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快樂檸檬張妙苓:逆勢新開超600家店
截至目前，快樂檸檬600多家店在線營業，單店日均外賣訂單提升50%。個別門店每小時外賣訂單超百杯，外送業績增長超5倍。
快樂檸檬總裁張妙苓認為:雖然2020年開局不利，但6個月後業界或將迎來全面復甦。行業洗牌無法阻擋，而快樂檸檬的母公司雅茗集團將逆勢新開超600家店。
02
盒馬:全面正常運營，恢復首單免配送費
盒馬在全國除武漢以外的城市恢復正常運營，配送也普遍恢復了首單免運費。盒馬總裁侯毅在其社交平臺賬號上表示，用戶也可以告別秒殺了，“疫情期間，正常運營是我們最大的責任，我們會加倍努力。武漢的恢復還需要一些時間，大家一起再抗一抗，把疫情扛過去。
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長沙大學城部分餐飲店復工，市民戴著口罩來嗦粉:憋倆月了
湖南長沙大學城附近店鋪陸續恢復營業，店主表示，店內已經做好防護措施，拉線控制距離，按時消毒。也有特意戴了口罩跑來店裡吃粉的市民，他說2個月沒吃實在憋不住了。
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坐等倒閉?順義眾多餐館，紛紛出招自救了
疫情發生至今，順義區多數餐館已經停業40余天，無法正常營業給眾多餐館帶來了致命打擊。
近日，北青社區報記者走訪眉州東坡、西貝、大紅人家常菜等餐館瞭解到，順義眾多餐館紛紛想辦法轉型做外賣、團餐或出售生鮮食材，研發適合外賣的菜式、推出無接觸外賣等等,準備度過這個餐飲業的罕見的最冷寒冬。
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賈國龍稱現金流行業也需要資本，是疫情給我的教訓
近日，西貝餐飲董事長賈國龍在接受央視財經採訪時表示:銀行已經給公司放了一筆貸款，讓我們發1月份的工資。如果沒有這些貸款的補充，現金流斷了就轉不動了。疫情給我個教訓，原來從來不跟資本接觸，覺得作為現金流行業不需要那麼多資本，現在認識到自己造血能力沒有那麼強，西貝不排除上市可能!
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喜茶:超過90%的門店已經復工
為迎接復工帶來的新一波消費潮，喜茶方面表示，喜茶根據防控情況、當地政府要求和商場通知，決定開店和關店數量。
截至目前，400家左右的門店已經復工，超過門店總數的90%。不過，所有門店都暫停或減少了堂食服務，推動“線上下單+無接觸配送”的服務模式。
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去茶去餐飲商標權質押貸來500萬元
疫情之後的復工復產不僅需要人、政策，還需要信心和資金。溫州去茶去餐飲管理有限公司以企業的11枚商標權質押獲得浙江泰隆商業銀行500萬的最高額信用貸款。
貸款正在發放中。
董事長鄭劍表示，企業得到了疫情後復工復產急需的現金流支持和恢復正常運營的信心支撐。
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三隻松鼠宣佈40天招聘千人，佔現有員工總數四分之一
2月29日，三隻松鼠發佈了“40天招聘1000人”的人才計劃，崗位包括線下門店的運營招商、總部各類崗位等。這輪面試將通過視頻篩選。
相較於三隻松鼠目前4200人的總員工數，1000人的招聘規模實屬可觀。本次招聘的人員中，線下門店崗位佔比約50%，包含區域運營經理、體驗店財務分析師、拓展專家、門店經營顧問等崗位。
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