夏季天熱易煩躁,人體也容易溼氣凝聚,造成身體的各種不適。今天,小編給大家推薦5種適合夏季養生的靚湯,每天適量喝一些,就能安然度夏哦。
清熱祛溼湯:冬瓜排骨薏米湯
材料:冬瓜500g、排骨500g、薏米80g、芹菜適量
做法:薏米提前泡洗好備用;洗好的排骨瀝水下高壓鍋,加入生薑、適量白醋;薏米下鍋,大火開後轉小火,40分鐘後開蓋;加入冬瓜,開蓋煮20分鐘;煮好後加適量芹菜,灑些許鹽。
作用:清熱解毒、利水消痰、祛溼解暑、美容減肥
清熱益氣湯:玉米白果豬肚湯
材料:玉米、白果、豬肚
做法:玉米洗乾淨,連著外衣和玉米鬚切成段狀;白果去殼去衣;豬肚洗乾淨;玉米、白果、豬肚放進煲鍋內,加生薑片,加清水,大火煮沸後改小火,2個半小時後出鍋,灑適量鹽調味。
作用:玉米清甜可口,能健脾祛溼,配上斂肺氣、止滯濁的白果,與豬肚一起煲,能清熱益氣、健健脾胃。
祛溼開胃湯:花膠鯽魚白菜湯
材料:小白菜500g、花膠2個、鯽魚350g
做法:花膠預先燉好;鯽魚燉湯,加入花膠;煮沸後倒入適量菜籽油,加入適量海鮮粉。最後放入洗淨的小白菜。
作用:祛溼開胃、利水消腫,富含優質蛋白、維生素和礦物質等,老少皆宜。
清熱降火湯:苦瓜豬肉湯
材料:苦瓜半根、豬瘦肉適量
做法:苦瓜洗淨切片;豬瘦肉切片;加適量清水,燒開後先放苦瓜,再放豬瘦肉,煮沸後加適量香油、鹽調味。
作用:清熱降火、清肝明目
滋陰健脾湯
材料:幹山藥、百合、蓮子、桂圓乾各15g;大棗、芡實、玉竹各10g;白糖1-2匙
做法:鍋中倒水,放入除桂圓外的原料;中火煮沸改小火,熬20-30分鐘;加入桂圓乾,小火煮2-3分鐘;加入白糖。
作用:健脾益氣,滋陰潤肺、生津養胃、補氣祛溼
趕緊收藏了,每天換著花樣燉湯吧~
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