前些日子朋友告訴我鄭州有一家正宗老豫菜館，作為一個吃貨自然不能放過這個機會，於是一個人踏上了尋覓美食的旅程。二廣餐館正是在城東路上。
二廣即餐館老闆的名字，1988 年開店至今，已有 30年曆史，一家正宗的老豫菜餐館。
這家餐館藏得果然很深，差一點就沒找到，這莫非就是大隱隱於市？
進店後不得不感嘆，難道真的是隱藏太深了？飯點已經到了才只有兩個人。內部環樸實無華，甚至略顯破敗。牆上貼著二廣餐館的來歷和一些招牌菜，價格也十分親民。
非常喜歡餐館簡介最後的那一句話 " 傳統恆於保持，保持恆於用心 "。
翻開菜單映入眼前的是“炸八塊、扒羊肉、肉絲帶底 …… ”讓人感覺很親切很家常的名字，菜單中透露出二廣餐館傳統老豫菜樸實的風格。因為就我一個人所以就點了兩道菜。
二廣餐館必點之鹽爆散丹。散丹是羊胃的一部分，爆炒出來的散丹火候剛剛好，即緊緻彈牙，又可以毫不費力咀嚼。春天的香菜看起來像小了好幾號的芹菜，與散丹搭配起來剛剛好！
韭黃爆魚絲，用鮮韭黃配以生魚絲爆炒，雖然爆炒但是魚肉鮮嫩入味且完全沒有爛掉，韭黃的鮮香恰到好處地提了味紅辣椒使菜顯出一絲俏皮。如菜的顏色一樣，吃起來清爽又不寡淡的一道菜，即使你是重口味，也對這道菜挑不出毛病。
這一家門面小到幾乎會被忽略的小店，略顯破舊的環境，傳統的老味道卻令人流連忘返。雖然吃飯的人不多，但大家都熟稔得像是自家一樣，連菜單都不翻就報出幾道菜。產出美食的地方不一定要奢華的環境，也不一定要像網紅店一樣廣為人知，就隱藏在一條不知名的街道上，一個不起眼的門面，就這樣樣簡簡單單小店可以讓人品嚐到傳統的老味道。
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