以各方協調把損失降到最低。
員工的去留可根據自己的意願，想繼續幹廚師這一行的呢可等條件允許了再回歸本行。不過話說回來了，無論什麼情況還得要有收入的，不論掙多掙少，還的保障生活所需。
自己有想法的可以根據當地的條件找個臨時的工作，說不定幹著幹著發現新的商機了呢！想改行的建議這樣的大環境下也不易投資，除非自己有十足的把握，要不賠了錢那真是非常的難受啊，掙錢不易賠錢可易啊！！慎重慎重再慎重！！
今年這一年註定不尋常了，年過了兩個多月了，各行各業也是積極尋求發展，可是餐飲業就難說了，必竟餐飲是個吃,喝人群聚集的地方啊，還是把安全放到第一位最重要！
以上只是自己的一點想法，對於不對，理解萬歲！
百味廚房521
餐飲行業受這次疫情打擊比較厲害，在這種狀態下我們該如何面對？
第一，調整心態，如果你從業時間較長，年齡又沒有優勢儘量不要考慮換行業，要有信心，餐飲行業雖然辛苦但是這個行業是個長久不衰的傳統行業，臨時可以找些外賣做做的，疫情總會過去，歷史上世界也發生大規模的疫情，最後都會消失。人是群體動物，是需要情感交流的，實體店不會被網絡全部取待。
第二，提高自己的技能 ，爭取做到全面手，全方位，適應餐廳任何一個工種，隨著社會的發展，餐廳經營會多方面發展，大型餐廳會越來越少，降低風險係數，而小面積的個性化餐廳會更多，這就需要我們從業人員業務更全面，不會像以前，切菜，炒菜，打荷，等等分的很細，提高自己方能適應。
第三，多多和老闆溝通，站在老闆角度，共同渡過難關，改變思路，多練內功，等待餐飲春天的到來。
老李聊美食
你好，我有切身體會。我是一名中等飯店廚師，過年期間過年包飯基本全都退了，損失重大。老闆資金鍊斷裂。放了假以後，這也有一個月了我現在在我們這當一段時間保安，可以短期上班！等疫情過去，還是回去飯店工作，好好幹，和老闆同事一起繼續努力！
山西長治小廚師
哈嘍，大家哈！我是孫大臉。
我來回答現在傳統餐廳員工該何去何從？
1、做好不能就業的思想準備，目前的情況來看傳統餐飲的形勢是不容樂觀的。為了大家的安全，口罩還是需要繼續佩戴，而且要持續到4月底的，在不能完全摘除口罩的情況下，所有的大、中、小型的堂食餐飲在店內做接待還是不可能的。待所有的口罩都能摘除後，大家的消費習慣和消費方式也就發生很大的變化了，這是對傳統餐飲的一起大升級，不是所有的餐飲店面都能堅持到那會的。
2、對於拖欠工資的事情，建議還是和老闆談談，你的工資是勞動付出的回報，拖欠的工資對於老闆老說還是不能不給的，從法律的角度都支持勞動者的，這點可以放心大膽的去要就是了。在這特殊的時期還是多注意溝通方式，這會的老闆比大家都著急，他也不希望看到目前的情況繼續惡化下去，這樣對大家誰都不好。
3、做好兩手準備，一邊溝通要工資，一邊再留意是否有更好的去處。目前的情況是小餐飲的外賣已經高漲起來，可以參考瞭解小餐飲。只有自己做好準備，無論在後續怎麼發展的情況下都可以應對自如。
總結：沒有開工，自己多學習，充實自己。要工資，多關心老闆，體諒難處，老闆也會體諒你的。兩手準備，自己有所準備，以防不時之需。
孫大臉說美食
您好[握手]
這是一個兩難的問題，其實對於餐廳老闆也是。
建議靜觀其變吧。
如果現在餐廳的老闆都做不下去了，說明同時也不適合自己馬上創業。
轉行，其他行業也沒復甦。換行的代價也不會低。
建議多思考一下復甦後和現在的團隊一起自己能創造什麼樣的價值。
同舟共濟，不要輕言放棄。
四方嘴
你好我也是幹美食的在美食廣場工作，工資的話別擔心，現在只要到機關單位投訴就給你審理了，
在說說傳統餐飲業的發展，傳統餐飲業，以後的發展趨勢必然朝著精緻，細緻的方向發展，比較有特色的如：川菜館，這樣即有特色，又精緻的方向，哪些比較大眾的必然泯滅在人群中，每一個地方都有自己的特色，你的老公既然是廚師，那就朝著精緻去發展，在少不在多，別什麼都會一點，這樣不行的，朝著一個方向發展，學的快，進步的快，不管出去打工還是自己做餐飲，你都能很好的掌握住，那就成功了一半了，傳統餐飲業，特色最重要，大眾餐飲業，快捷最重要，千萬別弄錯了
謝謝我的回答就這麼多了，只要努力哪裡都有機會的加油
鄉村啊松
疫情對傳統餐飲行業打擊非常大，很多餐廳在疫情期間直接倒閉，即便沒有倒閉的也活得很艱難。作為傳統餐廳的員工，有的年齡偏大，有的學歷上也不具備優勢。在疫情完全結束前，餐飲行業的低迷是肯定的，餐廳員工怎麼辦呢？
第一，向零售行業轉型，比如去當地一些大型商超求職，過渡一下。
第二，去快遞行業求職，這個對年齡 、學歷的要求會稍寬鬆一些。
第三，做一些日結工作，比如當地的農產品大型批發市場。我的一個親戚在成都當地一個大型農產品批發市場幹活，時間非常自由，工作內容是比如分揀砂糖桔、分揀土豆等，多的時候每天可以掙200多元，少時也有近百元。
第四，加強餐飲行業的學習，因為本身也積累了餐飲業的經驗，疫情結束後也可以自己開餐飲小攤。
生命不止，就有無限生機，不絕望不放棄，希望就在明天。\n
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沈么妹鄉野尋味
大家好我們共同來分享答案：夠勤奮有技術
夠努力有思想 很快會就業，幹就完了…
這次疫情給世界各國人民都帶來了災難，更是給各行各業雪上加霜，就單獨對傳統餐廳員工該何去何存，疫情完全沒有結束期絕大部分餐飲還是會根據個地方疫情防控要求都會陸續開始復工，品牌連鎖店，親民口碑店 多年的餐飲名店，老字號店 實力派的餐飲店都會及時復工會根據實際情況，完善補充店裡的不足，加強消毒管理流程加強網上銷售渠道的開通，產品銷售 完善做好疫情結束後的消費高峰 所以這部分餐飲店工作的人員失去工作的機會較小，
與店共同度過難關。
但 還有一小部分餐飲店會因為這次疫情衛生條件差沒有特色的店面徹底崩潰關店，老闆付不起工資 房租，這部分餐廳員工可能暫時失去工作，但是民以食為天餐飲行業很快會復甦，有關店的就有開張的，只要你夠勤奮有技術有擔當就會很快上崗了。也可以暫時到其他行業嘗試工作。
