在深圳福田區購物公園的樓頂，有一群喜歡“玩火”的男人！路過的男女不僅沒有跑，還忍不住駐足觀賞~
就是這群男人！！在粵菜江湖上馳騁13年，對啫啫煲的“鑊氣”和火候的極致追求上，已經把火玩到了宗師Level！！
這是家在深圳罕見的啫啫煲專門店，啫啫煲是因上桌後湯汁發出“滋滋”（廣東人叫“啫啫(juē)”）的沸騰聲音而命名，在粵菜裡被稱為“能聽得見的美味”。
■ 生啫波士頓龍蝦 ■
你沒看錯，波龍也能啫！砂鍋雖小，但也擋不住廣東人的胃，一整隻大波龍被大廚分成十幾塊塞進了啫煲！
■ 生啫水庫大魚頭 ■
啫啫界少不了這道經典的魚頭煲！他家的魚都是喝山泉水長大的大魚頭，用秘製醬汁醃過，一開蓋就能感受到那股撲面的鮮香~
■ 古法原味啫大腸 ■
廣東人對大腸的熱愛是不容置疑的，椒鹽大腸，脆皮大腸，紅燒大腸....尤其這道
啫大腸最深得我心！
■ 鵝肝醬啫雪花牛肉粒 ■
牛肉粒厚實多汁，每一粒都很大，在砂鍋裡的每一次翻滾都是對我們這些食肉獸的考驗！
■ 生啫爽海鱔 ■
海鱔被處理成小段，先表皮煎的焦香，後在放入瓦鍋中用高溫逼出鮮味！
■ 生啫野生花蟹 ■
一鍋有整整三隻花蟹，用姜蔥蒜爆過的蟹肉炒雞香，光是蟹殼都能啃上癮！
■ 古法燜黑棕鵝 ■
自古“食在廣州，廚出鳳城(順德別稱)”，這裡的順德菜也是燒得十分地道！
他家用的都是清遠黑棕鵝，據說每隻都要放養180天，有10斤以上的肌肉身材才有資格下鍋，分量相當足！
大火燜出的鵝肉皮軟肉實，搭配的醬汁更是入味，隨意翻兩下都香氣四溢！
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