關於夏天的標籤，除了西瓜、擼串兒，可能就是花生、毛豆了吧～作為家裡和大排檔桌上的常客，沒有花毛一體的夏天，算不得夏天！藍鵝花毛一體一鍋出，還真不見得人人都會煮！讓我們從剪毛豆，給花生捏口兒開始，一步步慢慢學，最後端出一鍋好吃到把媽媽都嚇一跳～
還加贈升級版黃酒和辣醬花毛一體哦，加量不加價：）
花毛一體
食材
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鹽／大料／花椒／桂皮／蔥段
幹辣椒／薑片／幹澱粉／蒜蓉辣醬／黃酒
步驟
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❶
清洗花生。可以加點幹澱粉更方便去泥沙，然後將花生捏開口。
❷
將毛豆也洗淨，剪去兩頭的尖角。根據毛豆的量放入鹽抓勻，這樣做好的毛豆會保持翠綠色哦。
❸
在鍋中倒入熱水，放入花椒、大料、桂皮、辣椒、蔥段、姜。待水開後放入花生，蓋上鍋蓋，煮10分鐘。
❹
10分鐘後將毛豆一併倒入，因為毛豆比較容易煮熟，所以不能同花生一起放入，否則就煮爛了。水開後即可關火，蓋上蓋子，用餘溫燜毛豆。
❺
最後將煮好的花毛一體盛入大碗，原湯浸泡，放到涼了食用口感更佳，如果你急著享用也可以加入冰水快速降溫。
❻
喜歡佐酒的朋友還可以加入少許黃酒。喜歡辣的朋友們也可以在晾涼的毛豆上倒一勺蒜蓉辣醬，攪拌一下，辣辣的，夏天很開胃！
@所有人，來嘮嘮：你的夏日下酒菜是什麼？
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